Éta hésé nelepon dessert ieu mangpaat, tapi nikmat éta bakal gagal. Ngan coba sarta Panggang kueh "mabok céri" na eta bakal jadi favorit asal anjeun keur taun datang.
Pangalusna resep kueh "mabok céri" di imah
Dina resep ieu, urang bakal nyiapkeun keur jajan jajan coklat Palasik jeung krim Charlotte.
bahan:
adonan:
- endog - 7 PCS;.
- gula - 205 g;
- tipung - 210 g;
- Koko - 90 g;
- baking powder - 5 g;
keusikan:
- céri - 300 g;
- cognac - 325 ml;
- Gula - 250 g;
- mentega - 220 g;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 160 ml;
- Vanili - 5 g
glaze:
- Coklat - 200 g;
- susu - 6 séndok. spoons.
siap-siapna
Préparasi nyieun cake anca ieu kudu ngagagas dina 12 jam tina panggung utama. Urang kudu cherries sprinkled kalawan 50 gram gula, tuang brendi tur ninggalkeun kana marinate. Sarta ngan méméh persiapan ngagoler dina colander mun cair kaca. Ieu téh boga mangpaat pikeun urang pikeun impregnate bolu teh. Lamun cherries anjeun kungsi beku, teras dina urutan pikeun ka ngaropéa juiciness sarta bentukna hadé mun defrost eta on mandi ngukus, laun. Lajeng manehna baris tetep gembleng sarta tugenkoy. Ku jalan mun anjeun ditimbang berries masih beku, tambahkeun 50 gram, sakumaha kalawan solokan na sababaraha cairanana.
Persiapan kueh garing mimitian ku kanyataan yén bentuk eta, nutupan kalayan parchment, smazhem eta kalawan minyak jeung tempat dina kulkas.
Campur tipung, koko jeung baking powder. yolks Vzobem kalawan 100 gram gula, sarta ogé neruskeun kalawan protéin. Salajengna, campur aranjeunna nepi tur mimitian ngayak bahan garing sarta knead. Urang ngalakukeun sagalana lalaunan jeung taliti pisan. Tuang adonan kana molds tiis sarta nempatkeun dina oven preheated dina 180 ° C. Panggang 45 menit. cake siap kedah sababaraha jam pikeun niiskeun handap.
Pikeun krim teh, ngéléhkeun endog kalawan 1 cup gula, nu kulub susu jeung tuang aliran ipis kana endog, Pergaulan aranjeunna. Lajeng sadayana urang nunda babarengan dina kompor na brew. krim kudu ditumpes tiis.
Lemes mentega, ngéléhkeun kalayan mixer, nambah krim tiis tur knead.
Kalawan kueh garing motong jauh luhureun 1,5 cm kandel sarta nyandak kaluar Crumb nu, ninggalkeun ngeunaan 1 cm di sagala sisi. Ieu bisa dipigawé kalayan gampang ku séndok a. Transformasi bubur kana crumbs sarta nambahan kana krim nu mibanda cherries, knead ogé. Handap tur luhur jajan ka impregnate sirop céri brendi, anu tetep tina cherries. Eusian bentuk kueh krim bolu jeung nutupan kalayan tutup a, mencét enteng. Daubed icing jajan disiapkeun ti coklat na susu kana mandi uap. Anjeun tiasa ngahias tselenkimi cherries.
Resep Kue "mabok céri" dina coklat jeung krim haseum
bahan:
adonan:
- endog - 6 PCS;.
- krim - 100 g;
- tipung - 310 g;
- Gula - 340 g;
- Koko - 95 g;
- baking powder - 10 g;
krim:
- cherries - 1 cup;
- brendi;
- Gula - 60 g;
- mentega - 215 g;
- krim - 120 g;
- susu condensed - ½ gelas;
- Koko - 30 g;
- vanili - ciwit;
glaze:
- Gula - 150 g;
- Koko - 95 g;
- krim haseum - '75
siap-siapna
Cherry zamarinuem sateuacanna kalawan 50 gram gula jeung brendi. Lamun geus canned cherries sarta ngabogaan amis, ngalakukeun tanpa gula, sarta brendi bisa diganti ku vodka. Imah berries mun nangtung salila sahenteuna 10 jam pikeun alkohol ngejat. Tuang alkohol perlu kitu saperti pikeun sakabéhna nutupan sakabeh cherries.
Endog whisk jeung gula dina busa padet, nambahkeun disintegrant, krim haseum jeung gaul. Tepung gaul jeung koko jeung saeutik demi saeutik ka ngaganggu di adonan. Bentuk fluff kalawan minyak parchment tuang adonan Panggang sarta nempatkeun dina oven tos dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Kahayang keur ngartikeun a skewer kai.
The whisk minyak lemes, lajeng nambahkeun krim haseum, kakao, vanili jeung susu condensed na knead.
Kalawan kueh garing neukteuk off si Udung tur pilih tengah, jadi pikeun meunangkeun "kotak". Crumb ngancik kana crumbs na kirimkeun di krim kalayan cherries, knead ogé. kotak kueh garing impregnate sirop datar kalawan cherries, krim sarta eusian panutup ku tutup on jajan. Dina mandi uap brewed coklat icing jeung obmazh eta kueh kami on sagala sisi. Ieu bisa dipapaésan kalayan crumbs kueh garing. sababaraha jam dessert kedah nangtung nepi ka soak.