Dahar kadaharan sehat sarta damang - kahayang alam nu mana wae jalma, kumaha oge, ieu jadi beuki hese dina jangka waktu urang pikeun manggihan kadaharan aman, sangkan miboga masak hal diri. Urang baris mantuan anjeun replenish resep stockpiles imah, sarta ngabejaan ka maneh kumaha sangkan kéju Pondok di imah.
Nyieun kéju ngarep-dijieun
Homemade kéju curd - resep kuna sarta technologically pajeulit, tapi kami baris ngalakonan pangalusna kami pikeun mempermudah eta pikeun anjeun, jadi Anjeun tiasa mangga kulawarga anjeun hiji produk nikmat krim.
bahan:
- Sapi Susu - 0,5 l;
- curd - 500 g;
- mentega - 50 g;
- uyah, soda - 0,5 TSP ..
siap-siapna
Tuntas rub nu kéju Pondok terus ditambahkeun ka susu ngagolak, masak campuran leuwih panas medium ngeunaan 10 menit, aduk terus (kaci lamun hayang meunang nu leuwih kéju). Colander on logam atawa bolong, ditunda gauze dua-lapisan, tuang eusi luhureun loyang. Urang masihan ka solokan pikeun menit, mangka gently ngangkat hiji edges gauze sarta ogé wring Uap ti massa residual. Massa deui nempatkeun di pan, nambahan uyah, baking soda sarta mentega lemes, tetep dina panas low, aduk keur 1-2 menit (henteu acan ngawitan lag balik loyang). Urang masihan massa kéju pikeun niiskeun ka suhu kamar na di selapkeun kana eta bentukna required. Nempatkeun kéju dina mangkok greased kalawan minyak sarta ditunda 20 menit dina kulkas. kéju homemade Ieu curd éndah ngalembereh dina oven na nyaeta idéal pikeun salads na sandwiches.
Krim kéju curd
Krim kéju - a piring favorit loba barudak, tapi shoplifting mindeng flavored jeung pengawet kéju jeung paneuas, anu bisa ngarugikeun organisme tumuwuh. kéju homemade téh gampang pikeun nyiapkeun sarta bakal dinikmati ku maneh na nyi Anjeun.
bahan:
- gajih kéju Pondok - 500 g;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 100 gr;.
- . Salt - 1 TSP;
- soda - ½ TSP ..
siap-siapna
Kabéh bahan campur jeung ngéléhkeun ku mixer nepi ka rata. Nempatkeun mandi cai: pot ageung 1/3 ngeusi cai, tutup luhureun diaméterna masing-masing miboga mangkuk, nu nempatkeun curd urang. Tanpa ceasing ka kocok, tetep dina ngagolak cai mandi pikeun masa depan urang kéju diolah pikeun 5-6 menit. Sanggeus éta, sagala wadahna gajih jeung mantega jeung tuang eta beurat urang. Urang cagar kéju kami dina kulkas salila 12 jam keur tuang.
Dina pamundut, Anjeun bisa nambah loba greens, ham atawa suung. Kami kéju home curd geus siap!
Low-gajih kéju Pondok
Diet - lain alesan pikeun indulge di Ngaruwat favorit anjeun, utamana lamun datang ka kéju. Ngubaran diri ka homemade ricotta Italia, real perlu dilegakeun ka nyebarkeun on toasts atawa tambahkeun ka Salad favorit Anjeun.
bahan:
- susu sakabeh, skim - 2 liter;
- jeruk nipis - 1/4 cangkir;
- uyah - ½ TSP ;.
- gula - ciwit.
siap-siapna
susu ieu dipanaskeun nepi ka 80 ° (dina sagala hal, ulah kulub!) Tambahkeun uyah sarta gula, aduk campuran terus. Dina susu panas tuang jeruk nipis Freshly squeezed. Dipiceun panci ti panas nalika aranjeunna mimiti muncul flakes bodas. Urang cagar kami ricotta kahareup 30 menit, nu satutasna leans masihan cheesecloth na solokan cair (cair bakal ngalir panjang, nu harder bakal kéju). Sanggeus éta kami ngabentuk kéju sirah kami sarta nempatkeun dina kulkas. Ayeuna anjeun bisa iraha wae jeung ngogokeun diri sareng kéju Pondok lezat, sabab ricotta geus siap!