Dina tradisi kuliner Rusia, aya hiji piring hébat nu bisa disebut harta nasional. Éta ngeunaan sauerkraut. Di desa ti waktu immemorial dinya ieu disiapkeun, jeung kol leaven éta leuwih kawas ritual a. Awewe nu boga imah niténan massa sagala aturan, ngan nuturkeun resep komo kapaksa nyandak loba ka piring gagal. Sarta maranehna eta sakabeh usum tiis atawa malah cinyusu, gaining vitamin jeung zat gizi lianna nu pisan di sauerkraut kalayan wortel, eusi caloric sahiji nu teu luhur, nu oge mangpaatkeun na. Sarta nepi ka poé ieu Salad sayur ieu mangpaat hadir dina tabel Rusia. Ayeuna eta geus asak, teu ukur di imah. Dina sagala toko di jurusan kuliner, Anjeun bisa meuli Salad engkol jeung wortel, anu rasa jeung eusi kalori teu béda jauh ti klasik. Sanajan kitu, siap-dijieun salads sering nyimpen aditif jieunan, jadi méméh meuli kedah diajar komposisi masakan.
Kalori coleslaw kalayan wortel
téhnologi Sauerkraut anu cukup basajan, sarta dina waktos anu sareng eta boga loba nuances, nu dipikawanoh ibu rumah tangga ngalaman. Ilaharna, finely dicincang sayur nyaéta kol, ditambahkeun uyah, wortel grated na tumpukan pageuh asak, dina pot atawa toples. Tambahkeun yoke luhur, mun ngantep jus engkol. Pikeun parobahan dina piring, Anjeun Sajaba bisa nambahan bungbuahan jeung berries béda, kayaning Beets, cranberries jeung cabé. Tapi resep Palasik mangrupakeun campuran engkol jeung wortel , jeung eusi caloric dahareun téh ngan 19 kcal / 100 g. Dina eta sanyawa rada leutik karbohidrat - 4.4 g, sarta sababaraha protéin - kirang ti 2 g peureum tur pisan negligible
Kabéh gizi ampir pinuh ditransfer ti sayuran seger, sareng disimpen dina piring salila genep ka dalapan bulan. Misalna alus pelestarian sauerkraut nyadiakeun uyah na liberated salila fermentasi asam laktat. Kalori Sauerkraut kalayan wortel bisa ningkatkeun lamun dina piring nu ditambahkeun gula. Hal ieu dilakukeun pikeun ngaronjatkeun rasa tina apu jeung ka engkol masihan langkung jus. Tapi loba yakin yén kol jeung gula sarta kirang mangpaat pikeun diet sehat masih hadé pikeun milih hiji piring asak dina resep Palasik.