Umur-lami sual anu geus puzzled loba gizi sarta maranéhanana anu nuturkeun inohong, tapi pisan gemar suung - ieu hal leuwih dina ieu protéin produk atawa karbohidrat. Hayu urang cobaan ka sosok kaluar naha aya hiji supa protein , sarta dina sababaraha eusi.
Eusi di suung protéin, lemak, karbohidrat
Suung, kitu ogé sagala produk lianna asal sayur, ngandung jumlahna ageung gizi sarta elemen renik penting. Dina wangunan na, anu suung anu leuwih kawas sayur, tapi fitur mangpaat di antarana tetep langkung. Jumlah protéin dina suung beda-beda ti penampilan sarta bagian malah awak fruiting. Contona, hiji eusi protéin maksimum supa ngora sahandapeun cap on lapisan Sporiferous. Tapi di dieu timbul masalah sejen: teu sadayana protéinna dikandung dina jamur, gampang diserep ku awak. Dina raraga neangan manfaat maksimum, produk nu rendang kana buah leutik. Dina hal ieu, organisme assimilates 70% protéin. Hiji persentase malah leuwih gede (88%) bisa diala ku pamakéan bubuk supa diala tina produk garing.
Sedengkeun pikeun karbohidrat, ku ayana, suung bisa aman attributed kana sayuran. Diantara karbohidrat dina produk ieu oge sapertos nu ngan bisa kapanggih dina suung. Nalika subjected panas perlakuan karbohidrat jeung serat anu dirobah jadi mineral basajan, nu sampurna diserep ku awak. Ieu kudu dicatet yén ngan supa ieu tiasa didapet zat teu kirang mangpaat - glikogén (aci sato) jeung insulin.
Lemak diwangun ku fungi maénkeun peran pisan leutik. disadvantage maranéhanana di produk nyaeta aranjeunna anu kirang kaserep ku awak manusa, sarta ku kituna tina saeutik pamakéan, kitu ogé teu mawa cilaka.
Ku kituna, ngawalon sual naon suung - protéin atawa karbohidrat bisa dijawab unequivocally. Ieu ngandung duanana elemen, tapi babandingan béda.