Pikeun diversify menu na mah teu perlu meuli produk mahal tur canggih. piring aslina jeung ngeunah bisa disiapkeun ti set paling banal komponén. Salah sahiji hidangan ieu mangrupa béntang gratin kalawan daging minced. Ieu tanpa teuing gangguan bisa dipanggang dina oven atanapi masak di pan frying sarta hasilna mangrupa pasti anjeun bakal ngahargaan rasa Bouquet endah manan anyar.
Ngeunah casserole kentang jeung hayam minced dina oven
bahan:
- hayam - 640 g;
- tubers béntang - 1 kg;
- Bawang - 110 g;
- Bawang bodas - 1-2 huntu;
- Endog - 2 PCS;.
- mentega - 125 g;
- susu - 110 ml;
- kéju - 225 g;
- greens seger milih ti - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- bumbu garing - secukupnya;
- sayur disampurnakeun minyak.
siap-siapna
Aslina masak injeuman dadasar béntang pikeun casseroles. tubers béntang anu dikumbah meunang leupas tina kulit jeung kulub nepi ka asak dina asin sababaraha cai, pre-potong sababaraha lembar. Nalika ngagabung cai siap, kentang mash tolkushkoy pikeun ménta kentang mashed, usum mentega jeung eta, tuang haneut nepi ka susu ngagolak sarta gaul.
The dimurnikeun na finely dicincang bawang sarta bawang bodas Browning on frying pan ku minyak nabati disampurnakeun mun tembus lajeng nambahkeun éta pre-coét hayam twisted jeung goreng jadi aduk. Dina prosés masak usum kalawan eusi pan sareng asin, lada hideung bumbu tina pilihan anjeun sarta rasa.
Baking piring promazyvayut generously mentega, ngadistribusikaeun lapisan mimiti satengah asak kentang mashed sarta nyebarkeun on luhur kalawan frying daging. Lapisan katilu diteundeun dialirkeun kéju grater lajeng lapisan sejen kentang mashed. Darso endog kalawan asin, lada hideung taneuh jeung bumbu jeung tuang campuran hasilna tina casseroles permukaan endog.
Dipanaskeun beforehand kana dua ratus derajat oven jeung tempat eta dina formulir kalawan gratin tilu puluh menit.
Preparedness masihan casserole pikeun niiskeun rada sarta ngalayanan, garnish kalawan sprigs sahiji bumbu seger.
Kentang gratin kalawan daging jeung suung di pan
bahan:
- sapi taneuh - 450 g;
- suung - 350 g;
- ruku - 75 g;
- Bawang bodas - 1-2 huntu;
- tubers béntang - 950 g;
- mentega - 65 g;
- Endog - 3 PCS;.
- susu - 210 ml;
- bumbu garing - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- cabe hideung - a ciwit;
- peterseli seger jeung Dill - secukupnya;
- minyak nabati refined.
siap-siapna
Bersih, shinkuem strips na jero goreng dina frying tubers kentang dina minyak nabati, bungbu éta di tungtung goreng uyah jeung cabé. Hasilna, kentang kedah ampir siap. Dina séjén frying ngagoreng pan nepi ka asak dikumbah jeung sliced suung pelat jeung ngadistribusikaeun leuwih kentang. Lajeng minyak passeruem sayur tos cleaned na dicincang bawang bodas jeung bawang, sapi jeung ogé nambahkeun ngagoreng, aduk, lajeng sumebar dina fungi.
Ayeuna nyieun saos pikeun casserole kentang jeung daging sapi taneuh jeung suung. Ngabagi whisk endog atanapi mixer listrik dugi mengembang sarta massa hawa, tambahkeun uyah secukupnya, cabe hideung taneuh, bumbu garing sarta whisk deui.
Eusian campuran bahan casserole nu hasilna pritrushivaem pan finely dicincang bumbu seger, keureut mentega nyebarkeun, panutup pan tutup na tomim on panas leutik keur dua puluh lima menit.
Preparedness casserole masihan eta brew pikeun sejen sapuluh menit, sarta bisa ngawula.