Tawaran masak dinten hearty jeung ngeunah nikmat sup jeung engkol jeung suung boga dulur bakal bogoh jeung Haruman ketuhanan maranéhna pikeun gancang ngumpulkeun somah anjeun dina tabel dinner!
Aksan sup jeung suung
bahan:
- suung garing - 30 g;
- engkol - 300 g;
- mutiara sa'ir - 0,5 v;.
- Kentang - 3 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- krim - 100 ml;
- rempah, bumbu.
siap-siapna
Hayu urang tingali, kumaha carana masak sop jeung suung. Ku kituna, mimitina soaked di cai lukewarm di béda cacah mutiara sa'ir jeung suung garing. Sa'ir biasana soaked pikeun sajam, sareng suung - ngeunaan 3-4 jam, nu satutasna maranéhanana tuntas dikumbah, nempatkeun di pan, eusian ku cai beresih, nambahan sababaraha uyah na gently kulub dugi lembut.
Lajeng gently tarik kaluar teh suung, finely shinkuem na deui ngirim dina panci. Wortel jeung bawang dikumbah, cleaned, dicincang jeung passeruem mentega dilebur na maslitse pikeun 5 menit. Tuluy tuang cai ngagolak saeutik tur simmer pikeun 10 menit leuwih panas sedeng.
Sanggeus éta, urang mindahkeun kana pan frying jeung suung. Kentang beresih jeung potong batu leutik tur engkol finely shinkuem. Steeped sa'ir kulub dina cai enteng asin dugi siap, ngagabung caina jeung tuang kana pan kalawan kaldu. Tambahkeun ka kentang sup sarta kol, asin, lada secukupnya, panutup kalawan tutup a jeung masak leuwih panas sedeng dugi sayuran anu lembut. Sateuacan porsi ngabahekeun sup dijieun tina suung garing dina piring, diasah jeung krim haseum upami hoyong na Sprinkle kalawan dicincang bumbu seger.
Sup kalawan suung jeung kacang
bahan:
- suung beku bodas - 200 g;
- bawang - 1 pc;.
- kacang bodas - 300 g;
- Wortel - 1 pc;.
- sauerkraut - 400 g;
- minyak nabati;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- Kentang - 4 PCS.
siap-siapna
Pikeun persiapan sup ngeunah, sateuacanna jamur bodas nyandak kaluar ti iket anu thawed sarta eusian ku cai nu ngagolak salila 5 menit. Salajengna, nyandak pot, tuang cai sarta ditunda seuneu leutik. Dina waktu nu sarua potong buah sedeng-ukuran tina suung, passeruem aranjeunna dina maslitse sayur jeung ngirim dina pot di cai nu ngagolak, seuneu ngeureunan kana minimum a jeung masak di suung keur 20-30 menit.
Na waktu ieu, ngabersihan bawang jeung wortel. batu bawang Shinkuem jeung wortel dina ngagiling terochke kasar. Ayeuna nyebarkeun sayur disiapkeun dina pan kalayan mentega sayur jeung passeruem aranjeunna panas leuleus, aduk, dugi lajeng, dugi aranjeunna lemes sareng enteng emas.
Salila masak, nyebarkeun sayur a némpelkeun tomat saeutik, kocok, cerai enteng tur tumis sababaraha cai éta kénéh ngeunaan 2-3 menit. Salajengna, taliti nyabut pan ti panas tur sisihkan nepi ka asak zazharku kumisan. Kentang nu peeled, dikumbah jeung potong batu sedeng-ukuran. Ayeuna mun asak, sakumaha sakuduna, suung buang bouillon kubus, aduk jeung méré simmer sup pikeun sejen 5 menit Lajeng ngirim dina sayur frying pan jeung sliced kentang.
Ngantosan sup asalna ka kulub hiji deui, lajeng deui ngeureunan panas ka minimum, nambahan sababaraha uyah secukupnya hiji piring, usum jeung cabé taneuh Freshly jeung nutupan kalayan tutup a. Samentara éta, ngumbah saeutik sauerkraut , squeeze kaleuwihan jus na nempatkeun dina panci. Kacang nu dikumbah jeung ogé buang di sop.
Sadaya campuran alus, coba rasa jeung masihan wewengkon plato kulub keur 10 leuwih menit dugi sayuran asak. Siap-haseum sup jeung suung piceun tina panas, méré éta diuk pikeun 20 menit lajeng dituang kana portioned skeet jero, tucking chilled krim haseum.