Ti artikel ieu anjeun bakal diajar kumaha carana masak di kembang engkol dina adonan. Inflorescence diala juicy, kalayan kulit browned nikmat. Kalayan bantuan adonan, ngarobah resep na, tiap waktos urang meunangkeun rasa béda tina piring rengse.
Kumaha sangkan hiji adonan pikeun kembang engkol?
Adonan pikeun kembang engkol tiasa sakumaha basajan dikocok kalawan endog asin, mindeng ditambah tipung, sakumaha ogé campuran leuwih kompleks, nu, gumantung kana karesep rasa maranéhanana, Anjeun bisa nambah hiji rupa rempah, seasonings, kéju, bumbu dicincang, komo sayuran abon séjén . Dasar adonan tiasa teu mung endog, tapi ogé produk susu, soda, bir jeung bahan séjén. Handap dina resep urang, urang baris nawarkeun maneh sababaraha pilihan adonan sarta ngajelaskeun kumaha eta tumis kembang engkol teh.
Kumaha tumis nu kembang engkol dina adonan?
bahan:
- kembang engkol - 350 g;
- minyak nabati refined;
- Dill seger jeung peterseli;
Pikeun adonan:
- cai - 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- tipung gandum;
- turmeric - 10 g;
- asafoetida - 7 g;
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Kembang engkol dikumbah ku cai jalan tiis sarta ngabongkar pikeun unit sedeng-ukuran (inflorescence). Yogurt campur jeung tiis, sarta cai pindang laun podsypaya sifted tipung adonan ngahontal konsistensi sarupa Ujian Nasional fritters. Lajeng nambahkeun asin, lada hideung Freshly taneuh, turmeric, asafoetida tur taliti aduk.
Nempatkeun kembang engkol dina adonan na campur kode, aranjeunna nyobian nutupan sakabéh beungeut sayur teh. Pan haneut nepi kalawan minyak sayur jeung nempatkeun eta blossoms di adonan, nempatkeun aranjeunna dina urutan. Tumis on sadaya sisi, péngkolan aya kalana, dugi lembut sarta rosy.
The rengse piring naburkeun kalawan dicincang bumbu seger jeung mikaresep.
Kembang engkol dina adonan dina oven
bahan:
- kembang engkol - 850 g;
- mentega - 20 g;
- breadcrumbs - 85 g;
Pikeun adonan:
- bule endog - 2 unit;.
- tipung gandum - 30 g;
- turmeric - 7 g;
- peppers cabe - 7 g;
- bumbu garing - 7 g;
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Dikumbah kembang engkol ngabagi kana florets individu jeung kulub dina cai nepi ka lemes. Darso bule endog kalawan uyah dugi foamy, tambahkeun paprika taneuh, turmeric, cabe hideung taneuh, bumbu garing, tipung gandum jeung gaul.
Inflorescence tina kembang engkol di Makau adonan kahiji, teras paniruem di breadcrumbs sarta diteundeun dina hiji baking piring oiled. Nangtukeun hiji piring dina pre-warmed ka 195 derajat oven salila dua puluh menit.
Kembang engkol dina adonan dina multivarka
bahan:
- kembang engkol - 850 g;
- Zaitun minyak - 85 g;
Pikeun adonan:
- endog - 1 pc;.
- tipung gandum - 75-100 g;
- cai mineral carbonated - 100 ml;
- kari - 10 g;
- flakes paprika amis - 5 g;
- cabe beureum - 7 g;
- cilantro - 1 kebat;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Kembang engkol, dikumbah ku cai tiis, dibagi ku ukuran rata-rata inflorescence nu. kapasitas Multivarki tuang dua ratus milliliters cai, inflorescences nempatkeun dina wadah pikeun steaming tur ngajalankeun dina modeu alat "steaming" jeung "uap", gumantung kana model alat Anjeun tur pilih waktu lima menit.
Engkol nyandak kaluar dina piring a, Multivarki tuang cai ti mangkuk na bilas cai.
Campur paprika, kari, cabé bubuk, ngajalankeun hiji endog whisk dinya rada bareng jeung rempah, nambahan uyah. Tuluy tuang cai mineral carbonated, nambahan coriander dicincang jeung aduk. Lalaunan tuang tepung sifted jeung adonan tutuwuhan, konsistensi sarupa krim haseum jeung ngandung euweuh lumps tipung.
Urang mindahkeun adonan kana kol, aduk, nyobian nutupan sayuran inflorescence maranéhanana ti sagala sisi, sarta nangtukeun kapasitas Multivarki piring, pre-dituang minyak nabati. Milih modeu alat "baking" atawa "frying" sarta dijaga, péngkolan aya kalana, dugi Ruddy appetizing si geulis ti sagala sisi.