Daging kidang téh ngeunah keur pangeusi di kalolobaan nagara Éropa. Sajaba ti éta, venison nu pohara kapaké. Éta low di gajih, teu koléstérol, tapi tinggi protéin jeung vitamin. Pamakéan daging ngaronjatkeun fungsi jantung sarta sirkulasi, nyegah lumangsungna kasakit kayaning diabetes mellitus, aterosklerosis, hipertensi. Kijang teu dahar feed jieunan, jadi daging maranéhanana nyaéta ramah lingkungan. Ieu bisa dikonsumsi atah, teu sieun meunang kainfeksi parasit. Jumlah kijang, hanjakalna, teu ageung, jadi venison sanes produk tina konsumsi massa. Tapi lamun papanggih nya di jual, urang nyarankeun Anjeun nyobian masak masakan ti eta. Aya nu resep béda daging, kiwari kami némbongkeun Anjeun kumaha jerk venison di imah.
Salaku venison zavyalit?
Garing venison - snack hébat. Na pamakéan salaku piring misah, masak ti soups nya alus teuing. A resep daging reindeer garing anu cukup basajan sarta merlukeun euweuh kaahlian husus.
bahan:
- venison - 2 kg;
- uyah;
- gula;
- rempah pikeun daging.
siap-siapna
A sapotong venison potong sababaraha bagian datar. Unggal rub jeung uyah, jumlah uyah bisi ieu wenang, lamun rék meunang pangan leuwih asin, nyandak deui uyah. Saterusna, unggal gula sapotong naburkeun, éta dicokot dina satengah proporsi nu relatif ka uyah. Sakumpulan daging triturated saling, tilepan kana lapisan jeung cabut pan dina kulkas salila kira 6-7 poé.