Aspiring awewe nu boga imah bakal pleased pikeun neuleuman kumaha carana masak sop na chefs kalawan pangalaman bakal tiasa ngaronjatkeun pangalaman kuliner anjeun jeung ngarti saméméhna kanyahoan nu subtleties goreng panas pikeun rasa na alus teuing. hasilna bakal pudding, hidangan yummy mun tout Haruman stunning na.
Naon béda ti sup golak?
Awalna eta bisa sigana nu sup engkol jeung borscht - masakan anu idéntik, tapi dina kanyataanana unggal sahijina boga ciri dibédakeung jeung individu na sorangan.
- Sup, resep Palasik nu boga puluhan variasi, tanpa Nyiapkeun Beets na sauerkraut dina aslina, engkol kirang seger atawa sorrel. komponén sayur iklas dina pan tanpa frying, sarta dina sababaraha kasus nyarankeun languor dina oven.
- Borsch nyaéta lemes tur kirang asam rasa jeung lolobana asak dina kaldu daging, bari sup ka teu merlukeun ayana wajib daging, tapi masih diproduksi tastier.
Kumaha carana masak engkol sup jeung engkol seger?
The kesederhanaan teh desain resep ieu bakal mangga ibu rumah tangga, sarta final richness fans rasa ngahibur hébat dahareun ngarep-dijieun. Engkol sup jeung engkol seger kalayan daging anu utamana ngeunah sanggeus maksa pikeun sababaraha jam dina tiung, atanapi Anjeun nerapkeun éta béja poé saterusna.
bahan:
- Engkol - 0,5 kg;
- Sapi - 0,5 kg;
- Kentang - 300 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- Cai - 2 l;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Laurel na allspice - 2 PCS.;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Tuang daging jeung cai, pindang 2 jam dikaluarkeun tina kaldu anu dipisahkeun tina balung dipotong.
- The ngagolakkeun kaldu slaw ditambahkeun, sarta sanggeus 5 menit ieu ditambahkeun kentang, tomat, bawang jeung wortel.
- Balik ka daging tank, seasoned kalawan panas secukupnya jeung uyah, Laurel, lada, masak pikeun 20-30 menit.
- Preparedness ieu ditambahkeun kana sup jeung engkol seger kalayan mashed bodas greens, haneut nepi menit a.
Dsa sup sauerkraut - hiji resep kuna
sup haseum jeung sauerkraut on resep heubeul otentik disiapkeun tanpa kentang jeung tomat jeung tipung thickening tumis. Sumawona téhnologi nu merlukeun evaporating piring dina oven haneut, oven atawa dina simbut hiji, dituturkeun ku infusion poéan anu tiis, whereupon janten utamana ngeunah.
bahan:
- sauerkraut - 1 kg;
- Sapi - 0,5 kg;
- bawang, peterseli root na wortel - 1 pc.;
- Cai - 3 l;
- acar engkol - 1 cup;
- minyak - 100 g;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Laurel na allspice;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Daging pindang nepi ka asak ditambah rempah jeung akar peterseli, satutasna kaldu anu disaring tur balik ka piring.
- Tambahkeun wortel, bawang, masak pikeun 10 menit.
- Goreng dina minyak dugi engkol lemes anu ditambahkeun kana sup kalawan brine.
- sésana Passero on minyak tipung, tambahkeun hiji kaldu saeutik, aduk, dituang kana sop a.
- Peletakan bawang bodas, bumbu, sup haseum dipanaskeun keur 2 menit, cap panutup, dibungkus dina 4 jam atawa leuwih unggal poena dihapus dina tiis.
Sup ti sorrel
Resep di handap bakal nulungan urang diajar kumaha carana masak sop héjo kalawan sorrel. Salaku hiji komponén tambahan tina filler nu dipaké bayem, platter greens: Dill, peterseli, coriander na Basil. Ngawula ka panas jeung halves sarupa atawa keureut tina endog pindang jeung suplement kalawan krim haseum seger.
bahan:
- Sorrel - 3 beam;
- kangkung - 2 beam;
- greens - 1 kebat;
- Bawang - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- Cai - 3 l;
- mentega - 80 g;
- Laurel na allspice;
- asin, lada.
siap-siapna
- Goreng dina mantega dina pan dicincang bawang.
- Topped up kalawan cai panas, kulub pikeun 10 menit.
- Peletakan kentang, digodog salila 10 menit.
- Dina minyak dina frying pan atanapi skillet pripuskayut sorrel, bayem, héjo 3 menit, mindahkeun kana loyang.
- Seasoned sup engkol héjo secukupnya, kulub pikeun 2-3 menit.
Krosheva sup tina babi - resep
nuturkeun saran ngeunaan cara nyiapkeun sup of krosheva abu. Panungtungan dipanén dina mangsa turun tina daun engkol héjo handap nu aya taneuh finely lajeng acidify kalawan uyah jeung wortel sahanteuna hiji bulan. Brewed panas ditambah misalna hiji kaldu engkol ti babi atawa hayam.
bahan:
- Babi - 0,5 kg;
- kroshevo - 0,5 kg;
- greens - 1 kebat;
- bawang - 2 PCS;.
- Kentang - 3 PCS;.
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- Babi digodog nepi ka lemes.
- Dikumbah ku medley saeutik, iklas dina pan jeung bawang, kentang jeung rempah.
- sup seasoned of krosheva, masak pikeun 15-20 menit, lajeng nambahkeun greens.
- A menit engké miceun wadahna ku pelat, dibungkus jeung diwenangkeun panas pikeun 4 h.
Sup ti engkol Cina
Diajar kumaha masak sop tina engkol Cina, bakal tiasa evaluate kinerja versi paling sénsitip sarta hipu tina panas. Preferably, dina hal ieu dipaké pikeun masak diet kaldu hayam. Gantina témpél nu diwenangkeun pikeun nambahkeun tomat frayed seger, saos tomat atanapi jus.
bahan:
- Hayam - 700 g;
- Peking engkol - 1 kebat;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak, Laurel, asin, lada.
siap-siapna
- Pindang hayam.
- Peletakan kentang, digodog salila 10 menit.
- Tambahkeun dicincang engkol (bagian handap) jeung spaserovannye on bawang jeung wortel minyak, tauco, digodog salila 10 menit.
- Dicampurkeun kana sup daun engkol luhur, bawang bodas, bumbu, seasonings, dipanaskeun pikeun sejen 5 menit.
Sup kalawan meatballs
sup nikmat mibanda engkol seger bakal tiasa masak, nambahkeun meatballs pudding. Pikeun persiapan maranéhanana merenah jeung babi, jeung sapi, sarta hayam, sarta rupa-rupa meats sababaraha. Keur transparansi kaldu, sanggeus meatballs ngagolakkeun cai mimiti kudu lemes jeung tuang nyangkokkeun seger produk.
bahan:
- mince - 700 g;
- Engkol - 500 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- minyak, Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Dina sapi nu nambahan satengah bawang, uyah jeung cabé, kneaded, ngéléhkeun kaluar bit.
- formulir buleud tina meatballs, iklas dina cai nu ngagolak.
- Tambahkeun kol, kentang, sarta sanggeus 10 menit bawang gorengan jeung wortel.
- sup seasoned kalawan meatballs na kol, masak pikeun sejen 15 menit.
- 2 menit saméméh tungtungna masak nambah bawang bodas jeung peterseli.
Sup kalawan suung
Nungkulan cara masak sop jeung suung mantuan resep basajan tur affordable handap. The maksimum pikaresep dina hal ieu, suung leuweung, seger atawa garing, tapi pikeun kurangna hiji nyokot can jeung suung. Gantina tina sapi lada jenuh sayur aromatik kaldu jas atawa kaldu hayam.
bahan:
- suung - 400 g;
- Engkol - 700 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Kentang - 3-4 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- sayur kaldu - 2 l;
- minyak, Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Dina kaldu ngagolakkeun iklas nu suung jeung masak dugi lembut.
- Tambahkeun kentang, engkol jeung kulub 10 menit.
- Tambahkeun wortel digoréng, bawang jeung tomat, seasoned kalawan panas.
- Nyiapkeun sup jeung suung jeung engkol seger 15 menit, nambahan di ahir bawang bodas jeung bumbu.
sup Lenten
Jalma anu nyekel kalungguhan di, atawa mangrupa ngajengkeun vegetarian, eta bakal metot pikeun neuleuman kumaha carana masak sop di versi lean. Dina hal ieu, ngan dipaké kaldu sayur. Lamun maké sauerkraut pre protushivayut taun pan jeung tambahkeun kana kentang geus asak.
bahan:
- sprouts - 500 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sayur kaldu - 2 l;
- sayur minyak, Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Dina kaldu sayur ngagolakkeun iklas kol na kulub 15 menit.
- Tambahkeun kentang, goreng dina bawang, wortel jeung tomat.
- Pudding seasoned secukupnya, kulub pikeun 10 menit.
- Iklas dina sop vegetarian bawang bodas, bumbu, teras masihan piring nu hiji panutup sababaraha menit, piceun tina panas, ngidinan pikeun infuse.
Sup kalawan engkol beureum
sup nikmat bakal tiasa masak ti engkol. ngiuhan dipikahoyong tina rasa panas bakal méré engkol ditambahkeun atawa bonténg brine. Sakabéh komponén tiasa iklas sayur seger atawa pikeun meunangkeun ngagoreng jenuh maksimum aranjeunna nyalira ditambah minyak.
bahan:
- Engkol - 500 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- seledri - 50 g;
- Brine - 200-250 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Sapi - 0,5 kg;
- Cai - 2 l;
- Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Kulub dugi sapi asak.
- Tambahkeun kol, seledri, bawang jeung wortel, masak nepi sayuran lembut.
- Seasoned kalawan panas, tuang brine nu, masak pikeun sejen 10 menit.
- Tambahkeun ka pan kalayan papak mashed héjo, sababaraha menit nyabut wadahna tina panas jeung bungkus up.
Sup kalayan kacang - resep
Resep di handap mangrupa pikeun fans masakan munggaran kalayan kacang. Legumes merta tos soaked salila sahenteuna 8 jam na périodik ngarobah caina. Pikeun kaldu nu diwenangkeun ngagunakeun sagala daging lianna, preferably dina tulang nu geus dihapus saméméh nambahkeun bahan sésana.
bahan:
- Sapi - 500 g;
- sauerkraut - 500 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- kacang - 200 g;
- Tomat némpelkeun - 80 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Daging masak 30 menit.
- Tambahkeun kacang soaked, neruskeun masak dugi komponén lemes.
- Iklas kentang, kol, wortel, bawang, tomat, masak pikeun sejen 20 menit.
- Seasoned sup kalawan kacang, anu dicampur bawang bodas, greens, dipanaskeun pikeun sejen 2 menit.
Sup dina oven
Insanely richness nikmat tur dianggo kaluar sup dina pot dina oven. resep Main diadaptasi kana realities ayeuna, tur hasilna mangrupa sakumaha nutup naon bisa diala ku masakan longing dina oven. Duduh asalna asak dina kompor, terus geuwat pindang nepi ka lemes sarta sayuran.
bahan:
- Sapi - 700 g;
- sauerkraut - 700 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- bawang jeung wortel - 2 PCS;.
- peterseli - 80 g;
- minyak - 50 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Anyelir - 4 PCS;.
- Laurel, asin, lada.
siap-siapna
- Tuang daging jeung cai (3 L) ieu ditambahkeun bawang, gajih babi anyelir, wortel jeung peterseli, asak dugi lembut.
- Engkol ieu disimpen dina pot, tambahkeun minyak sarta 100 ml cai, tomyat 20 menit dina oven dina 200 derajat.
- Disaring kaldu anu didaur ka dina loyang, tambahkeun daging, kentang, wortel, bawang, cabbages ti pot, steamed pikeun 20 menit.
- Tuang sup kana pot, tambahkeun bumbu, bawang bodas jeung tomyat dina oven dina 90 derajat 4 h.
Engkol sup jeung engkol seger dina multivarka
Nyiapkeun sup di multivarka resép mungkin ngadeukeutan ka otentik atawa nambahkeun dina némpelkeun tomat, kentang jeung sababaraha favorit, uncharacteristic masakan seasonings. Dina pamundut, anjeun tiasa tos ngagoreng sayuran dina modeu "baking", lajeng nambahkeun bahan sésana sarta neruskeun masak.
bahan:
- Babi - 500 g;
- engkol seger - 300-400 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Tomat némpelkeun - 30 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Laurel, asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Iklas dina mangkok daging, bawang jeung wortel.
- Kedah ditambahkeun kana kol, kentang, tomat.
- Tuang komponén kaasup cai jeung mode "Sup" 80 menit.
- 15 menit saméméh ahir program ngalungkeun Laurel, lada, bawang bodas jeung seasoned kalawan panas.