nilai gizi chanterelles jeung pasipatan mangpaat maranéhanana boga konsentrasi maksimum dina lima jam mimiti kempelan. Mun anjeun teu ngadaur mulangkeunana atanapi nempatkeun chanterelles antukna tina deposit, tuluy maranéhna ngawitan ngumpulkeun métabolit jeung laun leungit qualities pangalusna maranéhanana.
Kumaha bisa nyimpen chanterelles, ulah aya hiji dampak negatif dina waktu maranéhanana? Cara paling affordable - nempatkeun dahareun dina kulkas.
Sabaraha bisa diteundeun dina kulkas chanterelles seger?
Upami Anjeun gaduh saeutik suung, sarta rencana dahar éta dina waktu anu singget, pot jeung produk Anjeun ngan bisa nempatkeun dina rak di kompartemen kulkas. Beurang, ngan tetep chanterelles seger, anu mangrupa sabaraha maranéhna bisa diteundeun dina kaayaan kitu. Sanajan dina praktekna loba awewe nu boga imah diteundeun chanterelles tur nepi ka tilu poé.
Kumaha pikeun nyimpen chanterelles di freezer nu?
Pikeun nyimpen chanterelles dina usum tiis, eta leuwih hade mun freeze aranjeunna. Ngumbah aranjeunna saméméh ieu teu dianjurkeun, sabab gancang nyerep Uap sarta jadi caian. Ieu bakal entail formasi kaleuleuwihan és nalika katirisan. Kantun ngaliwatan produk leuweung sarta ngusap cloths, anu beberesih maksimum keusik jeung kokotor. Mun anjeun mutuskeun ngumbah chanterelles, teras maranéhanana kudu nyebarkeun kaluar dina anduk jeung garing kacida alusna. spésimén disusun kudu dibungkus dina kantong husus atawa trays mun freeze sarta nempatkeun di freezer nu. chanterelles beku sampurna dilestarikan sapanjang taun dugi panén anyar.
Loba nu Nyanghareupan kanyataan yén sanggeus katirisan chanterelles boga rasa pait. Ieu kajadian mindeng, upami enas éta garing, atawa suung tumuwuh di leuweung spruce. Meunang leupas tina chanterelles kapaitan teu dihoyongkeun kudu kulub saméméh katirisan. Iwal ti kudu dipigawé dina jam kahiji sanggeus kempelan. Chanterelles kieu mimitina dikumbah, dituang cai, sarta sanggeus ngagolak, pindang moal leuwih ti dua puluh menit. Sakali dina suung geus fallen ka handap, nepi ka ngagabung kana colander hiji, masihan ka solokan, sarta diteundeun kaluar ka tegalan on anduk. Ngan lajeng urang nempatkeun produk dina paket atawa wadah sarta kapal beku.
Porsi of suung keur katirisan kudu kayaning nyieun eta cukup keur hiji persiapan. Ulang freeze geus thawed chanterelles teu dianjurkeun. Aranjeunna leungit rasa maranéhanana sarta sipat mangpaatna.
Kumaha pikeun nyimpen chanterelles garing?
Cara paling optimal pikeun nyimpen sapanjang kalawan chanterelle katirisan nya drying maranéhanana. Sateuacan drying suung teu ngumbah, sarta ngan dumasar kaluar, ngaleungitkeun lebu, sarta ngusap kalawan kaen bersih. Suku on drying ieu dipaké - hijina topi. Anjeun kedah milih hiji instansi ngora jeung elastis. Éta téh strung dina thread kandel atanapi nyebarkeun kaluar dina rak kawat na podvyalivayut sinar panonpoé langsung saeutik. preform nu bisa ditempatkeun dina oven atanapi driers Electric pikeun sayuran keur sababaraha jam. Suhu optimal salila siklus drying sakabeh - 60 derajat.
chanterelles siap-garing alus ngalipet sarta ulah megatkeun. Ulah sono momen ieu, disebutkeun produk bakal mantuan ngaropéa Uap jeung anu merenah ukur keur persiapan bubuk supa.
Toko chanterelles garing hadé dina kantong kertas atawa tas lawon dina tempat garing jeung well-ventilated. Suung ogé nyerep pihak odors, jadi milih nook pikeun aranjeunna, mertimbangkeun kanyataan ieu. Dina kaayaan ditangtoskeun, chanterelles garing bisa disimpen pikeun sababaraha taun. Ideally pikeun neundeun jangka panjang foxes garing hadé gulung nepi di kendi kaca steril. Jang ngalampahkeun ieu, eusian nu suung wadahna, mieun lisah jero panutup jeung alkohol, ngahurungkeun, balikkeun leuwih ka bank jeung geura gulung nepi nya.