Sedengkeun pikeun baking wae, pikeun Tat penting mah ngan rasa, tapi ogé mangrupa penampilan rapi tur pikaresepeun. Éta pisan sababna naha awewe nu boga imah teh datang nepi ka sababaraha cara metot modeling pies Tatar ieu. Paling umum dianggap babak belyashi kalawan liang tur tanpa, kitu ogé belyashi dina bentuk segitiga. Tangtu, rasa teh mangrupakeun cara modeling henteu kapangaruhan, tapi lamun di selapkeun nilai utamana tinggi tina samping estetika tina goreng, nu bahan dina cara sculpt belyashi pasti bakal ngawula ka Anjeun ogé.
Kumaha sculpt belyashi kalawan daging?
Kami geus sering ari dina sagala rupa cara ti masak Tat , tapi kusabab loka anjeun bakal manggihan leuwih ti belasan resep. Di dieu, urang bakal bakti sakabeh perhatian ka prosés molding.
Paling otentik dianggap babak belyashi kalawan liang. Alatan ayana liang di luhur, aranjeunna seragam tara goreng, jeung sajaba, muih ieu ogé bisa tuang kaldu mun isina kaluar juicier.
Palasik katingal belyashi kawas kantong jeung liang di pusat. Léngkah munggaran dina modeling ieu reeling porsi adonan. Sateuacan Anjeun rolling gajih permukaan gawé bareng minyak, jadi adonan moal lengket, tapi alatan kurangna tepung dina tabel, tepi bakal gampang nyabok unggal lianna.
Di pusat unggal, digulung tortillas, nempatkeun nyangkokkeun sabagian isina sarta nyebarkeun éta ka arah edges, ninggalkeun urutan bébas tina hiji satengah sénti. Picking nepi ujung, salah sanggeus sejen, podschipyvayte duanana babarengan salami maranéhna teu bobo di ring katuhu dina pusat.
| | |
Kumaha sculpt belyashi kalawan liang?
Aya hiji cara gampang tina modeling perforated Tat. Gulung kaluar adonan sarta nempatkeun jajan isina bal di pusat. Nyambungkeun dua edges sabalikna di pusat, tanpa nutup aranjeunna duaan.
Ogé diasupkeun tur sababaraha edges lianna.
Salajengna, ngabengkokkeun juru Ujian on sadayana opat sisi.
Kumaha sculpt babak belyashi?
Bari pikeun sabagian, leuwih gampang pikeun kapang belyashi, zaschipyvaya edges babarengan, bari batur resep nyieun liang di puseur notching adonan. Ku jalan kitu, lamun teu nyaho kumaha carana sculpt belyashi tanpa liang, metoda ieu ogé téh boga mangpaat pikeun anjeun, sakumaha dina hal ieu, anjeun bisa eureun di panggung kadua molding, tanpa nyieun hiji incision dina hiji sisi.
Gulung kaluar adonan sarta tempat di puseur isina teh, mimiti nyokot tepi, gerak dina bunderan.
Sambungkeun adonan dina pusat, well-buta sagala edges dikumpulkeun.
Hurungkeun Belyashov kiyeu kelim handap na beungeut lemes tina adonan. Wielding péso jeung ramo anjeun, manteng adonan kana edges, ngabentuk liang buleud. Salajengna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun buka langsung roasting (belyashi munggaran Anggang, peletakan handap kana liang minyak), atawa roasting.
Kumaha carana model belyashi triangular?
Sanggeus diurus téknik béda tina sculpting babak Tat, buka sahenteuna populér - triangles. Nyieun eta sakumaha basajan tur gancang, sajaba, upami anjeun teu nyaho kumaha carana sculpt vak belyashi, teras téhnologi ieu bisa dilarapkeun dina praktekna jeung dina hubungan aranjeunna.
Mimitian ngabentuk sami, sakumaha dina kasus kalawan Métode séjén tina modeling. Kahiji, adonan geus digulung kaluar kana bunderan, mangka diteundeun daging on luhureun eta.
Ayeuna nyambung babarengan tilu edges of bunderan jeung buta aranjeunna saling di pusat. Candak keur leumpang dina sisi edges mun ngégél jeung nutup aranjeunna duaan. Edges samping bisa fastened atawa ngan ngalakukeun sculpting Curly.
Mun rek ninggalkeun liang di puseur Tat, anu molding sabalikna kudu ngamimitian ti handap sarta bade nepi ka luhur anjeun ngan bisa gently zaschipnut adonan kalayan ramo anjeun dina bunderan, atawa keun eta jero, lempeng ka isina teh. Metodeu dimungkinkeun sabagian cocog pikeun vak Tat, sakumaha hal ieu ngamungkinkeun keur tuang kaldu kana puseur jeung tetep daging ti drying kaluar.
