Marinades anu dijieun dina raraga diversify, nambahan atawa ngantebkeun rasa daging. Babi aya iwal. Salaku daging teu teuing endowed kalawan rasa, babi sampurna samping ku samping ku rupa-rupa rempah jeung saos, ti jaman ka jaman dahar endah versatility na. Resep ti bahan ieu, urang mutuskeun pikeun ngahaturanan marinade, nya eta cocog pikeun babi.
Kumaha marinate nu babi keur roasting dina oven?
Sagala daging, jeung babi kaasup blends ogé kalawan anggur jeung set Palasik of bumbu Provence kawas Rosemary na thyme. Pariksa kombinasi dalit ieu bisa nguji dina praktekna nu resep marinade nu.
bahan:
- Sage - 2 sdm. spoons;
- thyme - 2 sdm. spoons;
- Rosemary - 4 sdm. spoons;
- anggur beureum (garing) - 115 ml;
- Zaitun minyak - 85 ml.
siap-siapna
Nempatkeun bumbu wenang dicincang di mortir jeung Sprinkle kalawan ciwit uyah laut kasar. Grind daun kana némpelkeun sarta nyebarkeun éta minyak némpelkeun zaitun. Rub daging jeung minyak, tuang teh anggur na tempat dina wadah atawa palastik kantong jeung konci a. Saatos, ninggalkeun sapotong marinated salila sahenteuna 3 jam.
Resep keur babi marinade barbecue on grill dina
Sejen marinade basajan, diideuan ku resep tradisional Mediterania, disiapkeun dina dasar mustard sarta bawang bodas - kombinasi win-win anu cocog pikeun persiapan babi dina oven na dina coals.
bahan:
- mustard amis - 15 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- Zaitun minyak - 45 ml;
- jeruk nipis - 45 ml;
- panas cabé - secukupnya;
- sprigs of Rosemary - 3 lembar.
siap-siapna
Dina mash mortir jeung ciwit uyah bawang bodas pikeun ngabentuk némpelkeun a. Éncér slurry anu dihasilkeun ku minyak jeung jeruk nipis, tambahkeun flakes cabé panas ditumbuk jeung Rosemary. Dina tungtungna nempatkeun ka campuran mustard amis jeung rub marinade nu leuwih daging. Ninggalkeun ka soak babi rasa pikeun 4-6 jam, terus neruskeun ka roasting.
Marinade keur babi grilled
adun garing sejen pikeun pickling teh pangalusna cocog pikeun roasting babi on grill dina. daging moal ngandung Uap digedekeun atawa nyegah dibentukna komponén dina hiji beungeut bolong sapotong appetizing.
bahan:
- . Siki Cumin - 1 TSP;
- Sikina coriander - 4 TSP ;.
- Sikina fennel - 3 teaspoons ;.
- Laurel daun - 9 PCS;.
- Garing bawang, bawang bodas - 3 teaspoons ;.
- Uyah - 2 TSP ..
siap-siapna
Nempatkeun campuran rempah seungit di mortir jeung grind babarengan pikeun ngawangun bubuk a. Rub campuran daging babi jeung ninggalkeun ka marinate salila kira sajam. Ka adun garing hadé entrenched dina beungeut sapotong hiji bisa enteng greased kalawan minyak zaitun. Sakali daging di marinade bakal tahan ngeunaan sajam, anjeun tiasa ngawitan haneut nepi grill tur ngamimitian masak. Jumlah misalna tina marinade bakal jadi cukup pikeun nyiapkeun 2 kg daging.
kebab marinade pangalusna keur babi
Ieu mungkin pikeun daging snack ngeunah babi tulang rusuk barbecue marinade keur nu urang masak di handap. Saatos roasting, potongan daging anu katutupan ku lapisan nikmat tina glaze anu bakal ninggalkeun tanda, teu ukur di jiwa anjeun, tapi ogé aya dina ramo, jadi bisi napkins.
bahan:
- saos tomat - 115 ml;
- Worcestershire asin - 55 ml;
- Gula Brown - 15 g;
- apal cuka - 35 ml;
- Dijon mustard - 15 g;
- smoked paprika - 3 teaspoons ;.
- garing oregano, cumin - 1 TSP ..
siap-siapna
Campur kabéh bahan tina daptar dina panci sarta nempatkeun leuwih panas sedeng. Sanggeus ngagolak, hayu marinade poburlit ngeunaan 5 menit, lajeng ngaleupaskeun tina panas, tiis jeung gaul jeung babi. Ninggalkeun daging dina marinade salila kira 2-3 jam, terus neruskeun ka roasting nu.