Jalma anu taat kana puasa ketat atanapi dieting, moal bisa mungkir diri nu pelesir dahar pastries. Jang ngalampahkeun ieu, make adonan ragi lean anu disusun dumasar kana resep husus. Ieu bisa dipaké pikeun Panggang muih lezat, buns atawa pizza.
Kumaha carana masak lean adonan ragi?
Awewe nu boga imah, nu diatur kaluar pikeun neuleuman resep pikeun adonan ragi lean kudu inget hiji aturan mudah nu saperti kieu:
- Éta naék incredibly gancang, ku kituna teu bisa keur lila ditinggalkeun unattended;
- kawas adonan anu dipanggang gancang, jadi pikeun ngeset waktu dina oven perlu kirang ti pikeun uji konvensional dina mentega, endog sarta susu;
- disusun masterpieces kuliner gancang basi. Lamun kitu kajadian anu teu sadaya pangan didahar, maranéhna kudu ditempatkeun dina cellophane, éta teu kedah tying.
Lean ragi biara adonan
Hiji cara Palasik, ngagunakeun anu tiasa nyiapkeun adonan lean megah - mangrupakeun varian monastic. Numutkeun resep, nu kabukti incredibly nikmat, saupama dina endog teu mangaruhan kualitas na. Anjeun tiasa nerapkeun fillings béda: béas jeung kangkung, kentang jeung bawang héjo, engkol jeung rempah, apel jeung mété, rupa-rupa supa jeung sayur platter.
bahan:
- tipung - 1 kg;
- pasir - 3 sdm. l.;
- sunflower minyak - 3 sdm. l.;
- cai - 2 gelas;
- ragi - 1 TSP ..
siap-siapna
- Dina mangkok nempatkeun ragi garing, cai haneut ngaleyurkeun aranjeunna.
- Nambahkeun bahan sésana.
- Knead lean adonan pikeun baking.
Lean choux pastry
Aya hiji pilihan anu bakal nulungan teu ngan masak muih, kitu ogé ravioli atawa pangsit - geus brewing lean adonan ragi. Eta kabentuk dina cai nu ngagolak, sahingga ngajaga dina diri leuwih juiciness. adonan asalna kaluar tina struktur kentel tur lemes. Maké minimum dahareun, anjeun bisa meunangkeun komponén nu ngidinan Anjeun pikeun nyieun masterpieces kuliner leres.
bahan:
- tipung - 2 gelas;
- cai - 1 cup;
- minyak nabati - 1,5 v. l.;
- ragi - 1 TSP ..
siap-siapna
- Jieun liang dina campuran tipung jeung uyah, tuang minyak, terus - tiis cai panas. Sendok nyampur sagalana gancang.
- Domes lean ragi adonan ku leungeun.
Adonan lean keur donat
Ngagunakeun resép adonan lean tangtu bisa disiapkeun ku anggota rumah tangga donat amis nikmat. Eta moal tiis, anu bakal ngaluarkeun anjeunna ti nempel kana leungeun. Tapi di expense tina donat bakal mibanda struktur porous sarta hawa, utamana lamun aranjeunna tumis di pan. Estetika nambahkeun gula tipung, sprinkled di luhur tina karya kuliner siap.
bahan:
- tipung - 2 gelas;
- cai - 250 ml;
- ragi - 3 h; l..
- pasir - 1 sdm. l.;
- minyak nabati - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Leyur dina dipanaskeun cai jeung keusik kapang, hayu nangtung 8 menit.
- Tambahkeun uyah sarta mentega.
- Campur sagalana tur gabung tepung, knead. Lenten adonan ragi amis geus disiapkeun.
Lean adonan kapang pikeun larks
Lark nyaeta manuk pastry ngawangun, eta pisan gemar kids. Pikeun persiapan masakan, anjeun tiasa nganggo adonan lean kalawan ragi. Pikeun meunang Lark a, perlu nyieun hiji incision ku pisan digulung kaluar dina dua tempat, jeung sisi sajajar ka unggal lianna. Satuluyna anjeun perlu nyambung narima jangjang maranéhanana ngaliwatan "back" jeung ngawangun hiji sirah manuk. Panon bisa dijieun tina kismis.
bahan:
- tipung - 1 kg;
- pasir - 3 sdm. l.;
- minyak nabati - 3 sdm. l.;
- Vodka - 1 sdm. l.;
- cai - 2 gelas;
- ragi - 2 TSP ..
siap-siapna
- cai haneut sarta ragi éncér.
- Ngagantelkeun uyah, minyak jeung keusik, sakabeh dicampurkeun, tuang vodka.
- Tepung diwanohkeun ka campuran hasilna. Knead adonan.
Lean adonan kapang pikeun pizza
Pizza nyaéta salah sahiji masakan pang populerna pikaresep ku duanana dewasa sarta barudak. piring asalna kaluar utamana ngeunah lamun nyiapkeun eta di imah jeung leungeun maranéhna sorangan. Ngurangan jumlah kalori Anjeun tiasa, lamun ngadamel adonan lean pikeun pizza. Bakal kaluar lembut, jeung masak teu hésé. adonan anu sampurna pikeun pancen naon toppings.
bahan:
- tipung - 2 sdm. l. kalawan slide a;
- ragi - 1 TSP .. kalawan slide a;
- cai - 1 cup;
- minyak nabati - 3 sdm. l.;
- gula - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Campur kabéh bahan ku ngabubarkeun aranjeunna dina cai dipanaskeun.
- Panutup mangkok kalayan tutup a, ngocok pikeun 3 menit. Tetep haneut, dugi cap ieu diangkat.
- Tambahkeun minyak nu lajeng nutupan kalayan tutup a. Nalika adonan baris ngangkat panutup - éta siap.
Adonan lean pikeun buns
pencinta baking anu teu hayang meakeun loba kalori, nyaluyukeun jeung lean adonan kapang pikeun buns. Muih bisa dijieun dina bentuk wicker, hate atawa florets. Anjeun tiasa embellish piring ku nambahkeun apricots garing atanapi kismis, mété, kalapa jeung poppy. produk kuliner Top bisa dipapaésan jeung gula icing atanapi wijen siki, eta bakal mere eta rasa tambahan lada.
bahan:
- tipung - 3 gelas;
- cai - 1 cup;
- ragi - 1 sdm. l.;
- gula - 0,5 cangkir;
- minyak zaitun - 5 séndok. l.
siap-siapna
- Cai dipanaskeun ngaleyurkeun keusik, ragi jeung uyah.
- Campur jeung 2 gelas tipung, nangtung 40 menit.
- Tuang mentega jeung tuang tepung sésana. Leave a adonan amis lean naek.
Lean flaky adonan ragi - resep
Aya resep anu bakal nyaluyukeun pencinta of muih layered, mangrupakeun adonan ngeunah rada beda ti hadir, anu geus disiapkeun kalawan ngagunakeun mentega jeung endog. Lean puff pastry betah mantuan ngahemat waktu jeung usaha, tur can tangtu pikeun maranéhanana anu geus mutuskeun pikeun niténan puasa atawa diet. hasilna mangrupakeun piring nu moal ngahasilkeun kana normal.
bahan:
- tipung - 1 kg;
- minyak nabati - 6 séndok. l.;
- cai - 2 gelas;
- gula - 2 sdm. l.;
- ragi - 1 sdm. l.
siap-siapna
- Tuang cai keusik, ragi jeung uyah, aduk rata, panutup sarta ninggalkeun pikeun 6 menit.
- Sadaya campuran jeung tipung jeung mantega.
- Knead lean adonan ragi élastisitas puff.
Lean ragi adonan kalayan kaldu béntang
Sababaraha metoda keur persiapan nu ngalibetkeun pamakéan bahan ilahar. Ku kituna, lean resep ragi adonan pikeun muih ngawengku salaku salah sahiji bagian ninggalkeun kaldu kentang. Originalitas méré henteuna endog sarta mentega, adonan mana subur, éta bakal hiji dadasar unggulan pikeun muih jeung sagala rupa fillings.
bahan:
- tipung - 2 gelas;
- Kentang - 1 pc;.
- Ragi - 25 g;
- gula - 1 sdm. l.
siap-siapna
- Rub nu ragi sarta gula tetep haneut salila 10 menit.
- Kentang Cook na mash. Duduh moal tuang kaluar.
- Dina ragi tuang 150 ml dekok kentang, tambahkeun kentang ditumbuk, tahan 20 menit.
- Tuang tepung jeung knead lean adonan ragi. Panutup dinya sarta tetep salila 40 menit, salila manehna dua kali obmyat.
Adonan lean dina maker roti
Universal hiji nu baris mangtaun boga sagala, janten lean adonan ragi di maker roti. Éta sampurna cocog pikeun gulungan amis , sarta pies seger, ngagoreng on minyak panas sarta baking. Hiji aspék positif masak adonan kalayan bantuan Perkakas domestik ieu téh minimum waktos tos dilakonan jeung usaha nyimpen.
bahan:
- tipung - 4 cangkir;
- ragi - L; 4 h..
- gula - 2 sdm. l.;
- Refined minyak - 3 sdm. l.;
- cai - 1,5 gelas.
siap-siapna
- Alat wadahna kana tuang cai jeung minyak.
- Lajeng dikirim balik ka uyah, pasir jeung tipung. Top merata iklas kaluar ragi.
- Ngawengku program "adonan. Utama. " Dina ahir program breadmaker bakal bip.