Manta nyaéta masakan tradisional Asian sarta mangrupakeun pastry jeung daging juicy isina, steamed.
Incredibly piring ngeunah merlukeun patuh sababaraha fitur nyieun keusikan jeung adonan, anjeun tiasa nganggo pangsit biasa.
kami ngajelaskeun di jéntré dina resep urang, kumaha carana masak pangsit katuhu.
pangsit Palasik kalawan daging - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- Tepung - 650-700 g;
- cai - 300 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah - 10 g;
Pikeun keusikan di:
- daging (daging) - 950 g;
- gajih kurdjuchnyj atawa minyak - 200 g;
- tubers béntang - 200 g;
- Bawang - 500 g;
- zira - 15 g;
- Coriander - 15g;
- hideung cabé bubuk - 10 g;
- uyah - 10 g;
- minyak nabati keur lubrication.
siap-siapna
Resep di adonan kana mantel anu cukup basajan. tipung gandum anu sieved tur nangtukeun dina mangkok, ngajalankeun endog sarta tambahkeun cai tiis, saméméhna leyur therein uyah a. Knead a elastis sahingga ketang, teu nempel ka leungeun adonan. Panutup eta ku anduk beueus atawa mungkus jeung pilem nempel jeung ninggalkeun ka ngabareuhan gluten pikeun sahanteuna hiji jam.
Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Mince ku grid ageung atanapi melenko sliced daging jeung gajih atanapi kurdjuchnyj gajih. Cleans na finely rendang bawang, tubers kentang, sarta eliminates nu kulit shinkuem sakumaha finely jéntré. Anjeun tiasa, tangtosna, sono sayur ngaliwatan grater, tapi rasa nu piring rengse ti saeutik ieu leungit. Seasoned minced kalawan asin, lada, coriander, zira tur gaul ieu ogé.
adonan dibagi kana sababaraha bagian, roll kaluar tina éta sausages sasaruaan jeung motong kana buah leutik. Gulung aranjeunna ka ketebalan tina salah kana dua milimeter, puseur sarta nempatkeun ujung keusikan di zaschipyvaem. Mimiti nutup edges sabalikna ti pusat, lajeng nutup sisina ngawangun. Anjeun saukur tiasa keun edges of luhureun terus pencét dina bentuk kantong a.
Dip handap unggal produk di minyak sayur jeung tempat dina mantyshnitsy kisi atanapi steamers. Masak pangsit gumantung kana ukuran tina opat puluh lima pikeun lima puluh lima menit.
Manty kalawan daging jeung waluh - resep multivarka
bahan:
Pikeun adonan:
- Tepung - 650-700 g;
- cai - 325 ml;
- mentega - 95 g;
- uyah - 10 g;
Pikeun keusikan di:
- daging (daging) - 950 g;
- Gajih - 100 g;
- waluh - 200 g;
- Bawang - 750 g;
- zira - 15 g;
- taneuh cabe beureum (pilihan) - secukupnya;
- hideung cabé bubuk - 10 g;
- uyah - 15-20 g atawa rasa;
- minyak nabati keur lubrication.
siap-siapna
cai dipanaskeun nepi ka suhu kira-kira genep puluh nepi tujuh puluh darajat, buang uyah, mantega jeung aduk nepi ka maranéhna sagemblengna bubar. Saterusna, dina porsi leutik mun tuang pre-sifted tepung jeung knead adonan elastis sarta padet, teu nempel kana leungeun, teu ngambang. Urang mungkus eta kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun di haneut pikeun opat puluh ka lima puluh menit.
Pikeun keusikan jeung daging obsushennoe pre-dikumbah, Bacon, bawang peeled na potong batu waluh pisan melenkimi. Pikeun daging nalika motong éta gampang pikeun nanganan, éta tiasa bit beku. Campur sakabeh komponen nu comminuted, tambahkeun uyah, taneuh cabe beureum hideung pilihan jeung cumin tur gaul ieu ogé.
Adonan ngabentuk sausages, motong kana wedges sarua jeung gulung aranjeunna pikeun ngabentuk jajan ipis. Maksa di dinya di puseur isina teh, zaschipyvaem edges sabalikna mimiti, teras tekenan sababaraha
Makau handapeun mantel dina minyak sayur jeung tempat dina asesoris kawat rak keur steaming. The capacitance Multivarki tuang cai, pakakas stand tutup alat jeung nyiapkeun ngeunaan lima puluh menit ku tampilan alat mode "uap" pikeun daging.
Nalika siap nyandak kaluar pangsit dina platter a sarta ngalayanan kalayan karesep anjeun saos lada na bumbu seger.