Jeung awal gugur chill, ninggalkeun sababaraha poé kamari anu ngarasakeun ker, sarta di ngungudag sahijina, urang coba bisa nangkep kasempetan pikeun masak masakan favorit anjeun di stake nu. Dina artikel ieu, urang bakal babagi sababaraha resep pikeun masak kebab on grill dina.
Kebab on grill dina
Ieu Maroko kebabs domba téh rada mungkin nyiapkeun asakan Rusia basajan, janten pasti - grill dina.
bahan:
- domba - 1 kg;
- Embe kéju - 150 g;
- mayonnaise - 5, Seni. spoons;
- bawang beureum - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- coriander (dicincang) - 2 sdm. spoons;
- cabe beureum - 3/4 Art. spoons;
- caraway (taneuh) - 1/2 TSP ;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Finely domba rendang, atawa transformasi kana minced maké Blénder a. Daging Minced dina mangkok ngagabungkeun kéju, mayonnaise, bawang beureum dicincang, bawang bodas jeung rempah. Knead minced pisan lila tur taliti, guna nangtung kaluar ti protéin daging dijieun campuran kami tina kentel sarta padet, bisa tahan onto skewer a.
A campuran ngadeukeutan ngabagi kana 6 porsi sarua, masing-masing kudu disebarkeun dina rotisserie dina bentuk patties elongated. Masak kebab dina grill keur 4-5 menit unggal sisi, dugi, dugi kéju anu melts jeung domba nu bakal moal jus.
A resep kebab basajan dina grill dina
kebab ieu Nyiapkeun papanggih loba syarat. Contona, pikeun nyiapkeun diri hadé pikeun milih kebabs daging jeung leg domba, nu leuwih hade grind ku leungeun, dina urutan pikeun ngawétkeun sagala juiciness jeung tékstur pilihan. Dina Rahasia séjén masak, anjeun bisa maca dina resep handap.
bahan:
- domba - 1 kg;
- gajih tina buntut - 300 g;
- Bawang - 250 g;
- coriander, cumin (giling) - 1 st. séndok;
- Uyah - 1 st. séndok;
- cabé - 1/2 Art. sendok.
siap-siapna
Ovine grind anu ngagunakeun péso atawa mince, saméméhna dimurnikeun tina film na urat. Dituturkeun ku daging shred gajih tina buntut. Bawang potong kalawan péso, disebutkeun eta bakal masihan kaleuwihan jus anu bakal nyegah isina dilaksanakeun dina skewer a.
3 Campur kabéh bahan jeung usum sareng maranehna. Ayeuna nya éta waktu jeung tuntas jadi diaduk isina salami teu brighten, mangka anjeun bisa ngirim pisan tina dina fridge pikeun 2-3 jam.
Nu leuwih tiis patties daging minced dina gulungan handap porsi tina 120 gram jeung ngadistribusikaeun aranjeunna dina skewers jeung leungeun baseuh. Lamun leungeun Anjeun sateuacan ngabentuk kebabs ninggalkeun garing, daging dimimitian lengket kana éta hal, nu bakal ngakibatkeun formasi cavities antara "rendang" na skewers, nu daging bisa tegalan kaluar atanapi crumble dina coals.
Fry kebabs, moal forgetting terus flip aranjeunna sakali grab daging coklat emas, ngaleupaskeun dina lavash Arménia , flavored asin, bumbu jeung sayuran, jeung urang ngalebetkeun kana tabél.
Hayam kebab on grill dina
Tradisional disiapkeun kebabs tina domba, tapi hiji pilihan valid tur ngagunakeun hayam salaku dasarna, éta ngeunaan resep kitu na urang gé ngobrol engké.
bahan:
- ayam (beureum) - 2,5 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- peterseli, coriander (dicincang) - 2 Art. spoons;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
daging hayam geus cleaned ti kulit jeung tulang, dikumbah obsushivayut jeung rendang sacara manual atawa kalayan bantuan Blénder a.
Dina isina minced nambahkeun bawang dicincang jeung bawang bodas, saeutik greens, uyah jeung cabé. Tuntas knead massa jeung diwenangkeun pikeun niiskeun dina 2 jam.
skewers kebab kahareup bisa disiapkeun, atawa skewers of twigs Rosemary, saméméhna soaked dina cai.
Hayam kebab on grill dina nyieun basajan pisan: daging thinly disebarkeun ngaliwatan skewers atanapi skewer, sarta gancang tumis dugi coklat emas.
Ngalayanan piring dina pita roti sareng Salad lampu na tomat, jeung sambel yogurt.