Marinade pikeun daging bisa greatly ngaronjatkeun rasa kadaharan, nu manehna deservedly dipikacinta ku loba ibu rumah tangga. Maké set husus produk, wangunanna tiasa didapet, ku nu pikeun ngaleungitkeun daging kagaringan kaleuleuwihan dina mangsa roasting atanapi frying.
Marinade pikeun roasting dina oven
Salah sahiji cara nu paling umum daging masak eta baking dina oven. Dina waktu nu sarua, pikeun soften potongan kasar tur enrich rasa na, make marinade pikeun daging dina oven. resep béda merlukeun marinating salaku bagian integer, sarta motong kana lembar. The jenuh maksimum bakal nyumbang kana pilihan masak lamun daging anu ditinggalkeun di fridge pikeun sakabeh wengi. rasa nikmat bakal nambahan komponén kayaning mustard na kecap.
bahan:
- Mustard - 100 ml;
- sunflower minyak - 100 ml;
- kecap - 100 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Uyah - 1 TSP;..
- cabé - 1 TSP ..
siap-siapna
- Campur kabéh bahan, aduk campuran jeung daging.
- Nempatkeun di tiis nu peuting.
Kumaha marinate nu sapi nyieun eta lemes?
Pikeun daging geus tétéla ngeunah, perlu ngaleupaskeun rigidity kaleuleuwihan sarta nyieun lemes. Ibu rumah tangga anu wondering kumaha marinate sapi, urang tiasa nyarankeun loba cara pikeun nyiapkeun marinade nu. Keur kitu waé, buah kiwi, daging sarta ninggalkeun éta kabéh dina kuartal of sajam, teu nyieun ki sunda. perwujudan sejen bakal kefir, wherein sapi soaked sapeuting, atawa mustard, nu bisa ninggalkeun daging pikeun sababaraha jam. Salah sahiji cara anu pangalusna nyaéta ngagunakeun cai mineral.
bahan:
- cai Carbonated - 500 ml;
- bawang - 3 PCS;.
- rempah;
- uyah jeung cabé.
siap-siapna
- Bawang potong cingcin na gaul jeung daging, ditambah rempah, uyah jeung cabé.
- Tambahkeun sapi cai.
- Tetep marinade pikeun sababaraha jam.
Kumaha nikmat hayam marinade?
Hayam nujul kana salah sahiji jinis paling prepochitaemyh daging, aya loba resep nu ngidinan nya masak hiji incredibly ngeunah. Tapi lamun acar na, bakal masihan piring nu a sabenerna mouthwatering rasa pinuh-bodied. Marinade pikeun daging jeung kecap nujul kana salah sahiji pilihan anu pang dipikaresepna, produk ieu mana ogé ku hayam.
bahan:
- kecap - 200 ml;
- rempah;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Madu - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Campur saos madu. Bawang bodas ditumbuk jeung selapkeun. marinade nikmat keur daging siap.
- Nempatkeun campuran dicincang potongan hayam jeung ninggalkeun pikeun 2 h.
Kumaha marinate babi teh?
Loba ibu rumah tangga resep mun marinate babi supados tétéla juicy jeung lembut. Salaku bagian komponén dipaké rupa-rupa produk: eta tiasa janten yogurt, mayonnaise, anggur beureum atawa bodas, cognac, sayur atawa minyak zaitun, bawang sarta bawang bodas. Mindeng dipaké salaku padika pikeun Nyiapkeun a marinade pikeun daging grilled ditambah jeruk nipis, anu méré piring savor.
bahan:
- minyak nabati - 4 sdm. l.;
- jeruk nipis - 2 sdm. l.;
- Cognac - 2 séndok. l.;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
- Campur kabéh bahan.
- campuran ditunda daging sarta ninggalkeun éta salila 2 jam.
Kumaha marinate domba teh?
Mutton nujul kana jenis daging rék masak ngagunakeun Rahasia tangtu, anu ngabantu méré daging a tenderness husus. Pickling bisa jadi dilumangsungkeun ngagunakeun rupa komponén, nya meureun mint, kecap, jeruk nipis, yogurt sarta pangan lianna. Marinade pikeun daging on skewers ulah, méré eta richness na softness.
bahan:
- tomat - 500 g;
- uyah jeung cabé;
- rempah;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 500 g
siap-siapna
- Motong sayuran, campur sareng rempah, bawang bodas jeung bawang.
- The marinade pikeun daging nunda motong buah jauh pikeun 4 h.
Marinade pikeun daging smoked
Pikeun maranéhanana anu henteu acuh ka produk daging smoked sarta mutuskeun masak aranjeunna di imah, oge kedah diajar kumaha nyieun marinade pikeun daging saméméh roko. Ieu relates to unsur integral ti prosés masak, sabab dina tahap ieu daging jenuh palatability perlu. Sajaba ti éta, éta saturate kalawan Uap nu salila roko teu ngidinan anjeunna jadi garing.
bahan:
- jeruk nipis - 100 g;
- minyak zaitun - 150 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Uyah - 1 TSP;..
- rempah;
- cabé.
siap-siapna
- Campur kabéh bahan. Anjeun tiasa masang peterseli jeung madu.
- Tambahkeun ka marinade keur cut daging kana lembar jeung ninggalkeun nepi ka 10 jam.
Kumaha marinate steak teh?
Sangkan sapi steak juicy jeung lemes, nya pre-marinated. campuran tiasa gaduh rasa béda: asin, amis, lada. Ieu kahontal ku maké produk anu ngandung asam, contona, jeruk nipis, cuka, anggur, nambahan sagala jinis seasonings. marinade rusuh pikeun daging bisa dilakukeun ku ngagunakeun salah sahiji komponén ieu. Kadé pikeun nambahkeun kana campuran minyak, éta baris nyumbang ka daging roasting hadé marinating jeung seragam.
bahan:
- Lemon - 0,5 ps;.
- Worcestershire asin - 3 h; l..
- sambel cabe - 1 TSP;..
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- G - L; 0,5 h..
- cabé - 0,5 TSP ..
siap-siapna
- Potong buah ipis daging, jadi eta leuwih hade mun tembus marinade nu.
- Campur jeruk nipis, saos, mantega, uyah jeung cabé. Meunangkeun marinade basajan pikeun daging.
- Tambahkeun ka dinya steak jeung ninggalkeun pikeun satengah jam.
Marinade for sapi jerky
daging garing téh ngeunah nyata, anu bakal ngahias sagala tabel libur. Nyiapkeun eta di imah, ibu rumah tangga kedah ngawasaan ieu tahap goreng sakumaha marinating. The panjang eta bakal butuh, éta rasa leuwih asin moal ngahontal. Resep pikeun kumaha carana masak di marinated daging anu ngandung per 1 kg daging babi.
bahan:
- cai - 1 liter;
- G - 5, Seni. l.;
- gula - 1 sdm. l.;
- daun salam - 2 PCS;.
- Goroshkova cabé amis - 5 PCS;.
- cengkéh - 1 sapotong.
siap-siapna
- Ngaleyurkeun uyah dina caina, tambahkeun gula jeung rempah. Kulub jeung masak pikeun ngeunaan 5 menit. Marinade pikeun jerky siap.
- Tuang brine daging nu meh sagemblengna nyertakeun eta. Nempatkeun di fridge pikeun 1-3 poé. Hurungkeun daging 1-2 kali sapoé.
- jangkauan daging, garing, nempatkeun sahandapeun beban, mun acar tumpukan.
Kumaha marinate sacara gembleng hayam?
Salah sahiji pilihan paling populér pikeun hidangan acara festive nyaéta hayam, dipanggang kuma . Marinade pikeun daging grilling baris mantuan ngaleungitkeun dahareun garing, masihan eta hiji rasa pinuh-bodied aslina. prosés Marinating bakal nyandak sababaraha jam nepi ka poé, gumantung kana karesep individu. Ieu sia noting yén bagian tina campuran kudu ditinggalkeun pikeun rubbing hayam jero.
bahan:
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- G - L; 2 h..
- Paprika - L; 2 h..
- Basil - 1 h L;..
- cabé - 0,5 TSP ..
siap-siapna
- bawang bodas grind, dicampurkeun jeung uyah sarta rempah, tuang minyak. Campur ogé.
- Nempatkeun tulang taleng dina hiji marinade for jeung hayam jeung ninggalkeun ka marinate dina kulkas.
Kumaha marinate nu babi di cuka?
Cara mun marinate babi teh, aya loba. Dina tangtu aya rupa-rupa produk, diantara nu bisa enumerate mayonnaise yogurt, sagala jinis berries (kayaning cranberries) jeung sanajan kiwi. Tapi dianggap resep Palasik pikeun hiji marinade pikeun daging jeung cuka , nu populer di kalangan ibu rumah tangga. Kalawan eta, anjeun bisa soften babi, bakal jadi non-kaku jeung incredibly ngeunah.
bahan:
- cai - 100 ml;
- uyah jeung cabé;
- bawang - 3 PCS;.
- cuka 9% - 100 ml.
siap-siapna
- Bawang motong cingcin.
- Cuka diluted dina cai, ieu napel ruku, campuran ieu dituang daging.
- Kudu ditunda luhureun beban, nyaéta idéal ninggalkeun sapeuting babi.