daging hayam - salah sahiji produk paling remen dipake di loba nagara sakuliah dunya. Rupa-rupa masakan kalawan hayam bisa disusun tina sakabeh carcasses atawa bagian, nya oge bisa disusun tina daging hayam.
Ngabejaan urang naon mangpaat, gancang, basajan, jeung nedieticheskie hidangan dietary bisa disusun tina daging hayam.
Biasana, hiji isina hayam jago dijieun tina dua rupa daging dina babandingan nu tangtu, nyaéta:
- fillet (daging bodas tina dada tanpa kulit jeung tulang, produk nikmat dietary);
- daging leuwih lemak ti drumsticks na thighs (gajih sato ka extent tangtu ogé mangpaat pikeun awak manusa).
Ayeuna, anjeun tiasa meuli tulang taleng hayam sadayana atawa bagian, nu pohara merenah. Anjeun malah bisa meuli siap-dijieun mince hayam. Lamun hayang nyieun sorangan diet-gajih low Anjeun minced - migunakeun mung Gurame ti buah dada tanpa kulit. Upami Anjeun hoyong hearty jeung gajih minced - daging mana ka thighs jeung suku handap (kulit leuwih hade teu make eta, babarengan jeung sikina anu leuwih cocog pikeun Nyiapkeun bouillon a). Nu milih coét nozzle, mutuskeun pikeun diri, éta pangalusna pikeun ngagabungkeun, ngagabungkeun hiji minced badag kalawan rupa - mangrupakeun tékstur leuwih metot.
Mertimbangkeun sababaraha resep masakan nikmat ti daging hayam.
Sup kalawan hayam meatballs minced
bahan:
- minced hayam - ngeunaan 300-400 g;
- Wortel - 1 pc. Ukuran leutik;
- sedeng-ukuran kentang - 2-5 PCS;.
- cabe beureum amis - 1-2 PCS;.
- Béda bumbu seger (bawang, peterseli, Dill, Basil, cilantro);
- Garing rempah giling (kayaning kari atawa campuran Khmeli Suneli);
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Peeled na diced kentang jeung wortel kulub dina panci jeung hipu réfluks pikeun 1-1.5 L cai pikeun 15 menit sanggeus ngagolakkeun (dipiceun noise). Potong peppers kana strips na teuing pondok throws kana pot.
Dina sapi nu nambah rempah jeung rupa-motong Dill sarta prisalivaem saeutik. Campur tuntas jeung minced jeung leungeun baseuh, gulung kaluar ngabentuk meatballs kalayan diaméter ngeunaan 2.5-3 cm urang. Gently iklas kana meatballs kana sup ngagolak. Jumlah meatballs cacah - jumlah servings. Anjeun tiasa nambahkeun 1-2 sdm. sendok tina némpelkeun tomat . Tungguan nepi ka ulang golak (noise, tangtu, piceun). Cook sadaya babarengan pikeun sejen 5-8 menit, pareuman panas jeung nutupan ku sup tutup, hayu ngonpigurasikeun diri pikeun 10-20 menit.
Tuang sup kana mangkok, unggal putting jumlah katuhu meatballs. Sup seasoned kalawan cabé hideung Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung bawang bodas.
Ieu kudu dicatet yén tinimbang kentang (atawa kalayan anjeunna) kana sop jeung meatballs, Anjeun bisa nambah béas atawa sereal, ngora kacang, kacang, zucchini, brokoli atawa engkol. Mun rék piring ieu ketat dietary, masak daging minced ukur payudara hayam.
Hayam minced bisa masak jeung kursus utama nikmat.
Cutlets tina hayam minced
bahan:
- minced hayam - 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Telor garing (tina pilihan anjeun).
siap-siapna
Lamun nyieun isina Sunan Gunung Djati, skip bawang dimurnikeun ngaliwatan hiji coet daging marengan daging (lamun isina siap, rendang hiji bawang di Blénder jeung nambahkeun). Ogé di isina kudu nambah rempah taneuh garing, hiji prisolit saeutik tur gaul tuntas. Anjeun tiasa nambahkeun kana endog isina jeung béas siap-asak, tapi ieu téh pilihan. Mun isina teh teuing caian, nambah tipung saeutik.
Salajengna, urang ngawangun patties leutik jeung leungeun baseuh. Éta bisa rasana di pan dina dua sisi dugi hue coklat emas sarta ngagoreng saeutik leuwih panas low, katutupan. Anjeun tiasa masak pikeun sababaraha burger (masak waktu kira 20 menit). Masih kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Panggang muih lubricated kalawan minyak atawa bentukna refractory gajih (kaca, keramik, logam). Tangtu, roasting na steaming téh leuwih hade keur frying.
Meatballs bisa disusun tina daging sarua. Garnish, Anjeun bisa milih ampir wae.
Hiji piring hayam minced bisa dilayanan wines bodas atanapi pink lampu.