Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha masak a piring Perancis kasohor nikmat - entrecote sapi di imah. daging mana ogé kalayan sagala piring samping na robah warna ka warna lembut deliciously na juicy.
Resep Sapi steak di pan frying
bahan:
- sapi (bubur) - 930 g;
- cai - 960 ml;
- Lemon - 35 g;
- Gula - 95 g;
- rempah ;
- minyak nabati - 45 ml.
siap-siapna
Ku kituna, saméméh anjeun masak steak a, nyandak salembar sapi jeung potong pelat ipis kalayan ketebalan ngeunaan 2 cm. Sanggeus éta, nutupan kalayan keureut tina pilem jeung rada ngusir dua sisi. Dina mangkok squeeze nu jeruk nipis, tuang caina, buang uyah, sarta gula. Aduk dugi disolusi lengkep kabéh bahan jeung nyebarkeun kana lembar marinade steaks. Urang ninggalkeun aranjeunna salila 2 jam, lajeng rub unggal nyiksikan jeung cabé hideung ngagoreng dina maslitse frying pan dina sagala sisi.
Resep Sapi steak di Aerogrill
bahan:
- sapi - 930 g;
- rempah.
Pikeun marinade nu:
- cuka - 20 ml;
- minyak nabati - 25 ml;
- rempah: Basil taneuh jeung thyme - a ciwit;
- Garing anggur bodas - 150 ml;
- Zaitun minyak - 25 ml.
siap-siapna
daging anu dikumbah, potong pelat ipis jeung ngusir palu kana sagala sisi. Lajeng Sprinkle kalayan rempah jeung nyebarkeun sapi dina mangkok. Salajengna, knead steak marinade for sapi: di mangkok, tuang di cuka, minyak jeung rempah buang. Daubed unggal nyiksikan campuran daging asak jeung kapal dina kulkas salila 4 hr. Di handap aerogrill tuang anggur bodas, jaket jeung minyak sarta grill rata sumebarna dina steaks disiapkeun. Fry daging 30 menit dina suhu 255 derajat.
Sirloin sapi dina oven
bahan:
- sapi - 930 g;
- rempah;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- badag uyah laut - secukupnya;
- bumbu garing pikeun kebabs - rasa.
siap-siapna
Daging potong keureut ipis, minyak zaitun mentega jeung Sprinkle kalawan uyah laut kasar jeung bungbu keur kebabs. Urang nyebarkeun steaks on pan oiled sarta Panggang dina oven dina 190 derajat.
Sirloin sapi di multivarka
bahan:
- sapi - 560 g;
- minyak nabati - 35 ml;
- mentega - 55 g;
- rempah.
siap-siapna
Daging anu motong di sakuliah gandum kana keureut leutik jeung rub nu rempah. Lajeng lubricates mentega potongan sayur jeung ninggalkeun pikeun 25 menit dina suhu kamar. Dina panci Multivarki tuang a minyak saeutik, panas eta dina mode "Hot" na nyebarkeun steak. Fry potongan pikeun sababaraha menit dina saban gigir dugi coklat emas, teras nyimpen sapotong mentega jeung milih program "Quenching" 7 menit.