Tanpa nyokot kana akun naon suung nu resep leuweung seungit bodas atawa suung biasa ti supermarket, dina dadasar maranéhanana bisa disiapkeun sahenteuna belasan masakan béda. Sakabeh rupa waktos dibayar saperti teu mirip, tapi sababaraha resep tersukses ti suung urang bade nerangkeun handap.
Krim tina supa
Mun anjeun teu nyaho naon masak suung, teras urang nyarankeun pikeun ngamimitian jeung klasik - soups pyurirovannyh hipu. Pikeun persiapan maranéhanana nyaéta hadé pikeun nyokot suung jeung rasa teu terang pisan jeung ambu salaku basa jeung tambahkeun ka jumlah leutik suung na kavling bumbu.
bahan:
- suung garing - 35 g;
- sprigs of Rosemary - 2 PCS;.
- Bawang - 135 g;
- chives bawang bodas - 5 PCS;.
- suung - 820 g;
- Kaldu hayam - 2.8 l;
- krim - 115 ml;
- mentega - '35
siap-siapna
Sateuacan frying basa sup kudu soaked suung porcini keur satengah jam. Salaku pas waktu, suung soaked taneuh, sarta cairan anu disimpen.
Dina minyak panas, nempatkeun hiji sprig of Rosemary tur tumis eta dugi lajeng, dugi ka ngantep Haruman teh. Lajeng nyabut twig, sarta minyak Rosemary, tumis bawang. Ngalengkepan potongan bawang pyurirovannym bawang bodas, nempatkeun jamur bodas jeung suung. Ngawenangkeun eusi pan panas dugi sadayana évaporasi Uap, sarta tuluy tuang di cai basa sup ti fungi jeung kaldu hayam. Ninggalkeun ka languish on panas minimum keur satengah jam, tuluy tuang di krim sarta pyuriruyte sup Blénder.
endog Resep jeung suung
Supa caviar najan dianggap appetizer tradisional Rusia, tapi bisa disiapkeun jeung dilayanan kalayan bahan tradisional asakan Tengah. Tétéla sanajan tastier, sarta anjeun bisa pariksa ku nyieun endog nurutkeun resep handap.
bahan:
- suung - 370 g;
- Bawang - 115 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- Dijon mustard - 15 g;
- Zaitun minyak - 45 ml;
- cuka anggur - 15 ml;
- sprigs of thyme - 3 lembar.
siap-siapna
Ngabagi suung jeung bawang dina sagala buah ukuranana, teras ngatur aranjeunna dina lambaran baking, drizzle kalawan minyak jeung usum. Santika hiji cuka saeutik, nambah bawang bodas jeung thyme pikeun rasa. Teundeun pan jeung suung jeung bawang dina oven preheated dina 200 derajat pikeun 20 menit. Bahan dipanggang mindahkeun kana mangkok of a Blénder jeung rendang, tambahkeun mustard nu. Ngawula kana roti bakar atawa pancakes.
Sambel jeung suung
Tambahkeun suung marinated di snacks tiis tiasa janten bagian tina sambel teh. Vérsi kami geus disiapkeun dina dasar Palasik nu - campuran mayonnaise na mustard, tapi anjeun bisa nyieun ganti baju low-kalori, maké yogurt.
bahan:
- suung pickled - 95 g;
- Mayonnaise - 145 ml;
- mustard amis - 15 g;
- asinan - 45 g;
- Bawang - 30 g;
- Madu - 1/2 TSP ;.
- Dill - 1 sdm. séndok;
- cengkeh bawang bodas - 1 sapotong.
siap-siapna
Pyuriruyte bodas cengkeh sareng ciwit saeutik uyah laut. Maksimum rendang bawang jeung bonténg jeung suung, ideally nganggo Blénder pikeun kaperluan ieu. Campur sayur dicincang jeung suung jeung mayonnaise, bawang bodas jeung madu. Dina tungtungna, nambah mustard amis sarta héjo saeutik pikeun kelir. Ulang nyampur jeung Preanger langsung.
Sambel jeung suung
bahan:
- suung - 480 g;
- chives bawang bodas - 4 PCS;.
- krim - 230 ml;
- Kaldu hayam - 510 ml;
- mentega - 35 g;
- Tepung - 25 g;
- Bawang - 145 g;
- garing thyme, peterseli - 1/2 TSP ..
siap-siapna
Ditilik bawang jeung tumis dina satengah cingcin ka transparansi lembar. Pyurirovanny Tambahkeun papak jeung suung lempeng. Méré Uap supa evaporates lengkep tur antosan dugi bit enteng browned. Nambah bumbu na Sprinkle kabeh tepung jeung satengah menit sanggeusna, tuang kaldu sarta krim. Ninggalkeun kuah leuwih panas sedeng dugi kandel.