Eggplants - sayuran populér nu loba dipaké di masak loba nagara. Éta bisa tumis, kulub, Stew, Panggang, marinate, masak on grill dina. Hayu urang babagi sareng anjeun resep boneka térong jeung daging minced. Ieu pisan aslina tur dina waktos anu sareng, hiji piring basajan nu geus yakin pikeun ningkatkeun pidangan sagala tabel libur.
Térong boneka jeung daging minced
bahan:
- sapi taneuh - 300 g;
- kéju "mozzarella" - 30 g;
- térong - 2 PCS;.
- . Garing Basil - 1 TSP;
- minyak zaitun;
- Bawang - 1 pc;.
- breadcrumbs - 2 séndok. sendok.
Pikeun saos teh:
- krim - 50 ml;
- tomat - 5 PCS;.
- uyah, gula jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun boneka eggplants, rebut "saeutik biru", motong kana dua halves, Sprinkle kalawan uyah na sisihkan unggal menit salila 40 ka kénca sadayana kapaitan teh. Salajengna, uyah nu dikumbah kaluar kalawan cai sarta taliti nyandak kaluar bubur teh, ninggalkeun ledges. Lajeng lebet tina aubergine jeung ngagoreng shred bubur dina pan ku daging minced na finely dicincang bawang. Dina tungtungna nambahan uyah, Basil garing, lada hideung campur tuntas.
Ayeuna urang nyiapkeun saos tomat : tomat peeled, diced jeung Jisim tomat pindang, nambahkeun hiji krim sarta gula dina medium luhur panas, tambahkeun uyah jeung cabé rasa. "Parahu" terong sumebar dina baki baking greased kalawan minyak zaitun sarta eusian ku isina. Ayeuna tuang sagala saos tomat, Sprinkle kalayan potongan crumbled tina keju "mozzarella" na breadcrumbs. térong Panggang dina oven preheated dina 180 ° C salila kira 20 menit dugi kéju anu acan sagemblengna dilebur sarta coated kulit browned. Taliti nyandak kaluar terong boneka jeung daging minced kaluar tina oven, nyebarkeun dina piring sarta ngahias kalawan greenery.
Térong boneka sareng hayam
bahan:
- minyak zaitun - 5 séndok. spoons;
- hayam - 300 g;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- eggplants - 4 PCS;.
- suung - 400 g;
- dicincang peterseli - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Bawang - 1 pc;.
- Kéju - 150 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Eggplants dikumbah, potong buntut, nyabut bubur, uyah, gajih sareng mantega, nyebarkeun dina loyang sarta ngirimkeunana pikeun 15 menit dina oven. waktos ieu, uyah bubur nu sasari secukupnya, sisihkan pikeun 30 menit nepi ka sakabeh kapaitan kaca. Dina pan frying tumis nu suung dicincang, squeezing bawang bodas ditambah peterseli dicincang. Hayam, bawang na peppers potong batu leutik tur nambahkeun mun roasting supa urang. Simmer sadaya babarengan, lajeng iklas nu dikumbah jeung wrung kaluar terong bubur. Boneka sareng asak kapal campuran, Sprinkle kalayan kéju grated sarta ngirimkeunana pikeun 10 menit dina oven. Ngawula ka dipanggang boneka terong panas.