Mulberry pasti ngeunah tur seger, tapi jeung excesses tina panen nepi ka rengse di sababaraha dinten tiasa hese, naha nu mangrupa Berry anu nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun masa depan, sarta bisa dipaké salaku bahan dina komposisi nu manisan favorit. Sababaraha pamanggih nu bisa dijieun tina mulberry, urang mutuskeun pikeun ngabahas salajengna.
És krim mulberry
bahan:
- krim lemak - 480 ml;
- gula - 160 g;
- yolks endog - 6 PCS;.
- Mulberry - 2 1/2 st;.
- Balsamic cuka - 15 ml.
siap-siapna
Jeung berries whisk Blénder kalayan 4 sendok gula jeung cuka. The Berry puree, tambahkeun harewos uyah laut. Nyambungkeun gula sésana jeung krim dina panci jeung kulub pikeun 5 menit dina panas minimum. Whisk yolks endog jeung eusian aranjeunna kalayan krim panas jeung gula, whisking terus mixer. Tuang campuran krim sarta endog deui ka skillet, ditunda seuneu sarta ngantep thicken. Niiskeun massa creamy ka suhu kamar, lajeng nyampur sareng Berry puree. Tuang krim dina formulir naon jeung tempat di freezer nu. Satengah jam engké, whisk krim mixer, balik deui ka freezer jeung ngulang 5 kali leuwih sanggeus période sarua waktu.
Kumaha carana masak jam tina Mulberry?
Jam jeung jam ti Mulberry bisa disebut salah sahiji olahan Berry pang populerna keur usum tiis. Sanggeus di leungeun nyangkokkeun sabagian berries na bisa dijieun kana jam kandel jeung amis sacara harfiah satengah sajam.
bahan:
- Mulberry berries - 2 sdm;.
- gula - 135 g;
- Balsamic cuka - 45 ml;
- jus of 2 lemons;
- sprig of Rosemary;
- a ciwit tina pala.
siap-siapna
Tuang berries jeung gula sarta tempat on panas medium 15 menit. Antukna éta bakal boga waktu pikeun nempatkeun jus mulberry, sarta gula eta tos rengse bubar. Nampi Berry sirop cuka puree suplement, Rosemary, pala sarta kulub periode waktu nu sarua. Sanggeus 15 menit ditangtayungan campuran jam kalayan jeruk nipis sarta ostuzhaem.Raskladyvaem ngeunah bank murni pikeun neundeun. Olahan tina Mulberry bisa disiapkeun keur usum, acan spilling jam panas kana bank steril and roll up.
Kumaha sangkan anggur tina mulberry nu?
bahan:
- mulberry - 1,8 kg;
- gula - 470 g;
- Asam sitrat - 10 g.
siap-siapna
Berries bareng jeung gula jeung sitrat asam ieu boga muatan kana wadahna kaca sareng beuheung sempit tur ngeusian lima liter cai. Urang nyimpen dina wadahna beuheung sarung jeung ninggalkeun anggur ka ferment di haneut hiji nepi dugi sarung henteu wajib diudar, nunjukkeun ahir prosés fermentasi.
Anggur rengse ieu sacara saksama tuang kana panci, kulub rék dipegatkeun sadayana gas, lajeng Hayu kmu dituang kana bank.
mulberry pai
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 290 g;
- gula - 45 g;
- mentega - 225 g;
- yolks endog - 2 PCS.
Pikeun keusikan di:
- Mulberry berries - Pasal 9;.
- gula - 155 g;
- mentega - 75 g;
- Tepung - 15 g;
- jus jeruk - 45 ml;
- a ciwit of kapulaga taneuh.
siap-siapna
Garpu mash di és mentega jeung gula jeung tipung. Pikeun crumbs anu dihasilkeun, nambah yolks endog, gancang
Tuang mulberry jeung gula, tambahkeun berries kana gula, kapulaga jeung minyak, sarta lajeng ditunda seuneu jeung simmer 25 menit. Dina tungtungna nambahan tipung, tuang di jus jeruk jeung hayu keusikan di tiis.
2/3 adonan roll sarta nempatkeun onto handap na dinding bentuk dipilih. Ninggalkeun dadasar hiji di freezer pikeun sejen 20 menit, lajeng eusian nu Berry keusikan. Sésana adonan, roll, potong strips sarta nempatkeun eta crosswise on luhureun keusikan di mulberry nu. cake Cook dina 180 gelar oven preheated pikeun 35 menit.