Karbohidrat - a kelas badag sanyawa organik, sumber serbaguna énergi pikeun awak manusa. Karbohidrat anu penting pisan pikeun normal métabolisme , aranjeunna aub dina produksi hormon, énzim, sarta sanyawaan ragana lianna. Pikeun gizi ditangtoskeun perlu terang jenis pangan nujul kana karbohidrat, as well as to bisa ngabedakeun antara karbohidrat basajan tur kompléks.
Nu nujul kana karbohidrat basajan?
Basajan atawa teruskeun karbohidrat - nyaeta sukrosa, fruktosa jeung glukosa. Pangan nu ngandung loba karbohidrat basajan, ngakibatkeun produksi jumlahna ageung insulin, tur mimitian proses deposit gajih. Éta pisan sababna naha eta disarankeun pikeun ngaluarkeun karbohidrat basajan di diets.
Sanajan kitu, glukosa mangrupakeun dipikabutuh pikeun métabolisme normal sarta fungsi otak. Éta desirable ngagunakeun eta dina jumlah nu lumrah, tur eta anu ngandung utamina dina bungbuahan jeung berries, juara tina jumlah glukosa nu céri, samangka, buah prambus, pumpkins, sarta buah anggur.
Fruktosa ogé kapanggih dina berries jeung bungbuahan. Éta leuwih amis, jadi ku ngaganti gula fruktosa bisa ngurangan total kalori dihakan manisan. Sajaba ti éta, fruktosa henteu ngabalukarkeun naékna seukeut dina tingkat insulin, jadi eta disarankeun pikeun pasén gaganti gula.
Sukrosa - nu karbohidrat unwholesome. Anjeunna kacida gancangna direcah sarta disimpen dina sel lemak. Ngandung sukrosa dina confectionery, inuman amis, és krim, kitu ogé - di Beets, peaches, cantaloupe, wortel, tangerines, jsb
Nu nujul kana karbohidrat kompléks?
Kompléks, atawa karbohidrat slow - nyaéta aci, pektin, selulosa, glikogén. Dina dipegatkeunana karbohidrat awak spends rada loba énérgi kana getih maranéhna narima interval waktu anu teratur sarta dina jumlah nu saeutik, jadi nyieun hiji rasa satiety sarta ulah ngabalukarkeun naékna seukeut dina insulin.
Ngandung karbohidrat kompléks lolobana cereals, legumes, kacangan. lolobana bungbuahan sarta sayuran dilarapkeun ka karbohidrat basajan tur kompléks.
Tips di gizi ditangtoskeun
Gizi ulah nyarankeun pikeun sakabéhna ngaluarkeun karbohidrat tina dahareun. Tangtu, karbohidrat basajan kudu dugi, sarta éta desirable ngagunakeun komplek isuk-isuk. Mun anjeun teu nyaho tina produk nujul kana karbohidrat, anjeun tiasa ningali ka méja némbongkeun komposisi ti foodstuffs dasar.
Diet poéan pangan karbohidrat kedah ngeunaan 400-500 g Mun anjeun dieting - dahar unggal poe sahenteuna 100 gram, anu ngandung pangan karbohidrat slow.