Sagala hidangan nu disiapkeun jeung dilayanan dina monasteries, dina tiori, kudu basajan, sehat teu teuing ngeunah, yén manéhna kudu nipu beuteung delight, moal ngaganggu ti solat, jalan jeung pikiran ngeunaan tinggi. Ti ieu sareng baris lumangsungna dina persiapan naon disebut hidangan monastic, kaasup salads na. Bisi wae, inget: dina resep of salads moal bisa ngawengku daging, kaasup ternak jeung kusabab Monks teu dahar daging, sahenteuna, Ortodoks sarta Budha.
Resep biara Salad kalayan kacang jeung engkol
bahan:
- Kacang asak atawa kacang beku (atawa canned kacang héjo) - ngeunaan 200-250 g;
- engkol (seger atawa pickled) - ngeunaan 200 g;
- suung pickled atawa asin - 200 g;
- pickled bonténg sarta seger 1-2 PCS.;
- cabé amis - 1-2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1-2 PCS;.
- bumbu tawar téh béda;
- minyak nabati;
- cuka buah alam.
siap-siapna
Mun maké kacang ngora beku, Dowar eta dugi lembut (pikeun ngeunaan 9-11 menit). Bawang, peppers sarta asinan urang motong wenang, tanpa méré loba pamikiran jeung ati - eta mangrupakeun prinsip dasar. engkol Nashinkuem. Upami Anjeun keur make sauerkraut - perlu bilas na solokan.
Kalawan suung, alami ngagabung marinade, anjeun tiasa naksir aranjeunna upami anjeun hoyong. Rendang bumbu jeung bawang bodas finely. Campur kabéh bahan dina mangkok Salad. Optionally, tambahkeun ka Salad 2-3 kentang pindang, sliced jeung / atawa apal, tomat, kiwi. Sabenerna, teu teuing penting, naon bahan jeung kumaha aranjeunna nu motong, hal utama - kudu basajan jeung alami. Kituna diasah ku minyak salad jeung campuran cuka dina nisbah 3: 1 na euweuh mayonnaise. Anjeun oge bisa ngeusi Salad yogurt unsweetened atawa krim haseum.
A prinsip pisan béda dipandu dina nyiapkeun Salad "hut Monastic" (teu jelas, kumaha oge, naha eta katelah jalan nu).
Salad "Monastic hut"
bahan:
- yuyu teken (atawa rada "surimi" teken) - 12 PCS;.
- kéju - kira 300 g;
- mayonnaise;
- bawang bodas;
- bumbu (bawang, peterseli, cilantro, Basil, Dill).
siap-siapna
Nyiapkeun keusikan di. Rub nu kéju dina grater leutik atawa sedeng. Sagging nambah bawang bodas jeung finely dicincang bumbu seger (iwal bawang), 4 sendok mayonnaise tur gaul sagalana tuntas.
Crabsticks dip keur sababaraha detik kana cai panas sarta untwist. Eusian cadar deployed surimi disiapkeun keusikan. Melu rod ngeusi hiji woodpile atawa piramid atawa shalashika, unggal lapisan promazyvaya jumlah leutik mayonnaise. Tuang dina luhur kalawan mayonnaise na Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung kéju. Cool dina kulkas salila 2 jam. Anjeun teras bisa motong apu, kawas jajan.