rak toko anu pinuh ku rupa-rupa dahareun canned, kaasup pates. Anjeun tiasa milih pikeun nyaluyukeun jeung unggal rasa. Tapi Pate mangrupakeun snap masak na dirina, imah éta salawasna nikmat. Handap kami gé ngabejaan ka maneh kumaha masak a Pate kalkun.
Ati Pate turki - Resep
bahan:
- turkeys ati - 6 PCS;.
- wortel - 170 g;
- Bawang - 150 g;
- mentega - 200 g;
- greens.
siap-siapna
Kahiji, tumis wortel jeung bawang, lajeng nempatkeun ka ati jeung dina panas low mawa ka kesiapan. Urang grind eta kabeh nepi ka rata ngagunakeun Blénder a. Nambahkeun ngeunaan 70 g mentega softened na deui cranking massa. Dina dahareun pilem nyebarkeun massa merata hépatik, sarta luhur nu ngadistribusikaeun minyak. Pritrushivaem bumbu dicincang jeung ngahurungkeun roll. Urang kirimkeun ka 2-3 jam dina kulkas.
Terrine turki - resep
bahan:
- turki ati - 350 g;
- Turki haté - 240 g;
- 73% mentega gajih - 340 g;
- Bawang - 300 g;
- taneuh allspice - ciwit;
- cabé pink - 1 TSP ;.
- sprigs of Rosemary - 3 PCS;.
- cognac - 35 ml;
- uyah.
siap-siapna
Ngalembereh dina loyang ngadeukeutan katilu mentega jeung krim Stew therein ati kalawan bawang dicincang jeung sapasang cabang Rosemary. Dina tungtungna urang tuang brendi, tambah allspice jeung uyah. turki haté masak nepi lembut. Saterusna ati kalawan bawang na haté robah maké Blénder kana massa homogen. Nyebarkeun Pate on peti leutik. Ngalembereh mentega supplemented kalawan sprigs of Rosemary . Urang eusian aranjeunna Pate sarta ngirimkeunana di fridge. Sakali minyak bakal heuras, turki Pate bisa dilarapkeun dina roti jeung Preanger.
Homemade foie turki
bahan:- turki ati - 550 g;
- Bawang - 140 g;
- gajih babi - 130 g;
- wortel - 150 g;
- mentega - 100 g;
- uyah, rempah.
siap-siapna
Bacon potong buah badag sarta ngirim ka pan sakali dipanaskeun kalayan jumlah cukup gajih, tambahkeun bawang dicincang jeung tumis eta dugi transparan. Lajeng nambahkeun semirings dicincang wortel jeung ati. Sakali ati rék dipegatkeun jus, ngurangan seuneu nu, nambahan sababaraha daun salam jeung simmer nepi ka asak handapeun si Udung. Saterusna ati jeung bawang, wortel jeung keureut tina Bacon ieu ditumbuk ku Blénder nu. Lajeng nambahkeun mentega, uyah, rempah jeung gaul ieu ogé. Éta sakabéh, Pate ati kalkun téh siap, eta bisa nyebarkeun on keureut roti tawar jeung Preanger.