Plov - a favorit loba masakan. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahakan rupa-rupa spésiés daging, sayuran, rempah, sabab anjeunna saé dina sagala hal. Tapi masih utamana nice hidangan kaluar teu ngan lezat, tapi ogé garing. Henteu sakabéh mistresses anjeunna dicandak sapertos. Hal ieu kacida gampang pikeun ngalereskeun. Dinten ieu kami gé kasampak di sababaraha resep, ku kituna anjeun diajar kumaha nyieun pilaf crumbly.
Pilaf crumbly di multivarka
bahan:
- sapi bubur - 550-600 g;
- rempah taneuh (cumin, turmeric, paprika);
- barberry garing;
- cengkéh bawang bodas - 12 PCS;.
- wortel - 280-300 g;
- ruku - 280-300 g;
- béas gandum lila - 300-325 g;
- uyah;
- minyak nabati - 70-80 g;
- cai - 5 multistakanov.
siap-siapna
Wortel jeung ngabersihan cut munggaran dina keureut lajeng ka teken. Bawang shred nepi ka satengah cingcin. Sapi potong buah sedeng-ukuran. kapasitas Multivarki tuang sadaya minyak. Urang ngirim pangan disiapkeun jeung béas.
Catetan. Béas mah teu perlu keur nyeuseuh - berkat ieu sareng frying saterusna kami meunang naon disebut "risinka mun risinke".
Fry maké program dina "Hot". Nalika éta produk nu ditutupan ku coklat emas, ditambah bawang bodas, uyah, rempah taneuh, barberry. Bawang bodas henteu patut motong. Cukup pikeun nyimpen keureut na dina dewan motong na rarata kalawan péso. Eusian sakabeh cai na masak kadaharan maké program "pilaf". 1 jam - sarta pilaf siap. Teu puguh ka meunang eta. Jokowi tetep dina panas pikeun 30 menit.
Resep pilaf crumbly
bahan:
- béas basmati - 2 sdm;.
- Dill - 1 kebat;
- uyah;
- chops domba - 550-570 g;
- dilebur mentega - 90-100 g;
- ruku - 80-100 g;
- cai - 3 sdm. béas jeung 5, Seni. pikeun daging.
siap-siapna
Pikeun resep ieu, béas jeung daging kami masak nyalira. Putting aranjeunna sanggeus masak, dina piring a.
Gambar dina jumlah badag kuring cai. Anjeun kedah cai sanggeus séréal cuci jadi transparan pisan. mangkuk tuang cai jeung niatna solim. Nempatkeun ka Gbr. Urang ninggalkeun eta pikeun 30-50 menit.
Ovine coarsely cut, nempatkeun dina pot di cai tiis sareng ngawitan masak. A séndok slotted miceun kabeh busa. Nalika, tungtungna, kaldu bakal jelas, urang kirimkeun deui bawang jeung uyah. Bawang mesek mun meunang leupas tina, tapi ulah grind.
Piceun caina nu iklas Gbr. Urang mindahkeun eta di pan nu caina bisul (3 gelas). Masak nepi ka ampir asak. Nambah dicincang Dill, mantega, aduk pisan gently, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun on panas low-low. Sanggeus 25 menit, pareuman seuneu. Sumebar dina pelat pilaf dina cara kieu - pasir mimiti béas, lajeng potongan daging.
Kumaha carana masak risotto garing jeung hayam?
bahan:
- thighs hayam, karbonat - 600-700 g;
- Taneuh rempah (coriander, turmeric, cumin, sababaraha jinis cabé);
- béas - 350-375 g;
- Leeks - 100 g;
- wortel - 200-230 g;
- adjika - 4-5 Art. spoons;
- Cai - 4,5 cangkir;
- uyah;
- minyak nabati - 50-60 ml.
siap-siapna
sakumpulan badag tina rendang hayam. Urang ngumbah aranjeunna sarta nempatkeun dina loyang. Dina pan frying panas minyak nu sateuacan eta. Wortel jeung bawang nyiapkeun. Wortel potong satengah cingcin, sarta cingcin bawang. Urang ngirim sayuran ieu mun hayam. Nalika produk geus mangtaun browned, tambahkeun adjika, cai saeutik tur simmer salila kira 20 menit lajeng nambahkeun sumur dikumbah béas, uyah, rempah, cai panas jeung ngahurungkeun panas tinggi. Saatos 3 menit, sahingga rata, sarta sanggeus 7 menit - lemah. Dina panas low diperlukeun masak risotto keur 2 menit, lajeng mareuman. masak runtuyan ditétélakeun di luhur kudu dituturkeun persis - éta naon ngajadikeun pilaf crumbly.