Dina makalah ieu, kami nengetan salah sahiji resep paling kuna dipikawanoh saprak jaman Purba Rus - pies seungit jeung kacang. Hayu urang neuleuman intricacies tina piring dina teori na dina kaperluan praktis.
Pies kalayan kacang on kefir
bahan:
Pikeun adonan:
- kefir - 250 ml;
- . Soda - 1 TSP;
- tipung - 500 g;
- . Gula - 1 TSP;
- . Salt - 1 TSP;
- endog - 1 pc.
Pikeun keusikan di:
- kacang garing - 250 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
Sateuacan patties masak kalawan kacang, kacang sorangan kudu soaked dina cai tiis, dicampurkeun sareng sendok baking soda. Bari kacang ngabareuhan, hayu urang uji: rada warmed yogurt sarta aduk deui kalawan soda. Nambahkeun mun dumasar kefir suhu kamar 1 endog, gula jeung uyah, taliti dicampurkeun. Urang ngayak tipung jeung tambahkeun ka porsi of kefir. Knead a, adonan elastis lemes nu teu lengket leungeun. Urang méré stand adonan pikeun 30-40 menit dina panas, guna gluten tipung swelled.
kacang ngabareuhan jeung kulub dugi pyuriruem lemes maké Blénder a. Nambah puree kalayan mentega, uyah jeung cabé. Fry bawang dugi lemes sareng nyampur ogé kalayan kacang polong keusikan.
gulung kaluar potongan adonan, iklas di puseur isina sarta ujung zaschipyvaem. patties Fry dugi coklat emas dina minyak nabati. pies digoréng kalawan kacang siap!
Resep ragi muih jeung kacang
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 3 sdm;.
- ragi - 1 sdm. séndok;
- uyah, gula - 1 TSP ;.
- Haseum krim - 250 g
Pikeun keusikan di:
- kacang pindang - 250 g;
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- greens;
- asin, lada;
- mentega.
siap-siapna
Ragi eusian jumlah leutik cai haneut jeung gula, masihan nangtung 10-15 menit. Tepung anu diayak tur ditambahkeun kana leyuran kapang, dituturkeun ku ngirim uyah jeung krim haseum. Knead kandel, moal nempel adonan.
Pyuriruem pindang kacang jeung bawang goreng, tambahkeun endog, asin, lada jeung mentega. fillings flavored pikeun pies kacang polong greens.
Gulung kaluar adonan sarta nyebarkeun keusikan tuts na jajan. Edges of tortillas zaschipyvaem cara naon baé anjeun resep, teras mieun lisah unggal pai kalawan keok konéng endog jeung dilebur mentega.
pastry Panggang kalayan kacang di oven salila 20 menit dina 200 derajat. pies haneut kalawan kacang sarua ogé kalawan cangkir tea atanapi sagelas susu.