saran kami dinten ieu bakal nulungan urang Cope jeung persiapan hiji pilaf babi incredibly ngeunah di cauldron a. Tur henteu masalah, anjeun nu goreng piring dina kompor di imah atawa ka babaturan naek kana alam. Sarta anjeunna jeung kursus pilihan séjén dina resep urang.
Resep pilaf Uzbek jeung babi dina seuneu di cauldron a
bahan:
- Daging babi (daging) - 2.8 kg;
- sunflower euweuh bauan minyak - 950 ml;
- béas pilaf - 2 kg;
- cai disaring - 4 l;
- bulbs bawang - 1.6 kg;
- wortel - 1.9 kg;
- cabé panas (pilihan) - 1-2 PCS.;
- sirah bodas - 4 PCS;.
- zira giling atanapi campuran bungbu keur pilaf ;
- Garing barberry;
- uyah iodized badag.
siap-siapna
Meunang persiapan seungit pilaf babi dina cauldron on seuneu, urang boga ketel badag leuwih seuneu, tuang kana eta tanpa minyak rasa sunflower, sarta masihan anjeunna a overheat alus. Antukna, rinsed na potong keureut ukuran sedeng tina babi na tumis eta dugi siram dina sagala sisi jeung sakabéh évaporasi tina Uap. Bari daging anu goreng dina cauldron hiji leuwih mangrupa seuneu kuat, purify na shinkuem satengah cingcin bawang bawang jeung potong wortel julienne atanapi ngubaran eta ku grater pikeun wortel di Korea.
Ku peletakan babi emas kana cauldron bawang jeung tumis eta kalawan daging, aduk aya kalana, dugi transparan. Ayeuna giliran wortel, tambahkeun kana daging jeung bawang jeung dirina. eusi Fry kabukti softness sadaya komponén, nu satutasna aranjeunna flavored jeung uyah, rempah, buang pod cabé panas (opsional), barberry na cumin, aduk sababaraha menit jeung tuang cai panas. Urang masihan eta gancang kulub, nu satutasna saeutik seuneu pikeun parse nu embers kana produk languishing di cauldron a, katutupan, di lemah lembut réfluks keur tilu puluh menit.
Ayeuna deui throws up kai seuneu ka seuneu éta kuat tur ngaluarkeun kana cauldron tuntas dikumbah nepi transparansi Gbr. Sanggeus éta, aduk eusi cauldron henteu dianjurkeun, iwal kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun halus béas nu di sakuliah beungeut daging jeung sayuran.
Di momen nalika risinki nyerep bagian badag tina Uap jeung sigana dina beungeut cai pikeun ngawanohkeun papak dikumbah sirah blyuli sakabeh béas imbedded di Massa maranéhanana. Ayeuna deui kami parse seuneu ninggalkeun karbonna kamuflase ketel tutup na pilaf tomim dugi béas diserep sadaya cai.
Babandingan bahan dirancang pikeun ketel badag, kituna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngurangan aranjeunna ku satengah, atawa malah tilu kali, lamun perlu.
Kumaha carana masak a pilaf babi ngeunah dina cauldron on kompor
bahan:
- Daging babi (daging) - 0,8 kg;
- sunflower euweuh bauan minyak - 250 ml;
- béas pilaf - 0,5 kg;
- cai disaring - 0.9 l;
- bulbs bawang - 0,5 kg;
- wortel - 0,5 kg;
- sirah bodas - 1 pc;.
- cumin;
- Garing barberry;
- turmeric - 1 ciwit;
- uyah iodized badag jeung cabé.
siap-siapna
Pilaf on seuneu boga sarua. Tapi lamun meunang kaluar kana alam teu mungkin, anjeun tiasa ngatur hiji piring ngeunah di cauldron on kompor. Teu jadi lasut ukur haseup rasa, tur hawa tangtu seger.
Meunang masak, mangka dianjurkeun mimitina nyiapkeun sagala komponen perlu dahareun. Rinsed, obsushivayut na potong keureut tina babi. Dibebaskeun tina husk na potong alit-bohlam bohlam na shinkuem wortel julienne ipis dimurnikeun. Béas pilaf dikumbah di sababaraha cai dugi cairanana jelas.
Rinsed ogé kantor sakabeh bawang bodas, purging eta tina topsheet husk pre.
Ayeuna, nempatkeun ketel dina burner leuwih panas tinggi jeung tuang kana eta tanpa minyak rasa sunflower. Urang masihan anjeunna a haneut teleb up, sareng iklas nu babi disiapkeun. Sanggeus keureut daging bakal meunang hiji warna appetizing na cairanana geus ngejat, tambahkeun bawang jeung wortel jeung tumis sayur jeung daging dugi lembut.
Ayeuna giliran Parahiangan, nyebarkeun ka komponén lianna, tingkat tur nambihan langkung cai panas kana cairanana katutupan eusi hiji satengah sénti. The ketebalan tina béas ngenalkeun sirah bawang bodas, nutupan ku tutup na ketel tormented pilaf sejen tilu puluh menit dina panas sedeng.