Éta dawam engkol bisa jadi ngeunah leres, lamun némbongkeun hiji sumanget saeutik keur persiapan na. Leuwih ti éta, kiwari urang kasampak di tipena béda crisps processing sayur, jadi mun némbongkeun kaahlian kuliner maranéhna bakal loba gampang.
Kembang engkol, stewed di pan
bahan:
- kembang engkol -600 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Bacon - 5 slips;
- minyak nabati - 1 sdm. l.;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Urang ngabersihan kol, dikumbah jeung nashinkovyvaem. Bacon moistened kalawan cai tiis tur garing ku anduk kertas. Lajeng shred gajih na potong strips. Dina frying pan panas tur oiled nempatkeun Bacon jeung tumis deui dina dua sisi leuwih panas sedeng dugi a kulit nikmat. Saatos Blush némbongan, nyabut potongan daging jeung tempat dina mangkok misah. Geus waktuna ngarobah panas sedeng ka simmer slow sarta engkol soaked di Bacon skillet.
Aduk bahan aya kalana, tormented pikeun 15-20 menit, tuang cai saeutik. Sprinkle kalayan rempah jeung simmer pikeun sejen 15 menit. Nalika kol baris jadi warna transparan, nambah meats Anggang jeung mix tuntas duanana komponén. Lajeng ngabersihan bawang bodas, finely rendang atanapi skip eta ngaliwatan chesnokodavku tur nyampur jeung piring rengse. Sanggeus 10 menit ti engkol dina siap pan.
Diomongkeun masakan samping sayur, urang moal bisa babagi resep kembang engkol masak di pan. piring teu inferior ka hareup dina rasa jadi beunghar bahan anyar.
Kembang engkol dina pan kalayan kéju sarta rempah
bahan:
- kembang engkol - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- minyak nabati - 2 sdm. l.;
- Kéju - 250 g;
- tomat - 300 g;
- Dill garing - L; 2 h..
- asin, lada sarta rempah - rasa.
siap-siapna
Kembang engkol purify sarta nempatkeun di tiis, cai enteng asin salila 15 menit. Preheat pan frying jeung gajih eta kalawan minyak nabati. Lajeng ngabersihan bawang, finely nashinkovyvaem na dikirim ka roasting nepi transparan. Simkuring nyandak kaluar kol, dikumbah, nashinkovyvaem tur nyampur jeung bawang. Rasa bahan sababaraha teaspoons tina uyah, lada sarta campur tuntas.
Lajeng dituang kana pan sagelas cai, nutupan panutup. Sanggeus ngagolakkeun geus lumangsung, garnish Stew pikeun salajengna 25 menit. Salajengna, nambah dikumbah jeung sliced tomat na Dill. Dina ahir variétas kéju masak rub on grater jeung nambahkeun kana piring sakabéh. Lengkah panungtungan teh baking of engkol di pan dina 200 gelar oven preheated.
Tur ayeuna éta waktu pikeun neuleuman kumaha carana kaget home catetan rasa anyar, atanapi di kecap, cara tumis kol di pan. Metoda ieu persiapan perlu leuwih ti kantos, ku jalan, pikeun jalma anu resep dahar sarta pikeun kadaharan kulawarga, tapi henteu boga cukup waktu pikeun gangguan di dapur. Teu kawas engkol braised rasana di pan frying ngabogaan zest gede tur praktis henteu béda dina eusi caloric.
Digoréng engkol jeung sosis
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- wortel - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- sausages smoked (frankfurters) - 400 g;
- minyak nabati - 1 sdm. l.;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Engkol purify, shinkuem sarta ditunda pan dipanaskeun sarta greased salila kira 20 menit. Lajeng ngabersihan sesa sayuran, finely rendang jeung ngirimkeunana sapanjang kalawan engkol digoréng, nambah rempah. Sosis atawa sosis potong bunderan sarta ngagoreng nyalira. Lajeng gaul kabéh bahan sarta ngalayanan tepung gancang jeung nikmat keur sakabeh kulawarga.