Ngaganti dawam toko-meuli dahareun canned bisa jadi olahan sorangan keur usum dina bentuk Pate canned. Salaku bagian tina resep ieu urang nyoba string babarengan bahan anu saméméhna dipasangkeun patepung ukur jarang - ati sarta terong - a rugbi heran basajan jeung nikmat tiasa ngadamel pausahaan hiji idéal roti bakar jeung mantega.
Pate ati jeung térong
némpelkeun Ieu bisa disiapkeun ku salah sahiji ati, naha haté jangjangan, babi atawa daging sapi - pasti ngahurungkeun kaluar ngeunah jeung lembut.
bahan:
- ati - 690 g;
- bawang - 210 g;
- térong - 190 g;
- mentega - 85 g;
- chives bawang bodas - 6-7 PCS.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun masak, wenang sarta rada coarsely rendang térong jeung hayu aranjeunna prosolitsya meunang leupas tina mungkin kapaitan. Potongan ukuranana sarupa kudu dipotong sarta bow, sarta kalawan eta pintonan ati dipilih prepurified tina film na Saluran.
Nyambungkeun bahan dicincang di pan na gaul jeung chives pyurirovannymi teras nahan Panggang dina preheated 215 derajat oven salila 20 menit. Di tengah persiapan eusi baking campuran, sarta di tungtungna nambahan mentega. Whisk némpelkeun Blénder, sumebar dina bank scalded na tighten caps steril.
Kaléng jeung némpelkeun aubergine jeung ati keur usum nempatkeun kana pot, handap tina nu katutupan ku lawon, sarta eusian ku cai nepi ka 2/3. Ngajadikeun steril jam Pate jeung cabut permukaan hijina sanggeus cai cooling lengkep, disebutkeun kaléng peupeus.
Pate ati hayam jeung térong
Téhnologi tina persiapan némpelkeun for resep ieu teu laér béda ti hiji klasik, hijina iwal anu ditambah térong sarta sterilization saterusna tina produk rengse.
bahan:
- hayam ati - 980 g;
- Térong - 1,8 kg;
- wortel - 430 g;
- mentega - 210 g;
- Bawang - 640 g;
- sprigs of thyme - 2 PCS;.
- chives - 4 PCS.
siap-siapna
Térong nempatkeun Panggang dina grill atawa dina oven nepi ka lemes. Samentara éta, nyiapkeun yayasan ati. Persiapan dimimitian kalawan roasting sayuran: grated wortel jeung dicincang bawang. Nalika tumis geus siap, gaul eta jeung keureut ati sarta ngidinan dimungkinkeun pikeun ngahontal kesiapan pinuh. Sakaligus kalawan ati nahan thyme pan jeung bawang bodas pyurirovanny. Ulah poho ngeunaan hiji ciwit berehan uyah.
Dipanggang terong, motong jeung cabut bubur teh. bubur mindahkeun terong dina mangkok Blénder sarta pecut ku zazharki na ati. némpelkeun siap iklas on bank steril jeung gulung nepi caps steril, teras nyimpen némpelkeun aubergine jeung ati sterilized pikeun hiji jam dina cai nu ngagolak.
Pate of térong jeung rasa ati
Israél terong Pate - kasalametan pikeun sagala vegetarian kanggo lila hayang dahar Pate kalawan rasa ati alam. Whereby campuran terong janten kitu sarupa ati eta tetep misteri hiji, tapi kanyataan teu bisa ditolak - resep sih jalan.
bahan:
- Térong - 675 g;
- Bawang - 190 g;
- margarin - 25 g;
- minyak nabati - 75 ml;
- chives - 3 PCS;.
- Endog - 5 PCS.
siap-siapna
ngabagi terong kana batu badag, usum jeung uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam. bilas petikan waktos. bawang tumis di campuran minyak margarin sarta nambahkeun thereto cengkéh bawang bodas mashed sarta potongan asin tina terong. Nalika panungtungan browned, nempatkeun aranjeunna dina Blénder hiji bareng jeung endog pindang jeung pyuriruyte. Salaku Pate dawam nyebarkeun di tepi, sarta sterilized dina cai nu ngagolak keur sajam.