Solyanka - panas heula piring, masak dina kaldu kuat ditambah rempah. Tradisional sup Rusia tilu jenis: supa, daging atawa lauk, ngagabungkeun ngagolakkeun asam, salinitas bungbu rassolnik na greens. Cook méré Rusia masak penemuan dasar benteng jeung ningkat téhnologi.
Hodgepodge - resep Palasik
Solyanka - resep nu ieu dipaké pikeun tradisional hidangan tabel Rusia: daging jeung sausages, engkol jeung pickled sayuran, bumbu seger. Ieu komponen béda fastened dadasar richness, seasoned kalayan jus jeruk jeung Filed dina ngaran "tani awéwé" - sup tani, anu ieu engké dipindahkeun kana tabél di bangsawan nu.
bahan:
- sapi kaldu - 1.2 l;
- Brine - 250 ml;
- sapi pindang - 200 g;
- pindang payudara hayam - 150 g;
- ham - 150 g;
- engkol seger - 200 g;
- tomat - 2 PCS;.
- suung asin - 200 g;
- krim - 100 g;
- kacang cabe hideung - 6 PCS;.
- peterseli seger - 5 g;
- Dill seger - 5 g;
- ruku - 20 g;
- capers - '15
siap-siapna
- Pindang brine connect with kaldu.
- Motong ham, sapi jeung pinareup, komponén sayur batu identik jeung nempatkeun kana cairan.
- Tambahkeun rempah jeung krim haseum, jeung tahan dina seuneu ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam, teu sahingga kulub.
- Siap Solyanka diasah ku jeruk nipis sarta capers.
Resep tim daging Salsola
Solyanka - a panginepan tradisional sup kandel lada, bahan euyeub euyeub: sapi dina tulang pikeun basa, ham, sapi corned sarta ternak. Hiji plat of brew ieu tepung lengkep pikeun poé. Komponén dasar hidangan bisa rupa-rupa kawijaksanaan budi na ti jaman ka jaman ku cara ngarobah rasa final.
bahan:
- sapi brisket - 1.000 g;
- hayam payudara - 350 g;
- ham - 150 g;
- ruku - 50 g;
- cabé panas - 1 pc;.
- Omat - 100 g;
- Amis lada - 1 pc;.
- asinan - 3 PCS;.
- Lemon - 1 pc;.
- wortel - 50 g;
- Peterseli - '15
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak Solyanka daging, masak dasarna, ngagunakeun Bacon, payudara hayam, wortel jeung peppers cabe.
- bawang goreng connect with dicincang tomat na peppers na kirimkeun Stew.
- Ham jeung pinareup potong batu, bonteng - batu sarta tempat di pan.
- Beres sup, usum kalawan nipis sarta peterseli.
Solyanka kalawan sosis
A panginepan abad-lami geus robah sarta mutated sup. awewe nu boga imah modern dipaké produk finansial anu merenah tur teu méakkeun loba waktu dina dekok kuat tanpa sacrificing rasa, sabab sausages sadia ngaganti daging on balung kukituna kaeusi rasa smoked panas.
bahan:
- salami - 200 g;
- smoked sosis - 200 g;
- Gajih - 100 g;
- olives - 50g;
- dreum cucumbers - 2 PCS;.
- ruku - 30 g;
- Tomat némpelkeun - 100 g;
- cabe hideung - 5 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- Cai - 3 l;
- sakeupeul bumbu seger;
- minyak nabati - 35 ml.
siap-siapna
- Digoréng opat cairan eusian munggaran.
- Lajeng comminuted minyak nabati ditambah témpél nu.
- Masak Solyanka nyandak henteu leuwih ti saparapat tina sajam, jadi sanggeus daging, sayuran ngalebetkeun.
- The rengse piring Usum nu sliced olives.
Solyanka kalayan béntang
Solyanka daging - resep jeung kentang - versi imah, invented by ibu rumah tangga pikeun dénsitas jeung viskositas. pilihan ieu henteu teuing sarupa versi klasik, tapi ogé boga hak aya, utamana saprak sayur karesep dulur urang nambihan satiety na rasa, lapar perebaryvaya panjang tur warming di tiis.
bahan:
- Babi - 300 g;
- hayam - 200 g;
- sausages - 100 g;
- Sosis - 100 g;
- Kentang - 200 g;
- saos tomat - 80 g;
- olives - 10 PCS;.
- cai - 3 liter.
siap-siapna
- Pikeun Solyanka kudu dasar, babi asak sarta hayam.
- The disiapkeun babi, sosis, Gurame, sausages jeung produk sayur eusian cairan.
- Kulub sop dugi kentang mangrupakeun lembut, tambahkeun saos teh, olives.
Hodgepodge kalawan daging smoked - resep
Sup Solyanka smoked platter - nikmat panas lada munggaran perwujudan. Ieu ngabutuhkeun rupa-rupa komponén: sausages akut, offal sakumaha ati atawa basa, daging pindang. delicacies misalna teu ukur enrich rasa, tapi ogé pikeun narjamahkeun kana kategori désa sup réstoran Ngaruwat.
bahan:
- tulang rusuk Bovine - 400 g;
- smoked babi - 300 g;
- basa digodog - 100 g;
- sausages smoked - 100 g;
- Cai - 3 l;
- tomat canned - 100 g;
- Brine - 100 ml.
siap-siapna
- Sateuacan nyiapkeun Solyanka, tulang rusuk kulub pikeun hiji jam.
- Motong kabéh bahan kana strips jeung ngagoreng di Panci béda.
- Nempatkeun bahan di kaldu, tuang brine jeung masak pikeun 20 menit.
supa Solyanka
Pikeun Solyanka ti suung teu merlukeun patuh téknologi husus. Meta dina whim a, ngagabungkeun suung seger favorit anjeun marinated, hayu ka handap sababaraha komponén daging, usum jeung saos tomat ku serelek nipis sarta piring geus siap. Jieun kaldu seungit hadiah leuweung pitulung, boh di garing tur beku.
bahan:
- suung seger rupa-rupa - 400 g;
- suung pickled - 150 g;
- saos tomat - 75 g;
- sakeupeul olives;
- Dill seger - 15 g;
- ham - 150 g;
- sausages - 100 g;
- ham - 150 g;
- salami - 100 g;
- Lemon - 1 pc;.
- cai - 3 liter.
siap-siapna
- Cut disiapkeun supa, daging jeung preform sayur.
- Fry sakabeh elemen babarengan, tuang cairanana, nempatkeun saos jeung simmer keur lima belas menit.
- Siap daging Solyanka kalawan suung seasoned kalawan bumbu seger jeung keureut jeruk.
Tim lauk Solyanka
Anu bakal boga pikiran yen ceuli bakal jadi progenitor tina panas ieu. Barina ogé, mimitina sumping terang versi perikanan. Sanggeus undergone parobahan, piring Rusia tradisional dijieun tina sababaraha jenis lauk, seasoned kalawan capers jeung tomat, geus kaala rasa euyeub jeung ambu. Karakteristik dimungkinkeun aya sabagian diucapkan lamun ngagunakeun dua variétas lauk: gajih na lean.
bahan:
- Manuk perch - 1 pc;.
- asin salmon - 400 g;
- grouper - 400 g;
- Cai - 2 l;
- Brine - 200 ml;
- asinan - 100 g;
- Tomat némpelkeun - 75 g;
- capers - 20 g;
- sakeupeul olives.
siap-siapna
- Sateuacan anjeun masak tim hodgepodge lauk, nyieun kaldu lauk.
- Lauk jeung asinan, nyiksikan jeung masak, putting témpél jeung acar.
- Eusian panas pasangan panungtungan komponén.
Hodgepodge di multivarka
Tina tilu variétas of pohlebok panas, popularitas kabeh - daging. Piring sareng sajarah euyeub paling pikaresepeun masak di téhnologi modéren - multivarka sahingga masak jang ngaleupaskeun sagala burdens tina taktak maranéhanana, gumantung gadget nu. A halophytes resep basajan tim baris nyandak leuwih ti sajam sarta finish luar biasa neruskeun sapopoe.
bahan:
- babi fillet - 300 g;
- hayam payudara - 100 g;
- Brine - 200 ml;
- tomat ditumbuk - 100 g;
- cucumbers pickled - 100 g
siap-siapna
- sapasang produk taneuh mimiti tina daptar, masak dina modeu "Hot".
- Tambahkeun produk sejenna, tuang hiji liter cairan, ngahurungkeun modeu "Sup" na satengah jam engké mikaresep piring nu.