Stew mangrupakeun piring tina potongan digoréng, lajeng dina produk sayur stewed, sakapeung ditambah daging, lauk atawa suung.
Kauntungan utama tina piring teh interchangeability sahiji produk, sarta salaku hasil iraha wae puguh a, anjeun tiasa ngadamel piring ngeunah sayur sadia kalawan daging naon atanapi tanpa. Biasana, lamun masak stews dasar mangrupa salah sahiji atawa dua rupa sayuran, jeung sésana dipaké pikeun rasa anu bahan utama. Sagala Vérsi masakan di sorangan metot sarta unik.
Resep Stew sayur sareng kentang jeung kol, jeung kami ngajelaskeun dina artikel urang kiwari.
Stew sayur sareng kentang jeung kembang engkol
bahan:
- kembang engkol - 450 g;
- Kentang - 450 g;
- bit - 180-200 g;
- zucchini - 200 g;
- Bawang - 125 g;
- wortel - 170 g;
- tomat seger - 200 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- mustard - 6 g;
- minyak nabati;
- cabé bubuk hideung;
- uyah;
- dicincang bumbu seger.
siap-siapna
Hambalan munggaran bakal nyiapkeun sagala sayuran. Ngabersihan bawang, wortel jeung Beets na shred kana strips atanapi batu. Fry munggaran ruku, lima menit nambahkeun wortel jeung Beets, kulitna peeled jeung tomat diced, cengkéh bawang bodas, usum kalawan mustard na jero digoréng nepi ka satengah. Nempatkeun manggang dina hiji cauldron atawa panci.
zucchini Julienne jeung kentang peeled, kol, potong florets leutik, Browning sagala nyalira dina pan ku minyak nabati panas na kirimkeun ka frying nu. Uyah, diasah jeung lada na gently aduk jeung protushivaem handapeun si Udung dugi siap. Teras cabut tina panas jeung méré brew salila kira sapuluh menit, sarta ngalayanan, sprinkled kalawan dicincang peterseli, Basil na Dill.
Ragout hayam jeung engkol jeung kentang
bahan:
- -1 kg kentang;
- hayam suku - 2 potongan ukuranana sedeng;
- engkol - 250 g;
- zucchini - 200 g;
- cabé - 200 g;
- Bawang - 125 g;
- wortel - 170 g;
- tomat seger - 200 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak nabati - 25 ml;
- garing Basil, oregano, marjoram;
- uyah;
- sprigs tina peterseli.
siap-siapna
Enteng digoréng semicircles peeled na sliced bawang, wortel, zucchini nambahkeun pre-potong bunderan lajeng satengah, sarta ngagoreng dugi Browning. Tambahkeun peppers bel dicincang kana strips sarta dibawa ka kesiapan.
daging hayam geus dikumbah, garing, potong buah leutik, ngagoreng di skillet panas kalawan minyak sayur jeung sumebarna dina panci atawa cauldron. Aya ogé ngirimkeun kol peeled jeung kentang diced jeung abon. Eusian sakabeh cai ngagolak panas, nutupan kalayan tutup sarta ditunda seuneu slow. Di lima menit saméméh sesa sayuran lay-goreng, tambahkeun kulit peeled jeung tomat diced, bawang bodas dicincang, uyah jeung sagala rempah.
Nalika porsi ngahias kalawan sprigs tina peterseli Stew.
Stew kalawan kentang, engkol jeung sapi di multivarka
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- daging pedet - 0,5 kg;
- engkol - 0,5 kg;
- Bawang - 125 g;
- wortel - 170 g;
- jus tomat - 200 ml;
- dilebur mentega - 50 ml;
- daun salam - 1 pc;.
- Garing Basil;
- Campuran peppers;
- uyah;
- dicincang bumbu seger.
siap-siapna
Dina Multivarki mangkok kalayan mentega dilebur peletakan daging sliced, wortel teken, jeung bawang satengah cingcin. Fry sadayana dina modeu "baking" salila dua puluh lima menit. Lajeng nambahkeun kol dicincang jeung obmyatuyu, kentang diced, jus tomat, cabe, uyah, daun salam jeung Basil. Sadaya campuran sarta nyiapkeun program "Quenching" sawidak menit.
Ngawula di tabél, sprinkled greens.