Salad "Mutiara" kalawan caviar - a conto vivid tina kombinasi sukses seafood kalawan incongruous, di glance kahiji, bahan, kawas buah jeruk amis-haseum, soto, olives. Versi klasik persiapan ieu ngalibatkeun niupan a puff Salad asin salmon na caviar, tapi mun impian, anjeun tiasa ngadamel nepi anjeun "laut" piring nu rupa-rupa kadaharan ti laut bakal dicampurkeun dina ragam dipikahoyong tur extent.
Salad "Laut Mutiara"
Rusiah utama Salad ieu - asak leres cumi. Carcasses of cephalopods ieu pisan gampang dicerna, ku kituna tékstur daging maranéhanana janten rubbery na bari sakabeh gambaran tina masakan.
bahan:
- cumi - 470 g;
- crabmeat - 220 g;
- endog - 4 PCS;.
- salmon roe - 80 g;
- Mayonnaise - 95 g;
- puyuh endog - 1 pc.
siap-siapna
Ngumbah pilem cumi peeled jeung masak aranjeunna dina cai asin keur 3 menit, sanggeus tiis jeung potong strips rupa. Daging yuyu rendang wenang. endog pindang anu jelas, ngabagi kana bule na yolks - Salad bakal ukur protéin, jeung hal kedah ngilu. Campur kabéh bahan, tambahkeun 60 g caviar jeung usum Salad mayonnaise (jumlah asin bisa jadi variatif secukupnya). Susun Salad on platter a, garnish jeung endog sésana. Dina pusat, tempat snacks puyuh endog, nu teges mutiara nu.
Salad "Beureum Mutiara"
hadiah Kelautan mangrupakeun bagian tina salad, enrich awak urang teu ukur protéin vital, tapi ogé kejutan pikaresepeun pikeun eusi kalori na low. Bahan Salad "Mutiara" anu dumasar kana kombinasi jenis nu tangtu seafood, hiji ensemble nu favorably complements caviar beureum.
bahan:
- udang - 300 g;
- cumi - 250 g;
- caviar beureum - 65 g;
- endog pindang - 5 PCS;.
- pindang puyuh endog - 1 pc;.
- Mayonnaise - 80 g;
- olives diadu - '60
siap-siapna
endog disiapkeun ngabagi kana bule na yolks jeung rendang nyalira. prawns beku soak dina cai nu ngagolak keur 4 menit, tiis jeung beresih. kulub cumi dimurnikeun pikeun 3 menit na potong strips. Nempatkeun bahan dina lapisan. Lapisan handap cumi naburkeun konéng sarta saturate mayonnaise. panutup udang protéin lapisan na mieun lisah mayonnaise ganti baju. Lapisan caviar jeung puyuh endog jeung olives on tepi terminates komposisi Salad hidangan. Ngawenangkeun Salad ka soak 60 menit jeung Preanger.
Salad "Mutiara" kalawan salmon na caviar beureum
bahan:
- salmon - 145 g;
- hayam endog - 3 PCS;.
- jeruk - 1 pc;.
- Kéju - 25 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- puyuh endog - 1 pc;.
- salmon roe - 20 g;
- olives diadu - '55
siap-siapna
Kulub endog pikeun 8 menit, puyuh simmer 4 menit. endog hayam ngabagi kana bule na yolks, rub aranjeunna papisah. Ngaleupas peeled jeruk kana bagéan, leupas tina film na potong batu. Salmon potong buah leutik. olives bagian rendang teken. Kéju ngilu. Ti Salad sumebar lapisan, nyiapkeun bahan individual, campur sareng mayonnaise ganti baju. Nyebarkeun dina bagian protéin piring dicampur mayonnaise. Lapisan salajengna diwangun ku yolks kalawan mayonnaise. Silih salmon kalawan olives sarta panutup jeung lauk sésana. Campur kéju jeung mayonnaise sarta nempatkeun di luhur. Nunda jeruk, nutupan serat maranéhna sésana impregnated kalawan mayonnaise ganti baju. Salad Tengah ngahias endog jeung endog puyuh, dina edges of masakan nyebarkeun olives. dressings Impregnated masihan 3 jam, nu satutasna Preanger.