Ngaktipkeun olahan thermally saos tomat tomat di wangunanna - ide mangpaat kusabab salila Élmu sarta Téknik therein naek eusi mineral tina Lycopene.
Atoh, dinten ketchups anu populér sakuliah dunya, urang cinta jeung senang ngagunakeun saos ieu dahar kalawan rupa-rupa masakan daging jeung lauk. Najan kitu, urang ditawarkeun industri pangan pilihan saos, teu teuing wareg jeung kami, nu kaharti: komposisi maranéhanana kaasup gula, aci jeung aditif insalubrious séjén pikeun pelestarian produk panjang dina unaltered stabilized.
Ngeunah jeung cageur saos tomat (euweuh aditif) bisa dijieun di imah, ngabejaan ka maneh kumaha ngalakukeun eta.
Pikeun dimimitian ku, urang kudu meuli tauco tomat kualitas, ieu ngandung harti yén dina wangunan na teu kudu cuka, gula jeung uyah. Tomat némpelkeun - sorangan hiji pangawét alus teuing.
saos tomat homemade of némpelkeun tomat - resep
bahan:
- kualitas némpelkeun tomat - 200 ml;
- Bawang bodas - 2-5 cengkéh;
- ngaduruk cabe beureum (tawar téh pangalusna);
- uyah.
siap-siapna
Bawang bodas jeung beureum chilli cabé istolchem tuntas dina mortir ku uyah saeutik. Sambungkeun campuran bodas-lada-uyah tina némpelkeun tomat diluted kalawan cai pindang tiis kana konsistensi cream haseum. Campur tuntas. Ngawula kalawan daging jeung lauk masakan.
wangunanna ogé bisa ngawengku saos tomat jeruk nipis - dinya baris ngaronjatkeun rasa na bau saos jeung toko warna (ieu hal, lamun teu dipake sagala saos porsi langsung, résidu bisa disimpen dina kulkas dina disegel
Ieu, jadi mun nyarita, versi dasar tina resep tomat saos tomat imah. Komposisi saos teh upami hoyong, Anjeun ogé bisa ngawengku: olives, seungit bumbu seger, rempah taneuh, cabé amis garing tur seger, bubur waluh, jus jeung bubur tina rupa-rupa sayuran sarta bubuahan lianna. Nambahkeun gula teu desirable - eta nepolezen.
Pikeun persiapan saos tomat sarta saos sarupa séjénna merenah pikeun ngagunakeun Blénder atawa alat masak modern lianna.