Lamun euweuh waktu atawa kasempetan pikeun nyiapkeun ti daging seger, salawasna mantuan Stew sapi, masak di imah. Dina waktu nu sarua bisa dipigawé di imah tur meunangkeun hiji alam, produk murni nu cocog pikeun kursus kahiji jeung kadua.
Kumaha sangkan hiji Stew sapi?
Awewe nu boga imah, nu mutuskeun pikeun neuleuman kumaha carana sangkan sapi Stew di imah, kedah tumut kana akun titik nu tangtu, anu nyaéta kieu:
- Stew dijieunna tina sapi seger, tapi euweuh hal teu make beku.
- Kusabab daging sorangan teu ngandung gajih wae, teras ditambahkeun thereto gajih babi.
- Eta teu merlukeun loba bahan pikeun persiapan produk - kudu rempah jeung gajih babi.
- Kaunggulan ngarasakeun masak Stew sapi, éta dipercaya yén bakal nyaluyukeun sagala utensils pawon atanapi panerapan: multivarka, gelombang mikro atawa pan konvensional.
- Melestarikan sarta nyimpen produk kudu di kendi kaca, lids tin gulung. Peti kudu sterilized kalawan uap atawa dina oven. Kalawan Stew nikmat ieu sapi bakal disimpen keur panjang tur teu leungit rasa maranéhanana.
- Kahirupan rak sahiji produk asak leres nyaeta ngeunaan 5 taun.
Resep Stew homemade sapi di pan
kesederhanaan ekstrim persiapan béda sapi Stew betah di loyang. Metoda ieu sadia keur unggal kulawarga, hal utama - nyaeta nyiapkeun produk kualitas luhur tur sasuai jeung runtuyan prosés. hasilna mangrupakeun saham produk ngeunah pisan.
bahan:
- sapi - 5 kg;
- gajih babi - 2 kg;
- uyah;
- allspice;
- daun salam.
siap-siapna
- Daging jeung gajih ka motong.
- Duanana komponén anu nempatkeun dina panci sarta ditunda panas low.
- Tambahkeun daun salam jeung cabé. Neruskeun masak pikeun 6-7 jam, aduk aya kalana. tutup panci.
- loyang anu dikaluarkeun tina piring, sarta Stew sapi di imah ieu decomposed ku bank jeung ditutup.
Stew sapi dina autoclave - resep
Ibu rumah tangga anu boga kamungkinan pikeun ngagunakeun alat dirancang husus, anjeun tiasa nganggo resep sapi Stew di imah, nu keur disiapkeun dina autoclave. Lamun daging geus ragrag eta dina serat, jadi eta pasti siap, gajih kedah jelas tur caang.
bahan:
- Sapi - 2 kg;
- cabe hideung;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- uyah.
siap-siapna
- Sapi sapotong.
- wortel shred kana keureut ipis, jeung bawang - cingcin.
- Dina unggal jar nempatkeun kacang, Laurel. Lajeng nambahkeun daging, uyah.
- gulung nepi bank. Tara nempatkeun kana hiji autoclave, ngeusi cai. Ayeuna kudu nepi ka daging di bank.
- tekanan set 1,5. Nempatkeun wadah tekanan dina seuneu jeung antosan nepika naék ka 4 atmospheres. Cook Stew 4:00, pareuman panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun dina autoclave nu.
Stew Sapi multivarka
Lamun teu aya alat imah misalna, kayaning hiji autoclave, anu Stew sapi di imah jiga disiapkeun dina multivarka. Dina palate teh, nya eta dina no way janten béda, kalawan resep ieu bakal ngidinan pikeun méakkeun minimum usaha, tapi maneh kudu nyiapkeun dahareun tur nyetel program nu dipikahoyong.
bahan:
- Sapi - 1,5 kg;
- Garing Rosemary jeung cabé hideung taneuh - 2 pinches;
- uyah;
- Laurel - 6 daun.
siap-siapna
- Sapi potong sarta ditunda handap mangkok Multivarki.
- Install program "Putting" waktu - 5 jam.
- Sajam saméméh tungtungna nambahan rempah.
- Daging terurai di tepi tamping. Tuang dina luhureun gajih.
sapi Stew di bank oven
Nu kabukti unusually ngeunah jeung Stew tina sapi dina oven . Pikeun ningkatkeun palatability sahiji produk, tambah gajih babi. Sanggeus prosés masak ieu réngsé, wadahna geus inverted, dibungkus jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. Dimasak ku cara kieu produk nu bisa disimpen dina kulkas salila euweuh leuwih ti genep bulan.
bahan:
- Sapi - 5 kg;
- cabe hideung;
- gajih babi - 1,5 kg;
- uyah;
- daun salam - 12 lembar.
siap-siapna
- Daging jeung gajih ka motong. Tambahkeun cabé, uyah jeung mix ogé.
- Di handap unggal tiasa iklas daun salam, tilu potongan gajih na 10 kacang cabe hideung.
- Nempatkeun daging. Unggal panutup jar jeung kargo pin peti nempatkeun dina oven dina 180 derajat.
- Ninggalkeun dugi eusi mimiti kulub, ngurangan hawa nu salajengna jadi 160 Simmer 3 h.
- sapi Stew betah disalurkeun ka bank sejen, nu digulung.
Stew sapi dina cooker tekanan - resep
Jeung bahan anu sarua jeung babandingan nu sami Nyiapkeun sapi Stew dina cooker tekanan. Masihan rasa lada husus na bisi dimaksudkeun ieu gajih babi. resep ieu pisan gampang, saprak alat mantuan mun nyata ngurangan jumlah waktu spent dina masak.
bahan:
- Sapi - 5 kg;
- cabe hideung;
- gajih babi - 1,5 kg;
- uyah;
- daun salam - 12 lembar.
siap-siapna
- Daging dicincang, tambahkeun uyah sarta rempah. Tempat eta dina cooker tekanan jeung nutupan cai.
- Simmer ngeunaan 1.5-2 jam dina panas sedeng. Saterusna, uap nu taliti vented, sarta cooker nu geus dibuka.
- Stew sapi seger betah tur nyebarkeun ka bank nu ditutup nalika usum tiis.
Stew sapi di gelombang mikro nu
Metoda persiapan ku nu imah téh sapi Stew dina oven microwave téh sarupa jeung resep lamun oven anu dipaké. Produk sampurna pelengkap sereal, pasta, bakal tambahan alus mun sup ka. A jar of Stew tiasa nyandak di jalan, sabab geus tepung hearty jeung nikmat.
bahan:
- Sapi - 5 kg;
- gajih babi - 2 kg;
- uyah;
- cabé;
- daun salam.
siap-siapna
- Daging cut, dicampurkeun jeung rempah, gajih jeung uyah.
- Ti scraps tina kaldu pindang.
- kendi Sterilized, daging domba jalu, tuang kaldu.
- Tina Stew sapi tawar di imah ditunda dina oven microwave, quenched ngeunaan 2 jam.
sapi Stew keur usum
produk Imah-asak nya alus di nu teu ngandung sagala aditif ngabahayakeun. Resep Stew homemade sapi, nu bisa ditinggalkeun disimpen keur usum ngalibatkeun sababaraha métode persiapan. Salah sahiji pilihan pangbasajanna ngalakukeunana jadi masak di pan, éta ogé bisa masak dina oven atanapi ku cara maké alat nanaon.
bahan:
- Sapi - 2 kg;
- uyah;
- cabé;
- daun salam - 2 PCS;.
- cai - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Motong daging, ditempatkeun dina pot, tuang caina jeung mawa kulub.
- Ngurangan panas, simmer pikeun 4 jam, tambahkeun uyah sarta rempah. Simmer salila 2 jam.
- Ngidinan pikeun niiskeun, mindahkeun kana bank jeung gulung nepi.