Satsebeli - a tradisional saos amis tur haseum Georgian asakan. Anjeunna mana ogé ku masakan daging: sausages, Babi , daging pedet, Mutton . Cocog jeung sagala masakan jangjangan, kacang jeung terong. Contona, hayam bako dina kombinasi kalayan saos satsebeli Georgian a delight keur loba. masakan seasoned tiasa duanana tiis tur asin haneut.
Pikeun neuleuman kumaha carana masak saos satsebeli nyebutkeun loba, tapi dina kinerja aslina di tanah air na dijieun tina bungbuahan jeung kacang. Main bahan saos: jus asam tina buah anggur unripe, blackberries atanapi Garnet, kaldu hayam, walnuts, cilantro, peppers cabe, bawang bodas, turmeric jeung uyah. Dina sababaraha resep, satsebeli masak nambahkeun nettle, barberry, dogwood, plum, mint infused cuka.
Walnuts triturated kalawan uyah, bawang bodas, cabe beureum, sarta coriander. campuran hasilna ieu ditambahkeun kana kaldu hayam, jus buah jeung saffron.
Satsebeli kalawan némpelkeun tomat
Dapur modern nyaeta beuki populér satsebeli saos tomat. Hal ieu dumasar kana némpelkeun tomat. Kualitas kandel némpelkeun tomat - kasuksésan tina satsebeli saos nikmat. komposisi na digambarkeun di handap ieu.
bahan:
- Tomat némpelkeun - 200 g;
- cai - 100-200 ml;
- anggur atawa cider apal cuka - 1 séndok;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- bumbu hops suneli - 1 séndok;
- adjika garing - 1 TSP;
- cilantro - 1 kebat badag tina greenery;
- cabé hideung uyah - rasa.
siap-siapna
sambel Satsebeli betah masak basajan:
- Kahiji maneh kudu milih hiji némpelkeun tomat alus. Kumaha atuh eta? Anjeun tiasa dipercanten labél jeung maca wangunanna. Kadé yén némpelkeun tomat teu ngandung aci jeung gula. Lahiriah nyarupaan pasta aci gél (hal jelly). némpelkeun tomat-kualitas luhur boga struktur padet, warna beureum beunghar jeung henteu ngeclak tina sendok teh.
- Coriander finely leungeun potong, ulah make Blénder a. The Georgian asakan teu loba greens, ulah sieun mun "overdo eta" kalawan cilantro.
- Bawang bodas bersih, squeeze ngaliwatan pencét husus tur nyampur jeung bumbu, lada, hop-suneli, cuka sarta adzhika. Adjika bisa diganti ku ciwit tina cabe beureum.
- sambel Adjika nambihan poignancy. Adzhika munggaran waktu nunda kirang sakedik, "teu ngambekan seuneu". Kadé tega dina pikiran yén seukeutna gambar sabenerna saos bakal muncul sajam engké, nalika ngonpigurasikeun sorangan bawang bodas.
- campuran hasilna éta pound pestle kai. Alatan cuka diungkabkeun bahan rasa.
- Tambahkeun tomat, aduk ogé.
- Nambahkeun cai. Rata babandingan cai jeung tomat - 1: 1, tapi sadayana gumantung kana ketebalan tina némpelkeun tomat jeung masak hawa nafsu.
- Eta tetep tuntas jeung tambahkeun uyah rasa.
saos tomat seungit satsebeli siap! Dina fridge eta bisa disimpen dina wadah disegel pageuh pikeun ngeunaan 7 poé. resep sambel Kadua disadiakeun ukur di tiis, haneut deui teu dianjurkeun.
Satsebeli keur usum
Pikeun pencinta konservasi tiasa nawiskeun pilihan sejen - satsebeli usum.
bahan:
- tomat seger - 1 kg;
- peppers bel beureum - 0,5 kg;
- peppers panas beureum - 0,5 - 1 pod;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh badag;
- seledri - 1 kebat;
- cilantro - 1 kebat;
- uyah jeung gula - rasa.
siap-siapna
Produk ieu bakal satsebeli asin moal kirang ngeunah. resep basajan jeung nyokot saeutik waktos nyiapkeun. Saatos coét skip mesek tomat on tabung melu mun decant kaleuwihan cair. Bahan sésana ogé ngagulung hiji coet daging jeung gaul jeung tomat. Tambahkeun uyah secukupnya sarta gula. Ditunda seuneu, aduk mawa ka kulub a. Digolakkeun sambel tuang kana botol kaca sterilized. Sajaba ti, teu perlu sterilized. Botol panutup beuheung kalawan sapotong kantong plastik jeung leungeun-tighten.
Unggal ibu rumah tangga ngaronjatkeun resep ka liking Anjeun. Kumaha carana masak satsebeli pikeun kulawarga, anjeun mutuskeun.