Pilaf - Palasik jeung piring utama nagara Asia Tengah. Dina jangka waktu urang dinya geus ditambahkeun secukupnya rupa-rupa rempah : barberry, dalima, endog. Tapi bahan dasar, tangtosna, aya bawang, béas jeung daging. Hayu urang neangan maneh sababaraha resep ti pilaf Uzbek jeung bakal mangga sémah nikmat na hearty.
Resep pilaf Uzbek jeung babi di cauldron a
bahan:
- Babi - 2 kg;
- bohlam - 2 PCS;.
- Gambar - 3 sdm;.
- wortel - 5 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak nabati - 0,5 v;.
- rempah;
- disaring caina - 8 v.;
- turmeric, barberry, saffron - dina pamundut.
siap-siapna
Sayuran abdi linggis, beresih jeung cut: wortel - strips ipis jeung bawang - satengah cingcin. processing daging, dipiceun pita jeung rendang kana buah leutik. Dina panas sedeng nempatkeun ketel nu, tuang maslitse sayur jeung antosan nepika bisul. Lajeng gently leupaskeun daging tur tumis deui, aduk terus ku spatula kai. Salajengna lémparan bawang, rempah jeung tuntas campur eusi. Tambahkeun wortel jeung coklat kabeh dugi lembut. Tuluy tuang cai disaring tiis, nempatkeun cengkéh beuki bawang bodas jeung kulub ngeunaan 30 menit. Gambar tuntas dikumbah sababaraha kali, tuang kana ketel, nyabut bawang bodas, nutupan kalayan tutup na tormented sejen 35 menit, dugi sadayana cairanana kaserep. Siap campuran pilaf na nelepon dulur tabél dugi piring nu teu panas.
Uzbek resep pilaf di multivarka
bahan:
- Sapi - 500 g;
- wortel - 3 PCS;.
- Gambar - 1,5 st;.
- bohlam - 2 PCS;.
- minyak nabati;
- rempah;
- turmeric, barberry, saffron - dina pamundut.
siap-siapna
Urang nawiskeun anjeun resep sejen tina pilaf Uzbek jeung sapi. daging ieu ogé dikumbah, obsushivayut na potong buah leutik. Bohlam bersih, satengah cingcin shinkuem, wortel jeung rendang kana strips rupa. Dina mangkok tuang Multivarki maslitse sarta kaasup "Frying". Sakali deui warms up, buang bawang, wortel jeung passeruem 10 menit dugi coklat emas. Saterusna Tuang béas dikumbah, nambahan sababaraha uyah, tambahkeun peeled cengkéh bawang bodas jeung tuang cai. Tutup panutup alat, ngalaan éta "Pilaf" mode atawa "Rice" jeung masak 45 menit. Lajeng multivarku kabuka, coba piring sarta, upami diperlukeun, topped up ku cai saeutik. Simkuring nyandak kaluar papak, aduk rata, nyebarkeun pilaf dina piring a sarta ngalayanan panas kalawan roti.
Resep pilaf Uzbek jeung hayam
bahan:
- hayam - 500 g;
- Gbr dlinnenky - 500 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- bawang bodas;
- rempah;
- minyak nabati;
- barberry, cumin, kari - dina pamundut.
siap-siapna
Bohlam bersih, semicircles shinkuem. Wortel nu diolah jeung potong strips panjang ageung. Hayam rendang kana buah leutik. Ayeuna, urang nyandak hiji pan beusi, nempatkeun eta dina panas tinggi jeung tuang di saeutik mentega. Salajengna, buang bawang sarta passeruem