Tangtu, moal bisa boga apel quince na Pears - buahan cukup teuas kalawan rasa astringent, ku kituna ieu ditambahkeun kana Stew atawa dipanggang daging, béas atawa Stew. Tapi wewengkon plato paling nikmat - euweuh ragu jeung keureut quince.
resep gampang
Masak a jam lezat, keureut quince, make resep teu utamana béda ti tujuan jam.
bahan:
- asak quince badag - 5 kg;
- gula bodas keusik domestik - 5 kg;
- bottled atanapi disaring caina - 2 l;
- Lemon - 4 PCS.
siap-siapna
- Kusabab rasa quince téh rada husus (éta astringent, haseum), eta baris nyandak rada loba gula. Sanajan kitu, lusciously dessert amis teu diperlukeun, jadi masak kalawan keureut quince kalawan lemon.
- Hiji pamakéan lemon pikeun acidify caina sareng ngawitan ngolah quince. bubuahan abdi tuntas maké sikat keur buah anyar atawa bolu.
- Urang masihan ka solokan caina, motong unggal buah kana 4 eces, motong kaluar inti kalayan siki jeung partitions, potong suku crosswise keureut jeung geura kirimkeun ka mangkuk cai.
- Nalika sakabéh quince cleaned na dicincang, masak sirop. Dina cai nu ngagolak, tambahkeun gula jeung aduk nepika leyur.
- Hirup aing kandel ngaleungitkeun nu keureut na quince kalawan aduk, sanggeus ngagolakkeun Kulub salila sahenteuna satengah sajam.
- Ngalelep jam kmu neruskeun prosés. Pikeun keureut tina quince jam méré jelas, masak leuwih panas pisan low, nyoplokkeun busa, pas eta dimimitian pikeun muncul. Tahap kadua masak - miboga saparapat ti sakabéh sajam.
- Hayu tiis pikeun sakali jam, terus kulub deui - waktu ieu nambah lemons dicincang, moal forgetting yen balung kudu dipiceun.
- Sanggeus saparapat tina sajam, anjeun tiasa buang jam hiji, sanggeus nyebarkeun kana kendi sterilized. Ngajadikeun steril billet kami nanaon - sagalana is steril.
Mun quince rupa
Loba di nagara ieu tumuwuh leuwih sajaba ti nu biasa quince quince Jepang tur leutik. Manehna diteundeun up tadi ti dinya, teuing, bisa masak jam teh. Urang ngajelaskeun kumaha carana sangkan jam tina keureut quince Jepang.
bahan:
- quince asak - 4 kg;
- domestik gula bodas dimurnikeun - 5 kg;
- Lemon - 1 pc;.
- kayu manis - 1 iteuk.
siap-siapna
quince jam Jepang tur sliced ampir asak salaku kaluar tina biasa. Sanajan kitu, sakumaha dina bisnis naon, aya sababaraha nuances.
Kahiji - nu quince Jepang leuwih haseum biasa, ku kituna didieu na kedah langkung gula jeung lemon teu kudu nempatkeun.
Kaduana - pikeun ngeset ati rasa tina quince Jepang nyaeta pikeun nambahkeun kayu manis iteuk. Tapi ulah nambahkeun kayu manis taneuh dina sagala hal.
- Ku kituna, quince kuring, maké sikat di cai haneut, obsushivayut.
- Unggal buah potong 4 eces, potong dibagikeun siki na unggal dibagikeun boga saparapat di satengah lengthwise.
- Bari keureut buah saréat disiapkeun ngajaga di cai asam kalawan jeruk nipis.
- Nalika sakabéh quince cleaned, decant caina sarta digolongkeun saré kalawan keureut gula. Maranéhanana kudu ngantep jus, jadi kuring kudu ngadagoan sababaraha jam. Kira 5-6 jam engké, Anjeun bisa ngamimitian jam masak.
- Urang haneut nepi sadayana babarengan dina panas low dugi sirop dugi leyur gula, sarta keureut tina quince teu katutupan ku sirop ieu merata.
- Dipiceun busa sakumaha janten sadia tur aduk jam teh. Nalika campuran bisul, pinpoint sajam saparapat.
- Ayeuna jam kudu niiskeun handap. Urang nutupan eta kalawan gauze kitu eta teu meunang sampah, sarta teu ngapung midges. Anjeun tiasa nutupan na tutup, tapi lajeng jam bakal niiskeun handap pisan panjang.
- jam kulub nu leuwih tiis pikeun sejen 10 menit sanggeus ngagolak, nempatkeun iteuk kayu manis jeung masak jumlah sarua.
- Simkuring nyandak kaluar kayu manis anu, jam decomposed kana kendi sterilized and roll up. Nalika aranjeunna geus leuwih tiis, mindahkeun jam nu di gudang di jero taneuh atawa goah.
- Resep sarua kieu masak keureut quince kalawan kacang, walnuts, shelled na warmed pikeun saparapat tina sajam dina oven, tambahkeun langsung saatos mimiti tina kulub jam kahiji. Bakal ogé halves ngeunah tina kemiri.