Najan kanyataan yén warming teh teu tebih off, cuaca anu henteu acan mindeng nikmat kami kalawan dinten cerah, ngan dimaksudkeun pikeun megatkeun jeung kulawargana dina alam sarta nyiapkeun lezat barbecue. Sanajan kitu, ulah asa, sabab aya salah sahiji imah-trik nu ngamungkinkeun sangkan juicy tur seungit barbecue dina oven sorangan ku basajan kendi tilu liter. Ieu naon kahirupan kuliner Hacking sarta kami bakal ngobrol dina resep handap.
Skewer bank - hiji resep ilahar
bahan:
- sapi - 1.2 kg;
- cabé amis - 210 g;
- bawang - 210 g;
- minyak atawa sayur zaitun minyak - 240 ml;
- jeruk nipis - 120 ml;
- cengkéh bawang bodas - 4 PCS;.
- daun Laurel - 2 PCS;.
- kebat héjo Dill.
siap-siapna
Sanggeus beberesih sapi tenderloin tina film, motong kana batu ku samping tina 2,5-3 cm. Unggal batu ieu tegalan ku anduk kertas jeung nempatkeun kana sagelas atawa mangkok keramik. Whisk minyak jeung jeruk nipis (atawa cuka alam) kana emulsion rata. Skip papak ngaliwatan pencét jeung Laurel mash leungeun. bahan disusun, campur kalawan dadasar minyak-nipis, tambahkeun Dill sarta ciwit hade uyah laut. Connect with sapi disiapkeun marinade, nutupan masakan kalawan pilem daging jeung ninggalkeun dina kulkas salila 6-12 jam.
Pikeun satengah jam méméh barbecue di bank soak skewers kai dina cai, ngarah teu ujug-ujug bray seuneu dina oven. Potong peppers sarta bawang, sarta sayuran anu strung ganti on skewers kalawan daging. Bagian tina marinade sésana skewers gajih skewers pos luar di jar tiis sarta tempat dina oven tiis. titik panungtungan Ieu penting pisan lamun datang ka barbecue dina pot dina oven: ditempatkeun di bank oven preheated tiasa peupeus, persis kawas bank gancang pulih langsung saatos masak, éta sabab bank anu laun dipanaskeun nepi ka 220 ° C langsung dina oven, timed 35 menit lajeng sejen 10 menit sanggeus ngajaga skewers dina oven jeung panto muka. Kahiji 20 menit goreng lawang botol kudu ditutup kalawan foil, tapi sanggeus hiji waktu, foil nu bisa dihapus mun menguap kaleuwihan Uap, sarta daging anu browned.
Utamana Dongeng bisa nempatkeun dina chip podozhennuyu oven keur roko, daging soaked ambu halimun.
Babi di pot - resep
bahan:
- Babi - 800 g;
- mint garing - 4 g;
- oregano garing - 4 g;
- jus 1 lemon;
- minyak zaitun - 100 ml;
- cengkéh bawang bodas - 2 PCS;.
- cuka anggur beureum - 15 ml.
siap-siapna
Sateuacan barbequing dina pot, daging kudu acar. Hal ieu dilakukeun dina basajan dasar: babi potong batu badag sarta tempat dina mangkok kaca. Sprinkle daging sareng bumbu garing, tambahkeun bawang bodas dialirkeun pencét, tuang a cuka saeutik tur sagala dikocok kalawan lemon mentega. Ninggalkeun daging ka marinate salila sahenteuna sajam na preferably sapeuting. Satengah jam saméméh masak, skewers soaked dina cai tiis, lajeng stringing aranjeunna babi tur nyetel vertikal dina jar a. Botol muka panutup kalawan foil jeung nempatkeun eta dina oven tiis. Nempel suhu 200 ° C, Panggang salila 25 menit dina skewers foil, lajeng sejen 15 menit tanpa eta. Masihan bank pikeun niiskeun rada saméméh nyoplokkeun, muka panto oven salila 10 menit.
Kusabab ieu téh resep kebabs Yunani tina babi, daging téh FED pangalusna kalawan Salad sayur, scones tur asin tzatziki dina dasar yogurt atawa krim haseum.
kebab hayam di bank ogé bisa disiapkeun ngagunakeun sakumaha dadasar hiji nu rempah di resep ieu, Panggang bener kajadian kirang - 25 menit tinimbang 40.