Ceuli - a satisfying sarta gampang nyiapkeun tangtu mimiti, nu teu leungit popularitasnya pikeun abad. Resep jeung pepes, anu baris urang bahas salajengna - ngan salah sahiji loba variétas ieu masakan Rusia tradisional, nu kitu, moal inferior kana sababaraha pesaing taun rasa. Pikeun neuleuman kumaha carana masak sop tina pepes baca on.
Resep sup sirah pepes
Resep sup, anu baris urang bahas di handap - jenis basa, ti nu mimiti experimenting kalawan piring di dapur sorangan. ceuli basajan nyaéta piping alus panas, keur dimasak dina seuneu, tapi pikeun nambahkeun hiji bau piring haseup di imah rada sababaraha kali nepi ka ngahurungkeun tur extinguish kaldu twigs kai garing. Fans sup lauk hipu ti pepes tiasa tuang dina piring krim keur gajih.
bahan:
- pepes - 650 g;
- Kentang - 180 g;
- wortel - 100 g;
- bawang bodas - 95 g;
- daun Laurel;
- cuka - 20 ml;
- sunflower minyak - 18 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak sop tina pepes, lauk kudu gutted, cleaned of musical jeung bilas tuntas. Pepes siap dipotong kana sakumpulan badag, nutupan kalayan cai jeung kulub nepi ka asak. Lauk pindang kudu dipisahkeun tina balung jeung mindahkeun piring, sarta ngandung gisi kaldu lauk ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth. kaldu Net mulih deui ka seuneu jeung iklas sayur dicincang di dinya: kentang, wortel jeung bawang bodas. Panungtungan dua saméméh masak, anjeun tiasa tumis dina minyak nabati, tapi hambalan ieu nepi ka anjeun. Nempatkeun bareng jeung sayuran di kaldu na Laurel daun - eta bakal nyieun piring beuki seungit. Nalika sayur anu lemes, balik lauk kaldu, piceun sup ti panas, usum jeung uyah, cuka (atanapi jeruk nipis) jeung cabé.
Ceuli tina pepes sirah
bahan:
- pepes sirah - 2 PCS;.
- bawang bodas - 120 g;
- Kentang - 200 g;
- wortel - 130 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- cabé - 5-7 kacang.
siap-siapna
sirah pepes saméméh masak perlu nyiapkeun, éta dipotong tina gills maranéhanana, bilas tuntas jeung ngan lajeng ngeusian ku cai. Lamun sirah geus asak, éta kudu dileungitkeun, kmu ngaleupas ku nyoplokkeun tulang, sarta hasilna teh kaldu lauk filter. Dina kaldu tapis nempatkeun batu badag kentang, wortel, jeung bawang satengah cingcin na Laurel jeung cabé. Cook sup dugi dugi sayuran soften, teras balik dina daging sup lauk jeung dituang sup kana mangkok.
ceuli nikmat tina pepes jeung Millet
Sateuacan ditambah cereals mun soups kedah ngan bisa undertaken pikeun ngaronjatkeun masakan satiety. Kana waktu, rusiah tina goréng jadi domain publik, jeung ayeuna malah dina ceuli salmon bisa ditempo Millet - a Palasik soups lauk pendamping. Dina resep handap salmon kami moal make, tapi nambihkeun Millet - sareng maranehna tastier.
bahan:
- tulang taleng pepes;
- Millet - 1 sdm;.
- wortel - 120 g;
- seledri - 120 g;
- bawang bodas - 90 g;
- peppercorns campur - 6-8 PCS;.
- sunflower minyak - 35 ml.
siap-siapna
lauk geus eviscerated, motong off fins tur ngabersihan tulang taleng of musical. Pepes tuntas dikumbah jeung, lamun rencana masak eta kalawan sirah na, teras neukteuk off nu fins. Motong tulang taleng lauk kana sakumpulan badag sarta tempat dina panci. Ngeusi cai pepes jeung masak leuwih panas sedeng nepi ka asak jeung peppercorns. Nyoplokkeun lauk jeung cabut daging tina tulang. Lauk kaldu anu disaring liwat cheesecloth, tuang kana eta Millet tur nambahkeun sayuran dicincang. Sayuran Cook kalawan Millet nepi ka lemes, teras balik lauk deui kana loyang sarta tambahkeun hiji minyak saeutik. Dipiceun sup ti panas sarta ninggalkeun si Udung on pikeun 15 menit saméméh porsi.