Endah quince buah téh euyeub di rasa jeung ambu, nyieun hiji patandingan sampurna teu ukur mibanda masakan amis, tapi ogé masakan daging. Kumaha carana masak a daging festive kalawan quince bakal dibahas dina artikel ieu.
Daging Stew kalawan quince
bahan:
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak zaitun - 1/4 st;.
- daging (babi, sapi) - 1 kg;
- asin, lada;
- cai - 3 st;.
- némpelkeun tomat - 1 sdm;.
- quince - 2 PCS;.
- jeruk nipis - 1/4 st;.
- Kentang - 2 PCS.
siap-siapna
Bawang potong cingcin satengah badag tur ngagoreng di cauldron dina loba minyak zaitun. Sakali bawang jadi emas, tambahkeun ka eta bawang bodas dicincang jeung ngagoreng masih 20-30 detik. Daging cleanse tina urat jeung film, dikumbah jeung potong strips badag. Nempatkeun daging dina ketel badag tur tumis dugi lajeng, nepika geus bray. Uyah jeung cabé piring.
Eusian eusi dibuktikeun cai sarta nambahan puree tomat atawa témpél. Langsung nyampurnakeun keureut hidangan of quince jeung kentang, tuang teh jeruk nipis. Daging Stew kalawan quince di cauldron a katutup pikeun 1 jam sarta aya di panas low.
Ku resep ieu kalawan daging quince bisa masak dina multivarka, keur kaperluan ieu disiapkeun sayuran jeung daging nu goreng di "frying" atawa mode "baking", sarta sanggeus nambahkeun switch cai kana "quenching" 1,5 jam. The rengse piring lajeng di cagar "dipanaskeun" 20 menit jeung geura dilayanan dina tabél.
Daging jeung quince na prunes
bahan:
- quince - 4 PCS;.
- jus anggur - 1 ½ st;.
- jus apal - 1 ½ st;.
- . Lemon mesek - 1 TSP;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- Dijon mustard - 1 sdm. séndok;
- Rosemary - 1 sprig;
- shallots - 1 pc;.
- prunes - 1 sakeupeul;
- babi tenderloin - 1 kg;
- apel - 3 PCS;.
- asin, lada.
siap-siapna
Dina panci cut nunda quince sarta eusian eta kalawan jus apel, anggur jeung salah nipis, tambahkeun zest jeung mawa ka kulub eusi panci. Kandaga seuneu jeung simmer sejen 20-30 menit quinces nepi ka lemes. Sakali bungbuahan soften, piceun si Udung na deui nambahan seuneu supados cairanana ieu ngejat ka 1/2 cangkir. Dipiceun panci tina panas.
Dina mangkok, campur minyak zaitun, mustard , Rosemary na shallots dicincang. Babi tenderloin ditunda loyang sarta coated kalawan marinade nu. Sprinkle daging jeung uyah jeung cabé jeung Panggang pikeun 20 menit dina 200 derajat. Simkuring ménta lambar tina oven jeung iklas eta dina apel na prunes . Balik piring dina oven salila 15 menit dina 180 derajat.
daging semifinished Tuang jus quince ti skillet sarta nyebarkeun bungbuahan dina loyang. Daging jeung quince lajeng jadi dina oven salila sejen 20 menit dina 160 derajat, lajeng ninggalkeun eta istirahat pikeun 15 menit, sarta dilayanan dina tabél.
Daging jeung quince dina pot
bahan:
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons;
- bawang beureum - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- quince - 2 PCS;.
- Sapi - 2 kg;
- tomat - 400 g;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- daun salam - 2 PCS;.
- anggur beureum - 1 kaca.
siap-siapna
Bawang bodas jeung bawang finely dicincang jeung goreng dina pot atawa panci, ngeunaan 5-7 menit. Aya ogé ngirim tur sliced quince, anu
Ngawula ka salaku piring réngsé tiasa nyalira kalayan zazharistym roti bakar garnish bumbu seger, tur jeung garnish dina bentuk pindang béas, pasta, atawa lentil. piring seungit tur amis téh idéal saperti liburan, sarta ka méja sapopoé.