Sorrel sup jeung daging

Schi sorrel kalawan daging - a sup héjo basajan, kaldu keur disiapkeun dina dasar mangrupa daging sapi / babi kalayan tambahan rupa daging jeung daun sorrel. Alatan wewengkon plato panungtungan ngabogaan kaasaman refreshing lampu, jadi relevan dina usum panas. Ieu gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a piring Slavia tradisional ti sababaraha resep béda.

Kumaha carana masak sop jeung sorrel kalawan daging?

bahan:

• Bawang - 135 g;
• Duduh - 2.6 l;
• wortel - 95 g;
• hayam pindang - 115 g;
• Endog - 3 PCS;.
• sorrel - 3 sdm;.
• handfuls of Dill na peterseli.

siap-siapna

Persiapan kudu dimimitian ku bawang jeung tumis wortel. Nalika sayur anu enteng browned sarta ngahontal dugi satengah, nempatkeun éta hayam pindang jeung tuang kaldu. Nalika cairanana datang ka kulub a, mimiti iklas porsi of sorrel, sarta balik deui - nu greens. Leupaskeun sup ti panas tur gaul kaldu panas kalawan sababaraha endog keok. Panutup mangkok sareng sop tutup sarta ninggalkeun pikeun 5 menit.

Schi daging sorrel bisa dilakukeun dina pola nu sarupa dina multivarka: sayuran munggaran anu rasana babarengan dina "baking", sarta sanggeus nambahkeun kaldu bisa pindah ka "quenching" na nambahan bahan sésana.

Sorrel sup kalawan daging - resep

Mindeng, janten dadasar pikeun sup babi. Lamun maksudna masak a kuat kaldu sapi jeung potongan daging, lajeng masihan leuwih sering dipake tinimbang motong kana balung, mere jumlah maksimum kaldu.

bahan:

• Cai - 3.3 l;
• tulang babi - 1.2 kg;
• Kentang - 740 g;
• sorrel - 210 g;
• Bawang - 115 g;
• Endog - 2 PCS;.
• Dill - '15

siap-siapna

Sateuacan masak sop daging sorrel, nempatkeun cai kana seuneu sareng terlibat babi. Bilas buah jeung nempatkeun eta dina cai nu ngagolak. Ninggalkeun kira satengah jam, ulah poho ngaleupaskeun noise dihasilkeun dina beungeut cai. Sanggeus waktu allotted, nempatkeun dina coarsely cut kentang kaldu, upami hoyong, pikeun rasa bisa maledog wae tina Laurel daun. Ninggalkeun sagala kulub babarengan pikeun sejen 15 menit, sarta di paralel rendang bawang jeung tumis eta dugi a coklat emas lampu. Zazharku nambahkeun kana kaldu.

Sababaraha nambahkeun ka sup pindang endog bari porsi, tapi kami nyarankeun ka tuang endog atah dina kaldu panas. Ieu cukup keur tuang di endog keok kana sop, ngiring geuwat aduk. Nalika éta endog téh direbut, tambahkeun sup sorrel. Muka nu porsi héjo, nambahan sakeupeul anyar sanggeus heubeul bakal wither. Sorrel sup kalawan daging jeung endog bakal siap pas kabeh sorrel bakal ditambahkeun. Ngawula ka sup jeung krim haseum.