AS Dinas Pertanian ngajak nu wargana meakeun sahenteuna dua sikat anggur sapopoé. Ieu bungbuahan bergizi anu low di kalori masihan loba energi jeung alus keur kaséhatan. Jadi waktos salajengna Anjeun mikir yén bakal boga kitu tambihan mangpaat pikeun plat-Na, nengetan anggur.
Gizi-euyeub, hideung anggur tanpa siki (kismis) nyaeta sarupa dina rasa ka anggur beureum atawa héjo. Warna nyaeta alatan kandungan tinggi antioksidan ( "zat nonoman", nu ngajaga awak urang ngalawan radikal bebas sarta ngurangan résiko tina gangguan sél). Ulikan "Review Taunan Sains jeung Téhnologi pangan", diterbitkeun taun 2010, kapanggih yén anthocyanins bisa ngahambat peradangan, ngurangan aktivitas sél kanker, pikeun mempermudah kontrol diabetes jeung obesitas.
Pamakéan anggur hideung (sultanas) dina kanyataan yén éta ngandung jumlahna ageung polifenol - nu antioksidan paling umum, anu diantara hal séjén ngurangan résiko panyakit cardiovascular na osteoporosis. Éta ogé bisa mantuan nyegah ngembangkeun kasakit neurodegenerative sarta jenis nu tangtu diabetes. Sanajan kitu, hasilna ieu anu dicandak sanggeus percobaan dina sato, ku kituna pangajian teu acan réngsé.
Hideung anggur (kismis) mibanda indéks handap glycemic (43 nepi ka 53), lian ti anggur (GI 59). data kasebut ditangtukeun ku ngabandingkeun "Harvard Kaséhatan Publications" jeung "Unak dahareun". Handap GI kasebut, anu kirang pangaruh kadaharan dina gula getih sarta kadar insulin.
Kauntungan sarta harms kismis hideung
Hiji porsi rata-rata anggur bakal mere Anjeun 17 persen tina nilai poéan vitamin K, sarta 33% tina sarat poéan pikeun mangan na, dina kuantitas rada leutik loba vitamin penting lianna sarta mineral. Mangan penting pisan pikeun penyembuhan tatu, ngembangkeun tulang jeung métabolisme normal, sarta vitamin K - pikeun tulang kuat tur clotting getih.
nilai énergi sultanas keur leutik. Ku alatan éta, gizi nyarankeun ka rada ngurangan porsi makan Anjeun dahareun jeung nambahan di ahir hiji sprig buah anggur, atawa pamakéan di salads, buah garing tinimbang anggur. Ieu bakal méré rasa satiety tur dina waktos anu sareng ngaganti zat ngabahayakeun leuwih mangpaat.
Sanajan kitu, sultanas ngarugikeun anu anjeunna aktip accumulates péstisida a. Ieu nyatakeun ku struktur nirlaba organisasi Grup ngagawekeun Lingkungan. Péstisida bisa ngumpulkeun dina awak tur ngakibatkeun masalah kaséhatan kayaning headaches atanapi defects bawaan lahir. Anjeun tiasa ngurangan resiko anjeun ku meuli anggur kismis ti sellers dipercaya pikeun ngaronjatkeun kauntungan sarta ngurangan cilaka tina produk ieu.
Buah tanpa siki, dihasilkeun ku parthenocarpy
Mindeng bungbuahan dihasilkeun parthenocarpy, cacad, ngurangan di ukuranana, atanapi katingal teuing lemes paler maranéhanana "alam" counterparts. Ogé, dina istilah produksi pamotongan, sababaraha environmentalists nu merhatikeun nu parthenocarpy ngurangan biodiversiti nu ngurangan jumlah spésiés tutuwuhan sarta lalawanan maranéhna pikeun kasakit.
Sanajan kitu, dina mesek jeung daging buah naon, paduli asal maranéhanana, ngandung vitamin, mineral, minyak atsiri jeung kavling phytochemicals mangpaat. Sajaba ti éta, peels buah - a sumber hébat serat. Tuang jinis béda buah, sangkan diet variatif, dahar seger buah (ieu leuwih hadé ti jus) - sarta mangpaat diet kitu bakal loba leuwih gede ti cilaka.