Rék masak Georgian khachapuri, tapi poho teh resep adonan? Lajeng artikel salajengna urang keur anjeun. Ti dinya anjeun bakal diajar kumaha anjeun tiasa masak adonan pikeun khachapuri Georgian tur wawuh jeung tilu varian dadasar tipung pikeun piring endah ieu.
Ragi adonan dina Georgian khachapuri
bahan:
- Gandum Tepung - 580-620 g;
- susu - 450 ml;
- mentega - 25 g;
- ragi garing - 5 g;
- gula bodas (halus) - 5 g;
- uyah;
- minyak nabati - '25
siap-siapna
Sieved ngaliwatan campuran tipung strainer dina mangkok jeung ragi garing, gula jeung uyah. Salajengna, urang haneut nepi susu, tuang eta lalaunan kana racikanana garing sarta knead séndok a mimitina, lajeng diliwatan dina ka méja jeung mesim leungeun. Dina ahir kneading nambahkeun hiji pisan lemes, maslitse krim sarta sakali deui knead kieu ogé. Balik tepung com di mangkok, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut tanpa Draf. Saatos kanaékan volume test teh sahenteuna dua kali urang tiasa lumangsungna formasi khachapuri.
Ayeuna adonan pikeun khachapuri on yoghurt - resep Georgian
bahan:
- tipung gandum - 520-600 g;
- yoghurt - 490 ml;
- minyak "désa" - 55 g;
- endog (pilihan) - 2 PCS;.
- Gula (halus) - 5 g;
- . Soda (repaid cuka atanapi jeruk nipis) - 1 TSP;
- uyah.
siap-siapna
Dina mangkok ngayak tipung. Yoghurt gaul jeung gula, uyah, soda na slaked masihan ngaleyurkeun sagala kristal. Tepung nyobian ngajalankeun dua endog, nambah pisan lemes, maslitse krim jeung tuang di campuran yogurt saeutik, kneading adonan. tékstur na kedah lemes tapi henteu caket. Ninggalkeun eta dina pakasaban cushy handapeun anduk pikeun opat puluh menit, lajeng Abdi émut sababaraha leungeun jeung hayu nangtung pikeun sejen dua puluh menit. Sanggeus waktu urang bisa ngamimitian ngawangun Georgian khachapuri.
Kumaha carana masak adonan pikeun khachapuri Georgian kefir?
bahan:
- tipung gandum (kualitas luhur) - 480-520 g;
- kefir (padet) - 245 ml;
- minyak nabati - 40 ml;
- endog (pilih) - 1 pc;.
- Gula (bodas, Rupa) - 5 g;
- soda;
- uyah.
siap-siapna
Yogurt gaul jeung soda. Sanggeus lima menit, tambahkeun endog, disampurnakeun minyak, gula, uyah, aduk jeung tuang tepung sifted. Knead lemes, adonan rada caket, nunda dina mangkok sareng masihan ka ngadeg opat puluh menit dina anduk. Saterusna, adonan mangrupakeun siap dipaké, bisa ngawujud therefrom hachapuri.