Babi dina asin teriyaki - resep Jepang klasik modern. Ngabejaan urang kumaha carana masak piring di imah (éta acan anu teuas).
Babi di saos teriyaki kalayan sayuran
Anjeun tiasa, tangtu, meuli siap-dijieun asin teriyaki dina jurusan husus supermarket atawa di warung pasar poko, tapi éta firstly mahal jeung Bréh teu salawasna kudu toko sapertos.
Fungsi utama saos teriyaki , teu ngan teu jadi loba rasa, tapi luhureun sakabeh, caramelization sahiji produk utama.
bahan:
- babi tenderloin - 400 g;
- wijen minyak;
- kecap;
- mirin atawa demi;
- gula;
- cikal wijen - 2 sdm. spoons;
- cabé amis - 2 PCS. kelir béda;
- leeks - 1 pc. (Caang bagian tina sirung nu);
- Wortel - 1 pc;.
- bumbu (Dill, coriander, leek, peterseli).
siap-siapna
Campur kecap atawa demi, mirin (ogé, sahanteuna, kalawan vodka) dina nisbah 1: 1. Tambahkeun ka sambel teh gula saeutik jeung ngaleyurkeun eta. viskositas bisa ditambahkeun pisan saeutik aci. Babi cut kana strips jeung acar di saos teriyaki sahenteuna satengah jam, teras ngalih pikeun lima menit dina colander atawa tabung.
peppers amis sarta wortel kami wajib potong strips jeung keureut leek. Anjeun tiasa nambahkeun kana set ieu sareng sababaraha kacang héjo.
Preheat dina minyak frying pan jero atawa katél wijen (minyak teu luang). Enteng tumis nu cengkeh ditumbuk bawang bodas, nalika eta dimimitian kana emas - lémparan. Fry daging pikeun 8 menit, hiji seuneu kuat, pan ieu shaken vigorously on cecekelan jeung ngahurungkeun scapula daging. Leupaskeun daging tina pan jeung kiwari tumis sayur dicincang pikeun 5 menit, tuluy tuang saos saeutik nu daging éta, sarta masih 5-8 menit, mawa ka kesiapan pinuh.
Babi jeung sayuran di saos teriyaki geus alus dilayanan kalayan béas atawa mie.
Dina asakan Jepang migunakeun sababaraha jenis tradisional mie. Béas mi saméméh masak
Sereal jeung gandum mi masak di jalan anu sarua sakumaha sagala produk sejenna tina témpél nu, maksudna, keur 8-12 menit, lajeng throws di colander hiji (teu perlu keur nyeuseuh, upami kualitas mi).
Dina piring anu iklas kaluar nyangkokkeun sabagian béas atawa indomie, deukeut atawa di luhur daging sarta sayuran. Pastikeun liberally Sprinkle kabeh bibit wijen na bumbu dicincang. Anjeun tiasa Sprinkle kalawan jeruk nipis. Roti kana dahareun anu teu diperlukeun, Anjeun bisa nerapkeun grated atah daikon, bonteng, demi atanapi mirin.