Dinten ieu kami bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak Bigus sauerkraut. piring bisa dilayanan sorangan keur dinner atawa hajatan kulawarga nanaon. Nu kabukti incredibly lezat, mangpaat jeung seungit.
resep Bigus pikeun sauerkraut
bahan:
- sauerkraut - 600 g;
- Babi - 200 g;
- ham - 150 ml;
- anggur beureum semi-amis - 150 ml;
- bawang - 1 pc;.
- gajih babi - 50 g;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- rempah.
siap-siapna
Babi geus tuntas dikumbah, obsushivayut sarta motong anu ngagunakeun péso kana batu leutik. Dina pan frying haneut nepi sababaraha spoonfuls tina mentega jeung sumebarna tutuwuhan daging atah. Tumis deui dina panas luhur pikeun 3 menit, aduk aya kalana. Lajeng mindahkeun babi teh dina anduk kertas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun.
Bacon rendang kana buah leutik sarta nyebarkeun on pan preheated. Tumis deui dina panas sedeng pikeun 5 menit dugi coklat emas, teras nyebarkeun dina piring a.
Urang ngubaran bawang, quartered na shinkuem passeruem pan dugi kaayaan lemes. Sanggeus éta, nyebarkeun némpelkeun tomat, panas ngeunaan menit a, dipiceun ti panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.
cauldron nu tuang maslitse sayur, panas eta na buang sauerkraut. Tumis eta leuwih panas medium 3 menit, aduk. Urang shred ham kana batu leutik tur nambahkeun kana cauldron kalawan ham, bawang, Bacon gorengan jeung keureut tina babi. Tuntas nyampur sadayana, jeung masak piring nu tanpa tutup leuwih panas sedeng. Sanggeus ngeunaan sababaraha menit, tuang di anggur beureum, tuang teh tepung, paprika, rempah secukupnya sarta aduk. Masak Bigus 15 menit leuwih panas sedeng. nyeuseuh greens, obsushivayut sarta péso taneuh. Sprinkle nu réngsé Bigus sauerkraut bumbu seger, dipiceun piring ti panas sarta nutupan kalayan tutup a.
Bigus sauerkraut kalawan kentang
bahan:
- daging sapi - 500 g;
- bawang - 1 pc;.
- belokochannaja engkol seger - 500 g;
- sauerkraut - 1 kg;
- minyak nabati;
- Kentang - 3 PCS;.
- rempah.
siap-siapna
Ideally, tangtu, nyiapkeun Bigus di casserole nu. Tapi lamun henteu, ulah salempang, nyandak pan ku handap kandel. Tuang kana eta saeutik saeutik tina mantega, panas eta na tumis daging, potongan dicincang. Na waktu ieu, nanganan bohlam teh, shinkuem dinya na buang daging. Peeling kentang, potong batu na kirimkeun eta pikeun 10 menit di cauldron a. Kiwari ieu giliran tina sauerkraut. Urang wring leungeun kabogohna, nyeuseuh, upami diperlukeun, nempatkeun di Bigus. Tomim piring pikeun 20 menit, aduk. Shinkuem engkol seger, tambahkeun pan, nambah sababaraha uyah jeung simmer pikeun 15 menit dina si Udung.
sauerkraut Bigus di multivarka
bahan:
- belokochannaja engkol seger - 0,5 garpu;
- bawang - 1 pc;.
- suung liar garing - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- Smoked sosis - 400 g;
- kaldu - 1 sdm;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- rempah.
siap-siapna
Jadi engkol seger shinkuem strips badag sarta nempatkeun dina wadah Multivarki. kalawan sauerkraut