cephalopods menawan geus lila geus pangeusi akrab tabel urang, komo deui, nyiapkeun resep maranéhanana anu diadaptasi dina garis kalawan tradisi kuliner urang jeung bahan adat. Tilu tina adaptations ieu, urang mutuskeun pikeun ngahaturanan artikel ieu.
cumi boneka jeung béas jeung endog
bahan:
- cumi (tanpa tentacles) - 500 g;
- sosis akut - 40 g;
- béas pindang - 80 g;
- Endog - 5 PCS;.
- sakeupeul kacangan pinus;
- peterseli;
- a ciwit of paprika jeung uyah laut.
siap-siapna
"Pipa" cumi kudu cleaned taliti tina film ogé sanggeus nyoplokkeun sagala lebet. Dikumbah clams iklas kaluar bari jeung nyieun olahan sorangan pikeun keusikan di. Dina manah panganyarna nyaéta campuran béas, sosis jeung endog. Dina frying pan garing tumis nu sausages, ngantosan ngajadikeun gajih. Urang connect with sosis pindang béas jeung endog dicincang. Bumbu paprika isina, dicincang peterseli jeung uyah, sarta nyampur deui kalayan kacang pinus tékstur sakeupeul.
Carcasses of cumi mindeng hiji incision peuntas, eusian ku béas sarta ngalereskeun di dasarna. Persiapan boneka cumi nyaeta aranjeunna anu roasting dina kaayaanana minyak zaitun dugi Browning.
Cumi boneka jeung hurang sarta yuyu teken
bahan:
- crabsticks - 120 g;
- udang (pindang, peeled) - 120 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- cumi tulang taleng - 4-6 PCS;.
- sambel panas "Tabasco";
- kecap - 30 ml;
- jeruk nipis - 30 ml.
siap-siapna
Freeing nepi ka tulang taleng ti jero, jeung quenched blansheruem maranéhanana. Bari cumi niiskeun, campur dicincang yuyu teken jeung udang. Mayonnaise, "Tabasco", filem jeung jeruk nipis matak ngamudahkeun ganti pikeun kadaharan ti laut. Ngeusian keur boneka cumi mangrupa siap! Ieu ngan tetep ngeusian rohangan tina tulang taleng jeung bisa nyobaan.
Cumi boneka jeung suung jeung kéju
bahan:
- suung - 300 g;
- tulang taleng cumi (peeled tanpa tentacles) - 900 g;
- bawang badag;
- cengkeh bawang bodas;
- Ricotta - 150 g;
- crumbs roti tawar - 2 séndok. spoons;
- Tepung - 30 g;
- tomat puree - 50 g;
- Bodas anggur - 30 ml;
- daun tina peterseli.
siap-siapna
bawang passeruem munggaran keur 3-5 menit sarta nempatkeun anjeunna pounded kana némpelkeun bawang bodas cengkeh. Satengah menit saterusna iklas nu suung jeung tumis aranjeunna dugi kaleuwihan Uap geus ngejat. Zazharku naburkeun jeung tipung, tuluy tuang campuran anggur jeung némpelkeun tomat. Pas asin nu thickens, gaul eta kalawan ricotta jeung roti crumbs, nambah greens ngeusian sarta eusian cumi nya. Ngaropéa liang kalawan colok huntu hiji, Sprinkle jeung tipung jeung ngagoreng clams di nyatu minyak zaitun dugi warna emas-coklat ciri.