Cumi, asak dina anggur, cukup basajan, tapi amazingly ngeunah piring nu datang ka kami ti asakan Tengah. Nyiapkeun calamari pisan gancang, dina ngan 10 - 15 menit, teu langkung, sarta meunang pisan lembut sarta juicy. Bawang bodas, anggur jeung bumbu aromatik garing masihan piring nu ambu stunningly aslina na rasa endah, tur nambahkeun tomat seger nyieun piring pisan pikaresepeun tur appetizing. Cumi di anggur bisa dilayanan teu ukur panas, tapi tiis. Aranjeunna tiasa kursus utama, tur bisa meta kalungguhan diner. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha resep for ngeunah ieu masakan.
cumi resep stewed dina anggur
bahan:
- cumi - 500 g;
- Garing anggur bodas - 200 ml;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- tomat - 1 pc;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- bawang - 1 pc;.
- rempah - secukupnya;
- greens seger - pilihan;
- lemon - pikeun hiasan;
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana masak cumi di anggur. Carcasses of cumi cleaned, dikumbah, potong cingcin na obsushivayut. Dina nepi pan minyak zaitun haneut, sumebar peeled na dicincang cingcin bawang, dicincang bawang bodas, lajeng motong kana squids. Tuang anggur bodas, usum jeung uyah sarta rempah, simmer salila kira 5-7 menit dina seuneu leuleus. Omat finely shinkuem saméméhna scalded kalawan cai nu ngagolak, sareng nyoplokkeun aranjeunna tina kulit. Tambahkeun tomat jeung cumi jeung masak pikeun 3 menit. Sateuacan porsi, Sprinkle sagalana ku jeruk nipis, Sprinkle kalawan greens finely dicincang jeung ngahias sareng bunderan lemon.
Cumi di saos tomat jeung anggur
bahan:
- cumi - 1 kg;
- saos tomat - 4 sendok;.
- beureum anggur garing - 250 ml;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- . Basil garing - 1 TSP;
- grated kéju "Parmesan" - 0,5 v.
siap-siapna
Misahkeun nu tentacles awak cumi sarta potong cingcin leutik. Dina panci, campur némpelkeun tomat, tuang anggur beureum, jeruk nipis, minyak zaitun, nempatkeun dicincang bawang bodas, Basil, lada hideung beureum, grated kéju. Simmer sagalana dina panas low salila kira 30 menit pikeun sakabéhna menguap ka alkohol jeung sagala rasa dicampur aduk. Lajeng nambahkeun saos ka potongan asak tina cumi. Urang neruskeun Stew pikeun 20 - 30 menit, aduk aya kalana. Kalmar bakal siap lamun eta baris jadi opak jeung swells.
Cumi, asak dina anggur jeung sayuran
bahan:
- cumi - 1 kg;
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- peterseli - 1 kebat;
- Lemon - 1 pc;.
- olives - 10 PCS;.
- Garing anggur bodas - 0,5 v;.
- uyah, taneuh cabe hideung - secukupnya;
- minyak zaitun - pikeun frying.
siap-siapna
Omat scalding cai panas ogé, piceun kulit jeung shinkuem batu leutik. Teras we nyimpen kana loyang, tuang maslitse zaitun, sarta Stew pikeun 5 menit. Peterseli bilas, ngocok off, finely rendang papak jeung bersih
Salajengna, tuang di anggur jeung masak sagalana dina panas luhur pikeun ngeunaan 1 menit ka menguap alkohol miboga. Lajeng nambahkeun tomat disusun, bawang bodas extruded, dicincang peterseli, nempatkeun rasa cabé jeung uyah. Dina tungtungna urang tuang di jeruk nipis sarta masak pikeun ngeunaan 3 menit, lajeng mareuman panas sareng masihan wewengkon plato jeung infuse keur satengah jam. Lamun waktu anu mindahkeun cumi dina anggur on piring a, ngahias kalawan olives, diadu jeung sliced lemon.
Kawas resep urang, lajeng kami pastikeun yén anjeun marios tips on masak cumi jeung krim haseum na cumi pickled .