Udang - delicacies seafood alus pisan. Daging udang ngandung gizi: sanyawa kalsium, protéin jeung gajih.
Hurang ieu biasana pindang atawa goreng, goreng pisan gancang: 8-12 menit.
Goreng hurang - a snack hébat kana bir, nerangkeun kumaha maranéhna bisa disiapkeun.
Jualan udang bisa kapanggih dina 2 jenis: baku (bulak warna keusik abu) jeung rada podvarennye (anu pink). Sakumaha aturan, aranjeunna beku. Pikeun tumis hurang baris buka wae, hal utama anu sipatna seger, jadi nengetan labél, dieusian rak-hirup jeung penampilan produk nu. Taya bintik gelap, pink lemes atawa warna abu-pasir bulak. Ulah coba milih udang pangbadagna (paling sering, éta mangrupakeun produk tina beternak jieunan tina nagara Asia goréng, boneka jeung kimia nu biasana dipelak dina kondisi Saniter pisan questionable). Muhun, salaku snack kalawan bir hadé ti rata atawa malah leutik udang cukup.
Tangtu, duanana badag sarta leutik hurang téh hadé pikeun tumis dina cangkang jeung cleaned dina prosés dahar (badag, bisa tos podvarit tur bersih).
Hurang di cangkang goreng dina kecap jeung bawang bodas jeung lemon - resep gaya pan-Asia
bahan:
- udang - 500 g;
- wijen minyak;
- bawang bodas;
- cabe beureum pungent seger;
- nipis sarta / atawa kapur;
- kecap .
siap-siapna
Unfreeze udang, buang cai nu ngagolak obdadim teu deukeut ka layar.
Urang bakal butuh pan frying badag kalayan cecekelan sarta handap datar. Teu perlu tumis teuing hadé dina sababaraha tahap.
Hurang teu kudu baseuh, lamun anu - garing kalayan lawon.
Panas loyang téh kuat cukup tuang minyak warms 1 menit. Nempatkeun pan ngurangan bodas cengkeh (atawa leuwih huntu), jero digoréng nepi ka hue emas na piceun tina pan. Ku kituna, minyak bakal meunang rasa bawang bodas jeung ambu. ngagoreng udang dina medium luhur panas, oyag sarta aduk spatula pikeun 8-12 menit, teu langkung. waktos masak gumantung kana ukuran udang, jeung on boh nu sipatna atah atawa podvarennymi. Sakali enteng digoréng udang (sahanteuna 5 menit), nambahkeun jeung kecap pan, jeruk nipis sarta buah leutik tina cabe beureum fiery. Anjeun teu kedah nambahkeun uyah - nu kecap ieu sahingga asin. Taliti nyabut rengse hurang ti loyang ku séndok slotted sarta tempat dina lawon pikeun minyak gelas, teras diliwatan dina ka piring porsi.
Udang goreng bawang bodas mantega
bahan:
- udang - 500 g;
- minyak zaitun;
- mentega alam ;
- brendi buah atawa kuat anggur bodas gurih (Muscat, sherry, Madeira);
- lemon;
- uyah.
siap-siapna
Nyiapkeun hurang: tuang leuwih cai nu ngagolak, leans deui kana tabung na lawon obsushivayut. Mun rék - podvarite jeung beresih.
Panas pan dina minyak zaitun saeutik, teras nambahan mentega. Udang ngagoreng leuwih panas sedeng, aduk menit périodik scapula 5. Tambah anggur atawa brendi, rada prisalivaem, dibawa ka kesiapan, taliti dipiceun loyang, jeung mindahkeun lawon nu lajeng porsi piring. Sprinkle kalawan jeruk nipis.
Udang goreng jeung bawang bodas jeung lemon - resep dina gaya Amérika Latin
bahan:
- udang - 500 g;
- minyak atawa waluh zaitun siki;
- nipis atawa jeruk;
- ngaduruk cabe seger;
- bawang bodas;
- saayana, Rum atanapi Cachaça;
- uyah.
siap-siapna
Nyiapkeun udang, éta téh parboiled na obsushivayut.
Panas minyak dina pan frying, tumis nu nyiksikan bawang bodas sarta dicabut tina loyang. Fry udang ditambah saayana atanapi Rum sarta potongan peppers cabe beureum panas. Rada prisalivaem.
Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan jeruk nipis atawa jeruk.