Alatan kandungan gajih low tina dada hayam, éta mindeng mungkin mun gampang garing nepi, péngkolan kana jenis juicy budi cutlet sapatu. Ulah ieu, anjeun kudu boh meunang leungeun dina masak hayam atawa ngambang pilihan cutlets kami ti payudara hayam. Dina kasus dimungkinkeun, alatan pelestarian of integritas potongan, daging bakal loba gampang ngaropéa Uap.
Cutlets tina dada hayam jeung mayonnaise
Saterusna potongan hayam sahiji ukuran bener, pikeun ngaronjatkeun juiciness sahiji produk rengse di cutlets ieu bisa jadi alatan ditambah mayonnaise gajih séjén atawa asin. Di sagigireun rasa, tambahan ieu bakal ngaronjatkeun kandungan lemak burger, nulungan ulah leuwih-drying.
bahan:
- Hayam - 630 g;
- Bawang - 85 g;
- sage seger - 2 sprigs;
- mayonnaise - '35
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak minced cutlets payudara hayam, nyiapkeun hayam, motong éta kalayan tetep film na cicing. Rendang daging kana potongan ukuran nu dipikahayang. Nyiapkeun bawang, finely rendang éta. Campur dicincang bawang jeung hayam dicincang, tambahkeun sage finely dicincang, a ciwit alus uyah jeung mayonnaise. Ditilik campuran kana porsi sarua jeung masing-masingna sformuyte di cutlet. Fry patties disiapkeun saperti biasa.
Cutlets tina dada hayam jeung kéju sarta bumbu
Keur hiji daging serbaguna, hayam bisa narajang sakaligus kalawan ampir wae tambahan. Hiji kamungkinan teh klasik sarta tercinta ku loba kombinasi kéju sarta greens. A nyiksikan tina kéju bisa katutupan ku lapisan daging minced atawa pikeun nambahkeun éta langsung kana campuran.
bahan:
- Hayam - 520 g;
- endog - 1 pc;.
- Kéju - 75 g;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- bumbu secukupnya;
- tipung - '25
siap-siapna
Dimimitian ku motong hayam di potongan sedeng-ukuran. Campur hayam dicincang kalayan kéju grated coarsely na bumbu dicincang. Pelengkap campuran pyurirovannym bodas cengkeh sarta ciwit alus uyah, lajeng ngetik dina endog sarta nambahan tipung. Pasangan panungtungan bahan nganterkeun sambungan utama dina cutlets minced sarta ngabantu tetep bentukna.
Nalepa patties, mimitian roasting aranjeunna, néangan coklat emas dina kadua sisi artikel.
Cutlets tina dada hayam jeung aci dina oven
bahan:
- Hayam - 880 g;
- zucchini - 85 g;
- crumbs roti - 25 g;
- endog - 1 pc;.
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- aci - '15
siap-siapna
zucchini digosok, ogé wring tina kaleuwihan Uap tur mimitian motong hayam. Lamun hayam keur giling, gaul eta kalawan zucchini grated, tambahkeun endog, aci, crumbs roti, sarta sanggeus kneading teleb sagala usum mashed bodas ka némpelkeun sarta ciwit berehan uyah. Sisihkan dina mince tiis ngeunaan satengah jam supados sakabeh komponen nu dihijijeun, lajeng ngabagi isina jeung sformuyte patties.
Iklas unggal cutlet dina loyang parchment-katutup jeung masak di 190 derajat 12-18 menit (dumasar kana ukuranana).
Cutlets tina dada hayam di pan
bahan:
- hayam - 1.3 kg;
- Endog - 2 PCS;.
- yoghurt - 45 g;
- Tepung - 35 g;
- sakeupeul Dill.
siap-siapna
hayam dimurnikeun wenang sarta rada rendang, usum na campur ogé kalawan sababaraha endog, nyangkokkeun sabagian yogurt sarta bumbu dicincang. Pikeun patties diayakeun bentukna hadé, tambahkeun tepung jeung kneading deui, Ngahindarkeun formasi lumps.
Picking up porsi daging minced, patties ngagoreng dugi Browning na tempat di napkins, adsorbing kaleuwihan gajih. Pastikeun pikeun ngalayanan burger dipirig ku saos favorit panas.