Zrazy , nyaeta dasarna chops sarua jeung isina. piring Tétéla ngeunah pisan jeung lembut alatan rupa-rupa fillings. Aranjeunna ulah ukur daging, ogé ngagunakeun kentang, lauk, sarta malah buckwheat. Ayeuna kami gé ngabejaan Anjeun sababaraha resep pikeun persiapan zrazy daging.
Daging Zrazy kalawan endog
bahan:
- taneuh babi - 500 g;
- hayam endog - 4 PCS;.
- greens - 1 kebat;
- bawang - 2 PCS;.
- suhari- roti 4 sdm. spoons;
- minyak nabati - 50 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
endog hayam kalawan cai tiis tur kulub pikeun niiskeun. Beresih jeung potong batu leutik. Finely rendang di bumbu na gaul jeung endog. Dina daging minced nambahkeun bawang finely dicincang, asin, lada, hiji cai saeutik tur gaul tuntas kabeh ngabentuk tortillas. Di tengah unggal daging ngeusian tortillas endog sarta greens iklas, sarta ngalakukeun zrazy. Crumble aranjeunna dina breadcrumbs sarta endog. Panas loyang, tuang minyak sayur jeung ngagoreng zrazy ti dua sisi, nepi ka coklat emas wae 4-5 menit dina saban gigir. Ngawula di tabel dina wangun panas.
Daging Zrazy kalawan endog jeung bawang
bahan:
Pikeun isina teh:
- Daging - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- bodas roti - 2 lembar;
- susu atawa cai -30 ml;
- -1 PCS endog.;
- asin, lada.
Pikeun keusikan di:
- Bawang 2 PCS.;
- Endog - 5 PCS;.
- -80 g mentega;
- uyah rasa.
Keur saos krim haseum:
- krim - 0,5 kg;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- cai;
- asin, lada.
siap-siapna
Minced lakukeun loba jinis meats. Nambahkeun eta dialirkeun kana bawang coét, endog, sababaraha potongan roti soaked di cai atawa susu, uyah jeung cabé hideung. Minced knead ogé sarta narik jauh. Sambel kaluar merta, disebutkeun zrazy kami bakal digolongkeun eta lamun frying.
Nyiapkeun keusikan di. Bawang potong batu leutik tur tumis eta di mentega di handap panutup. Kulub endog teuas pindang jeung motong kana buah leutik tur nyampur jeung bawang disusun. Ngabentuk zrazy. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak salembar daging, rarata kana pancake dina midway nempatkeun isina jeung nunda babarengan tepi kawas pai a, digulung di tipung atawa breadcrumbs tur tumis aranjeunna dina minyak panas pisan dugi coklat dina dua sisi. Melu zrazy goreng dina pan.
Ayeuna lumangsungna persiapan saos krim haseum. Fry tepung di pan, laun nyebarkeun krim haseum jeung aduk ulah lumps kabentuk. Nambahkeun panas cai, asin, lada jeung mawa ka kulub a. Urang eusian saos zrazy urang jeung simmer 20 menit. Hidangan siap-dijieun téh dilayanan kana tabél.
Daging Zrazy kalawan endog jeung kéju
bahan:
Pikeun isina teh:
- Babi - 2 kg;
- gajih - 0,5 kg;
- bawang -3 PCS.;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Endog - 3 PCS;.
- asin, lada.
Pikeun keusikan di:
- Endog - 4 PCS;.
- mentega - 2 sdm. spoons;
- mustard - 5, Seni. spoons;
- Kéju - 200 g;
- sunflower minyak - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Daging jeung cut gajih kana buah leutik tur skipping kalawan bawang sarta bawang bodas ngaliwatan hiji coet daging. Tambahkeun ka isina tilu endog atah, uyah jeung cabé. Sadaya campuran tuntas.
Endog keur kulub keusikan dina kmu rub dina grater kasar, tambahkeun mentega sarta uyah sakedik, campur sagalana. Candak dina lontar ngeunaan jumlah leutik daging, mash, mun meunang jajan di pusat tina eta nyebarkeun 2 teaspoons tina keusikan jeung ngabentuk Zrazy urang. Jadi ngalakukeun jumlah katuhu hamburgers. Nempatkeun aranjeunna dina loyang, saacanna greased teras nahan kana oven preheated ka 200 derajat. Sanggeus 30 menit, urang nyandak kaluar zrazy kami sarta unggal nyebarkeun 1 h. Mustard sendok jeung rarata dina beungeut cai. Balik baking dina oven salila sejen 20 menit. Lima menit nepi ka asak, unggal sumebar dina 1 nyiksikan tina kéju sarta masihan eta melts. Daging Zrazy kalawan endog jeung kéju siap!
Daging zrazy kalawan endog puyuh
bahan:
- sapi taneuh - 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- bubur bodas roti - 50 g;
- hayam endog - 1 pc;.
- endog puyuh - 15 lembar.
siap-siapna
Daging, bawang na breadcrumbs mince dua kali. Jadi zrazy bakal leuwih lembut. Dina sapi nu ditambahkeun endog, asin, lada secukupnya sarta campur sagalana ogé. endog puyuh kulub sarta purify. Saterusna, bilas aranjeunna dina cai ngajalankeun ngaleupaskeun sésa-sésa cangkang.
Meunangkeun modeling zrazy. Nyieun minced dua lozenges nempatkeun therebetween puyuh endog jeung ngagabungkeun dua halves, delivering bentuk rounded. Urang nyimpen kontak dina pan, oiled, sarta Panggang dina oven dina 180 derajat salila 25 menit. zrazy ieu ogé bisa tumis di pan.